Лучшие чипсы

Снэки считаются нездоровой пищей, но во всем мире они приобрели огромную популярность. Лучшими считаются те, которые изготовлены из натуральных компонентов с соблюдением технологических правил. Команда ВыборЭксперта.ру выяснила, какие самые вкусные чипсы с безвредным для здоровья составом.

Все виды чипсов

Простая и доступная закуска готовится не только из картофеля, но и из круп, фруктов и морепродуктов. Какие бывают виды продукции:

Рейтинг чипсов

Наши специалисты продегустировали более 30 различных видов чипсов для создания ТОП чипсов. В этом нам помогли технологи, много лет проработавшие на фабриках по производству снеков. Какие характеристики учитывались при выборе номинантов:

• Упаковка;
• Тип закуски;
• Состав;
• Размер;
• Вкусовые качества;
• Добавки;
• Текстура;
• Калорийность;
• Цена.

В результате были отобраны 4 марки картофельных чипсов, 2 — крупяных, 3 — кукурузных, 1 фруктовая закуска, 2 вида водорослей. Мы также сосредоточились на отзывах покупателей, которые помогли определить, какие чипсы самые вкусные.

Лучшие картофельные чипсы

Большая популярность закуски обусловлена ​​ее невысокой ценой, а также вкусовыми характеристиками. В мире мало людей, которые не любят жареную картошку со специями. Картофельные чипсы могут быть вредны для организма, так как при переработке из крахмала образуется опасное вещество – акриламид. Если производитель использует безопасную технологию обработки корнеплодов, содержание нейротоксина в продукте будет минимальным.

В дегустации участвовало 15 марок картофельных снеков, из которых наши эксперты выбрали 4 лучших варианта по вкусу, внешнему виду и составу.

Lay’s картофельные Сметана и зелень

Американский бренд по праву считается одним из лидеров среди производителей снеков. Это, пожалуй, самые популярные чипсы в нашей стране. В линейке большой выбор чипсов с разнообразными вкусами. Диски большие по размеру, целые, при транспортировке не крошятся. Видны вкрапления зелени, слабо ощущается вкус сметаны. По отзывам покупателей, было добавлено слишком много соли, что мешало остальным ингредиентам.

Вес упаковки может быть 140 или 225 грамм, энергетическая ценность 510 ккал на 100 грамм. Содержит растительное масло, картофель, соль, молочный белок. Глутамат натрия – вредная добавка, но без нее вы вряд ли получите идеальный, сбалансированный вкус. Он встречается здесь, поэтому не рекомендуется использовать продукт часто. Гастроэнтерологи не советуют давать перекусы детям.

Преимущества:

• Изготовитель соответствует ТУ;
• Целый, в упаковке не крошится;
• Сумасшедший;
• Вкус натурального картофеля;
• Качественная обжарка.

Недостатки:

• Слишком соленый;
• Содержит глутамат натрия.

Pringles картофельные Сметана и лук

TOP продолжает популярный бренд из США, который уже более 50 лет выпускает классические чипсы в узнаваемых тубах. Герметичная упаковка сохраняет аромат, вкус и целостность продукта. Выпускается в упаковках по 40, 70, 200 грамм. Ломтики ровные, одинаковой толщины, изготовлены из прессованных картофельных хлопьев, смешанных с рисовой мукой, маслом, водой и различными добавками. Их обжаривают до золотистого цвета, затем щедро приправляют специями.

По отзывам покупателей, они надолго утоляют голод, подходят в качестве перекусов, их можно добавлять в салаты или использовать в качестве оригинальных бутербродов. В 100 граммах 525 калорий.

Преимущества:

• Гладкая форма;
• Практичная упаковка для хранения;
• Нет химического привкуса;
• Войлочная сметана с зеленью;
• Подходит в качестве закуски.

Недостатки:

• Считается продуктом премиум-класса, поэтому и цена соответствующая.

Московский Картофель Сыр пармезан рифленые

Рейтинг чипсов продолжает российская компания, которая использует особый отбор картофеля, выращенного в Московской, Астраханской, Брянской областях. Небольшую упаковку (70 г) можно взять в дорогу или на работу. Содержит картофель, растительное масло, стабилизаторы и добавки. Калорийность – 570 ккал на 100 грамм.

Диски ярко-желтые, гофрированные, не тонкие. В качестве ароматизатора используется пармезан, хотя на вкус он больше похож на чеддер. Запах натуральный, без химических примесей. Хрустящие, но не рассыпчатые. Они быстро насыщают и надолго утоляют чувство голода. Рецепторы четко различают вкус масла.

Преимущества:

• Приемлемая цена;
• Яркая упаковка;
• Средняя соль;
• Присутствует сырный вкус;
• Хрустящая текстура.

