Лучшие каши быстрого приготовления

Завтрак должен быть не только полезным, но и вкусным. Чтобы помочь решить эту достаточно непростую задачу, можно приготовить каши без варки или требующие минимальной термической обработки. Все, что вам нужно сделать, это залить горячей водой содержимое пакета. Иногда — прокипятить. И все: всего за пять минут перед вами вкусный питательный завтрак. Лучшие каши быстрого приготовления редакция сайта ВыборЭксперт.ру собрала в своем обзоре, который позволит вам разобраться в имеющемся ассортименте и сделать правильный выбор.

Рейтинг каш быстрого приготовления

Каши «Быстрые» предлагаются в большом ассортименте. При выборе номинантов команда ВыборЭксперта.ру изучила множество отзывов покупателей и мнений экспертов. Ответы позволили не только выбрать лучших представителей этого направления, но и определить особенности, которые интересовали потребителей чаще других. Является:

• Продолжительность термической обработки, независимо от того, нужна ли варка или нет;
• Вид обработки — кипячение или заваривание настоем;
• Порция — в мешках или навалом;
• Состав – натуральный или с добавками;
• Наличие добавок.

Отзывы клиентов, мнения экспертов использовались не только для подбора представителей. Они позволили определить преимущества и недостатки названных товаров.

Лучшая овсяная каша быстрого приготовления

Овсянка — один из моих любимых вариантов здорового завтрака. Продукт хорошо влияет на состояние желудочно-кишечного тракта, а также способствует снижению уровня «плохого» холестерина. Прекрасно сочетается с любыми фруктами, что позволяет разнообразить вкус. В категорию входят представители двух брендов.

Увелка Доброе утро с бананом и клубникой

Каши быстрого приготовления в пакетиках по 40 граммов веса. В коробке 5 пакетиков. Время приготовления одной порции – до пяти минут.

Состав, как указывает производитель, не содержит ничего лишнего. Содержит только специально приготовленные овсяные зерна, соль, сахар, кусочки ягод и фруктов: банан, клубнику. Производитель уменьшил количество сахара, на что указывает надпись на коробке. Для усиления вкуса использовали натуральный ароматизатор.

Овсяная каша быстрого приготовления «Увелка» сохраняет свои полезные свойства и поэтому вполне может рассматриваться как вариант здорового завтрака. В составе много витаминов, минералов и микроэлементов. Продукт можно рекомендовать для детского питания, а также включать в меню людей, контролирующих свой вес.

Благодаря мелкому помолу овсяных хлопьев достаточно залить кипятком или горячим молоком. Дать постоять минут пять и вуаля, блюдо готово. Вы также можете использовать микроволновую печь для приготовления пищи.

Преимущества:

• Хороший вкус;
• Простота приготовления;
• Сладкий в меру;
• Подходит для детских завтраков;
• Удобно брать с собой;
• Много фруктов;
• Ароматный.

Дефекты:

• Для взрослых порция небольшая (по отзывам).

Nordic с яблоком, черникой и малиной

Быстрая овсянка от производителя в Финляндии. Предлагается порционно. В коробке шесть конвертов. Каждый вес 35 грамм.

Для приготовления использовались цельнозерновые продукты. Вкус натуральных овсяных хлопьев разбавлен кусочками яблока, черники и малины. Блюдо очень подходит для быстрого и полезного завтрака. Овсянка традиционно богата клетчаткой, которая положительно влияет на пищеварительную систему. Благодаря специальной и тщательной обработке зерна сохраняются все полезные свойства.

Геркулес обеспечивает длительное чувство сытости. Как уже было сказано, он улучшает процесс пищеварения, а благодаря наличию ягод и фруктов улучшает состав витаминов и минералов. В составе нет искусственных консервантов, химических красителей и генетически модифицированных компонентов. Северный овес можно использовать в детском питании.

Для приготовления можно использовать кипяток или кипяченое молоко. Благодаря этому можно приготовить классический безмолочный или безмолочный вариант с фруктами.

Преимущества:

• Удобно брать с собой;
• Вкусные;
• Мало сахара;
• Много кусочков фруктов
• Ароматный.

Дефекты:

• Дорогой.

Лучшая гречневая каша быстрого приготовления

Гречка содержит большое количество витаминов, микроэлементов и восемь необходимых человеку аминокислот. Он не содержит глютен, что очень важно для людей с непереносимостью глютена. Гречневая каша обеспечивает длительное чувство сытости, что делает ее подходящей для людей, следящих за своим весом.