Недостатки:

• Слишком жирно.

Барин паприка

Бренд запущен в 2014 году. Производитель производит продукцию из картофеля, выращенного на собственных плантациях в Московской области. Качество снеков проверяется на всех этапах производства, от выращивания клубней до упаковки. Один из самых популярных отечественных брендов чипсов в России.

В составе картофель, масло растительное, вкусовая добавка паприка, усилители вкуса, глутамат натрия. В 100 граммах 504 калории.

Упаковка сохраняет аромат и легко открывается. Диски красные, небольшого размера. Достаточное количество соли и специй, приятное послевкусие, хрустящая текстура.

Преимущества:

• Бюджетная цена;
• Полный производственный цикл;
• Необычный вкус;
• Кусочки одинакового размера;
• Хрустящий, не хрустящий.

Недостатки:

• Трудно найти в продаже
• Содержит химические ингредиенты.

Лучшие зерновые чипсы

Тем, кто следит за фигурой и правильным питанием, понравятся снеки из разных круп (кукуруза, овёс, рожь, пшеница) с добавлением растительного масла, специй, приправ. Гастроэнтерологи и диетологи до сих пор спорят о том, насколько полезна каша. С одной стороны, этот продукт предназначен для удовольствия, как правило, он имеет множество вкусов. С другой стороны, если его настигло чувство голода, лучше утолить его зерновым хлебом, чем жирными калорийными чипсами. Сейчас здоровые снеки становятся все более популярными среди потребителей, которые ценят качество, пользу для здоровья и вкус продукта. 

Bombbar протеиновые цельнозерновые Нежный сыр

Низкокалорийные хрустящие нарезки – новинка, которая успела покорить поклонников правильного питания. За счет повышенного содержания белка в организм поступает необходимое количество белка. Перекусы насыщают, утоляют чувство голода, при этом не оставляя лишних сантиметров на талии и бедрах. Небольшая упаковка, всего 50 грамм, но этого достаточно для полноценного перекуса. Упаковку легко открыть, но герметично закрыть не получится.

В составе кукурузная и рисовая крупа, гороховый белок, соль, масло, вода, ароматизатор. В 100 граммах 303 калории. Ломтики тонкие, одинакового размера, неровной текстуры. При дегустации сразу чувствуется присутствие злаков.

Преимущества:

• Ненавязчивый сырный аромат;
• Тает во рту;
• Низкокалорийный;
• Без ГМО;
• Хороший состав.

Недостатки:

• Слишком много соли.

Dr. Korner с оливковым маслом и розмарином

Бренд популярен среди приверженцев здорового образа жизни. Сухой хлеб используется в качестве заменителя обычного хлеба, а снеки используются для здорового перекуса. В линейке представлен широкий выбор вкусов. Продукт с оливковым маслом и розмарином напоминает итальянское блюдо. В его состав входят кукуруза и рис с добавлением масла, натуральных специй, молочной сыворотки, сахарозы. Калорийность – 360 ккал/100 грамм, вес 1 упаковки – 50 грамм.

Скругленные углы, бело-желтые. Зерно, оливковое масло и специи маркируются. Они не подвергаются обжариванию, благодаря чему сохраняют полезные свойства.

Преимущества:

• Хорошая альтернатива обычным чипсам;
• Средне хрустящие;
• Отсутствие химического запаха;
• Без обжаривания;
• Тонкий вкус специй и оливкового масла.

Недостатки:

• Маленький пакет.

Лучшие кукурузные чипсы

В мексиканской кухне начос считаются национальным блюдом. Треугольники кукурузных лепешек обжаривают или сушат в духовке. Они будут хрустящими, но не жесткими. В состав часто добавляют специи, сыр и другие ингредиенты для улучшения вкуса. Начос обычно подают с различными соусами.

Doritos Nacho Сливочный сыр

Сразу привлекает упаковка: яркая, стильная, дерзкая, с изображением аппетитных начос в виде треугольников. Кусочки светло-оранжевого цвета, достаточно плотные, но иногда ломающиеся в упаковке. Видны специи. Вкус нежный, с отчетливыми сливочно-сырными тонами, слегка острый. Соли и специй достаточно.

Треугольники упакованы в пакеты по 100 грамм. Состав: кукуруза, сливочное масло, вода, натуральные ароматизаторы, сухое молоко, сахар, глутамат натрия. Продукт калорийный – 490 ккал на 100 грамм.

Преимущества:

• Нежный вкус мягкого сыра;
• Хрустящая текстура;
• Разумная цена;
• Почувствуйте специи.

Недостатки:

• Содержит глутамат натрия;
• Трудно найти в магазинах.

Lorenz Tacitos со вкусом сыра

Хрустящие треугольные начос хорошо сочетаются с различными соусами. На упаковке указано, что производитель использовал растительное масло. Видны треугольники красивого желтого цвета с вкраплениями специй и трав. Консистенция густая и хрустящая. Сырные нотки приглушены, но паприка отчетливо заметна.

Калорийность 100 грамм – 473 ккал. Начос готовят из кукурузы, подсолнечного масла с добавлением молочной сыворотки, сырного порошка, специй и соли. Может содержать следы сои, горчицы, сельдерея.

Преимущества:

• Насыщенный, яркий вкус;
• Умеренное количество специй;
• Аппетитный внешний вид;
• Сочетайте с соусами.

Недостатки:

• Не бюджетная цена.

Delicados Nachos с кусочками оливок и паприкой

Продукция расфасована в пакеты по 150 грамм. Состав высококачественной кукурузы, перемолотой на каменных мельницах. Также добавляют кусочки оливок, рафинированное подсолнечное масло, специи. Есть химические усилители вкуса. Пищевая ценность – 500 ккал/100 грамм.

Внешне начос напоминают классические картофельные дольки. Гладкая, тонкая, золотистого цвета, видны кусочки оливок и специй. Из-за того, что в составе есть сахарная пудра, слегка сладкий.

Преимущества:

• Баланс сладкого и соленого вкуса;
• Кусочки ровные, не сломанные;
• Присутствует вкус паприки;
• Оливки добавляют специи;
• Круглый.

Недостатки:

• Наличие химических добавок.

Лучшие фруктовые чипсы

Десерты и закуски могут быть полезными, если вы выберете натуральные закуски из фруктов. В них много витаминов, микроэлементов, благодаря которым организм надолго получит заряд энергии. Тонкие фруктово-ягодные нарезки не подвергаются термическому воздействию, не засахариваются в процессе производства. Для веганов и любителей фруктов эти чипсы самые вкусные в мире.

СнэкВилл мандарин

Фрипс — это сушеные дольки мандарина. Они сохраняют все полезные вещества, при этом не занимая много места, поэтому их удобно брать с собой в поездки, на работу или учебу. На производстве вымытые фрукты нарезают тонкими кружками, а затем сушат при температуре 40 градусов. В результате получаются хрустящие, без витаминов.

Мандарины даже в сушеном виде благотворно влияют на сосудистую систему, обладают слабым мочегонным действием, восполняют недостаток витаминов группы В, А, С.

Вес упаковки – 35 грамм, калорийность – 350 ккал.

Преимущества:

• Маленькая прозрачная упаковка;
• Содержание витаминов и микроэлементов;
• Подходит для вегетарианцев, веганов;
• Можно использовать при голодании;
• Без ГМО, химических добавок.

Недостатки:

• Иногда они могут стать горькими.

Лучшие чипсы из водорослей

Закуски также встречаются в восточноазиатской кухне, но готовятся они из полезных продуктов. Наиболее часто используемые морские водоросли богаты йодом. Ламинария способствует очищению организма от шлаков и токсинов. Продукты из морских водорослей низкокалорийны, поэтому подходят тем, кто на диете. Производители могут добавлять в состав кунжут, мед, орехи, но это повышает пищевую ценность.

Masita из морских водорослей Острые

Веганский продукт выпускается в виде длинных тонких пластин в вакуумной упаковке. В составе ламинария, специи, соль, растительное масло. Вкус напоминает смесь картофельных снэков и морских водорослей. Продукт очень острый, поэтому его следует с осторожностью употреблять тем, у кого проблемы с пищеварением. Не рекомендуется для детского питания.

Энергетическая ценность — 640 ккал/100 грамм. Вес упаковки — 36 г, внутри 20 листов плотной консистенции. Страна производитель — Тайланд.

Преимущества:

• Любителям морских водорослей это понравится;
• Содержит полезные микроэлементы;
• Удобно в качестве закуски;
• Подходит для веганов.

Недостатки:

• Если вы не покупаете со скидками, это дорого;
• Очень острый.

Midori Морская капуста в кунжутном масле

Китайская компания производит рис для суши, соусы, водоросли, рисовый уксус, азиатскую лапшу и другие продукты для восточной кухни. Закуски готовятся из ламинарии, выращенной в Тихом океане, путем обжаривания в кунжутном масле. Состав: морские водоросли, соль, кунжутное масло. Продукт содержит необходимый для работы щитовидной железы йод, витамин С, А, кальций, железо. В 100 граммах 319 калорий.

Можно есть как закуску или добавлять в рис или салаты. Имеет легкий рыбный запах.