Быстров Курица без варки

Производитель — ООО «Нестле Россия». Бренд «Быстров» хорошо известен и пользуется хорошей популярностью у покупателей. Предлагается в порционных упаковках по 38 грамм каждая. На приготовление уходит не более 5 минут. Стандарты производства — СТО — 96436727-006.

Эта сырая каша быстрого приготовления имеет очень хороший состав. Некоторые вопросы возникают из-за наличия картофельного крахмала. Но, в целом, ничего предосудительного команда ВыборЭксперт.ру не нашла. Содержит небольшое количество глютена, что следует учитывать людям с непереносимостью этого вещества.

В одной порции 3,6 г натуральной клетчатки, улучшающей работу пищеварительной системы. Именно они «отвечают» за хорошее насыщение, поэтому вы останетесь сытым на несколько часов. Благодаря этому завтрак из гречки с курицей часто практикуют люди, следящие за весом и питанием.

Изготовлен из цельного зерна. Не содержит ГМО и химических консервантов. Используемые добавки — овощи и сухое молоко. Хлопья, благодаря специальной технологии обработки, очень мелкие.

Преимущества:

• Часть;
• Удобно брать с собой;
• Вкусные;
• Хороший состав;
• Изготовлено по стандарту СТО — 96436727-006

Дефекты:

• Содержит глютен и крахмал.

Мистраль Хлопья гречневые

Товар принадлежит ООО «Мистраль Трейдинг». Они предлагаются оптом, что позволяет вам выбирать размер порции самостоятельно. Необходимо только соблюдать требования по соотношению продукта и жидкости: 1:2. Упаковка — плотная картонная коробка. Общий вес 400 грамм. Стандарты производства — ТУ 9294-005-99621687-11

Производитель использует цельнозерновые продукты. Он освобождается от внешней оболочки, внутренняя оболочка отрубей остается неповрежденной. После этого зерно обрабатывается горячим паром, а затем расплющивается до состояния хлопьев. Такой подход позволяет сохранить полезные свойства гречки.

Блюдо готовится в пропорции 1:2. В качестве жидкости можно использовать кипяток, кипяченое молоко, печеную кокосовую стружку, обычную. В зависимости от того, какую заправку вы выберете, калорийность будет варьироваться. При приготовлении на воде 100 грамм готового блюда составляют 346 килокалорий.

В составе только гречневые хлопья, но могут быть следы глютена. Нет никаких добавок. В составе нет химических консервантов и ГМО. Время приготовления — 3 минуты.

Преимущества:

• Удобная упаковка;
• Хорошо выраженный вкус и запах гречки;
• Удовлетворительно;
• Подходит для детских завтраков;
• Хлопья без примесей.

Дефекты:

• Неудобно носить с собой.

Лучшая льняная каша быстрого приготовления

Характеризуется низким содержанием жира, но высоким содержанием белка и пищевых волокон (клетчатки). О хорошем качестве свидетельствует легкий запах рыбьего жира в готовом блюде. На основании отзывов команда ВыборЭксперта.ру выбрала двух номинантов.

Василева Слобода

Продукт предлагается в пакете из полипропиленовой пленки. Вес последнего составляет 200 грамм. Стандарты производства — ТУ 9729-004-25646217-2006. Формат в хлопьях.

Васильева Слобода — здоровая каша быстрого приготовления. Состав полностью натуральный. Включает только обезжиренное белое льняное семя, т.е изготовленное из отходов пищевых производств — жмыха. Производитель не использовал ГМО и консерванты.

Каша на основе семян льна относится к диетическим продуктам: калорийность на 100 грамм готового завтрака составляет 229 килокалорий. Блюдо получается очень сытным за счет высокого содержания белка, около 40%, клетчатки. Углеводы: чуть больше 39 грамм. Но они относятся к так называемым «медленным», перевариваются медленнее и не позволяют быстро проголодаться.

Не требует традиционной варки. Для приготовления одной порции нужно две столовые ложки сухого продукта залить 100 граммами кипятка или кипящего молока. Хорошо перемешать. Добавьте жидкость по вашему выбору, чтобы получить желаемую консистенцию. Накройте крышкой и дайте постоять 5 минут. Добавьте соль и сахар по своему вкусу.