Преимущества:

• Сохраняются полезные вещества;
• Присутствует орехово-кунжутный привкус;
• Не свежий;
• Может использоваться детьми
• Средняя соль.

Недостатки:

• Маленькая упаковка;
• Высокая цена.

На что обращать внимание при покупке

Среди широкого выбора чипсов желательно выбрать качественный продукт, который не нанесет вреда вашему здоровью. Следует понимать, что закуски из жареной картошки – калорийная, неполезная закуска, но иногда можно побаловать себя хрустящими ломтиками. Кроме того, есть варианты в виде фруктов, овощей, сухих завтраков, морских закусок.

Вид

Популярность снеков зависит от нескольких факторов: продвижения бренда, вкусовых предпочтений, образа жизни, национальных традиций. Например, в Беларуси, России, США предпочитают картофельные чипсы, в Мексике ценят кукурузные чипсы, в странах Азии любят снеки из морских водорослей, а в южных странах предпочитают фруктовые чипсы.

Форма не влияет на вкус. Обычно снеки изготавливают в виде овальных ломтиков, бывают прямоугольными, изогнутыми, рифлеными.

Состав

Качественный продукт производится из определенных сортов картофеля. Бюджетные варианты – это смесь протертых корнеплодов, муки и крахмала. Оптимальный вариант – целые картофельные дольки, но цена на такой продукт будет намного выше. В состав также могут входить растительное масло, вода, сухое обезжиренное молоко, сахар, соль и другие ингредиенты. Химические усилители вкуса могут вызывать аллергические реакции, проблемы с желудочно-кишечным трактом и многие другие негативные последствия.

Вкусовые добавки

Диетологи не рекомендуют увлекаться чипсами, но если очень хочется похрустеть, лучше выбирать марки с натуральными добавками. Это может быть корица, мед, орехи, петрушка, укроп, зеленый лук, кунжут, соль, перец, паприка.

Чаще производитель использует синтетические усилители вкуса. Наиболее популярны среди российских покупателей:

• Сметана и лук;
• Восток;
• Крабы, икра;
• Гриб;
• Лосось;
• Деревенские копчености;
• Барбекю;
• Бекон;
• Леди.

Вкус и текстура

Кусочки должны быть целыми, без крошек, равномерно прожаренными или пропеченными, с характерным хрустом. Если производитель добавляет специи, каждый ломтик должен быть ими покрыт. На пальцах не должно быть жирных следов, что говорит о большом количестве фритюра, в котором жарился продукт.Вкус настоящих чипсов без химических оттенков, натуральный. Специи не должны мешать основному ингредиенту – картофелю, крупам, водорослям, овощам, фруктам.

В видео представлено 7 лайфхаков с фишками, обязательно посмотрите.

Вопрос-ответ

Можно ли есть чипсы во время беременности? Рацион будущей мамы должен состоять из здоровой и питательной пищи, в которую сложно включать перекусы. Но если очень хочется, можно разрешить маленькую упаковку во 2 и 3 триместре 1 раз в 2-3 недели. Сколько чипсов можно есть без вреда для здоровья? Опытный диетолог не рекомендует злоупотреблять покупными перекусами. Рекомендуется выбирать натуральный продукт без химических добавок. Разрешается съедать пакет весом 70 грамм 1-2 раза в месяц. Фруктовые и овощные закуски можно употреблять несколько раз в неделю. Чем можно заменить чипсы? Классические картофельные закуски можно заменить кокосовыми, ягодными, зерновыми альтернативами. Если вы привыкли хрустеть перед телевизором, замените чипсы зерновым хлебом, который дает больше пользы.

Лучшие марки пива

ВыборЭксперта.ру рекомендует

Снеки – не самый полезный перекус, но иногда можно побаловать себя вкусными чипсами. Чипсы лучше выбирать с хорошим составом, из натуральных ингредиентов, без синтетических добавок. ВыборЭксперту.ру понравился вкус следующих брендов:

• Картофельные принглы со сметаной и луком – классический вкус, практичная упаковка, сохраняющая целостность ломтиков, без химических ноток;
• Хлопья с оливковым маслом и розмарином – полезный, питательный перекус в лучших традициях итальянской кухни, приготовленный из злаков;
• Lorenz Tacitos со вкусом сыра – кукурузные начос со специями, можно использовать с соусами;
• Midori Seaweed в кунжутном масле – понравится любителям ламинарии, с приятным ореховым вкусом, не слишком соленый;
• SnackVill Mandarin — витаминные дольки в небольшой упаковке можно брать в поездки, на работу или учебу, как альтернативу фруктам. 

Из представленного в магазинах ассортимента покупатель сможет выбрать лучшие чипсы, исходя из собственного вкуса, пользы и натуральности.