Запах и вкус достаточно специфические, поэтому можно добавлять свежие фрукты или приготовленные на пару сухофрукты.

Преимущества:

• Рацион питания;
• Обезжиренный;
• Хорошо сочетается с фруктами;
• Натуральный состав;
• Без консервантов, ГМО;
• Очень приятно;
• Формат в хлопьях.

Дефекты:

• Не всем нравится вкус льна;
• Улучшает моторику кишечника.

Леовит Худеем на неделю

Производитель — Леовит. Предлагается в формате порционных пакетиков, вес каждого 30 грамм. Он не содержит глютен, поэтому подходит для людей с непереносимостью глютена.

Состав: только льняная мука. В составе нет консервирующих компонентов, а также ГМО. Энергетическая ценность на 100 грамм готового продукта составляет 300 килокалорий, а в 30-граммовой порции всего 90 килокалорий.

Идеально подходит для похудения благодаря низкой калорийности. Насыщает организм незаменимыми аминокислотами. Содержит фитоэстрогены, отвечающие за здоровье кожи, волос и ногтей. Продукт ускоряет течение жирового обмена, снижает показатели «плохого» холестерина в крови. Благодаря льну улучшает моторику желудочно-кишечного тракта.

Не содержит соли и сахара. Одна порция содержит 9 г белка, 4,8 г жира, 3 г углеводов и 9 г пищевых волокон.

Высыпать содержимое пакетика в глубокую тарелку, залить 200 мл кипятка или горячего молока. Смесь. Чтобы не было комочков, разбиваем блендером. Накройте крышкой и дайте постоять две-три минуты. В сухом виде его можно смешивать с йогуртом, кефиром, класть в салаты и супы.

Преимущества:

• Без глютена;
• Низкокалорийный;
• Не содержит ГМО и химических консервантов;
• Удовлетворительно;
• Натуральный состав;
• Часть.

Дефекты:

• По консистенции напоминает тягучее желе.

Лучшая кукурузная каша быстрого приготовления

Вкусный и полезный завтрак. Благодаря простому помолу зерна оно сохраняет все полезные свойства. Кукуруза содержит большое количество пищевых волокон, что способствует эффективному очищению желудочно-кишечного тракта. Продукт низкокалорийный и не содержит глютена.

Yelli Kids с фруктами

Специально разработан для детского питания, хотя не запрещается готовить его на завтрак и взрослым. Блюдо получается питательным, нежным и удивительно вкусным. Стандарт продукции — СТО 46715365-006

Основу продукта составляет полента: мелкие зерна кукурузы красивого насыщенно-желтого цвета. Начинка — изюм, кусочки сухофруктов. Судя по отзывам мам, детям блюдо нравится, а отказов от завтрака пока не зафиксировано. Не содержит химических консервантов и опасных ГМО.

Завтрак получается достаточно калорийным – 350 килокалорий на 100 грамм готового блюда. Продукт может содержать следы глютена, и это необходимо учитывать.

Он относится к группе быстрого приготовления, но в отличие от рассмотренных выше номинантов рейтинга требует короткого времени приготовления. Смесь выливают в кипящую воду. Его также можно приготовить на молоке. Перемешайте, доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите 3 минуты. Затем добавьте сахар и соль по вкусу. Смесь можно приготовить в формате запеканки.

Преимущества:

• Приятный вкус;
• Тендер;
• Натуральный состав;
• Для детского питания;
• Долгая варка.

Дефекты:

• Остается крупой, не разваривается.

Русский Продукт Геркулес Хлопья Кукурузные

Производитель — Русская Продюсерская Компания. В линейке продуктов, предлагаемых брендом, кукурузные хлопья – относительная новинка. Продукт нашел своих поклонников и получает хорошие отзывы.

По традиции бренд предлагается в картонной коробке с запоминающимся визуальным оформлением, что делает его легко узнаваемым. Вес хлопьев 400 грамм. Продукт довольно калорийный – 340 килокалорий на 100 грамм. Завтрак будет не только вкусным, но и сытным.

Содержит только кукурузные хлопья. Не содержит консервантов, искусственных ароматизаторов и красителей. Состав полностью натуральный и это очень хороший показатель.

Времени на приготовление требуется немного. Рекомендуемое производителем соотношение 1:1,5. Хлопья можно приготовить как на воде, так и на молоке. Сначала доведите блюдо до кипения и варите 1 минуту. Затем нагрев выключают, посуду накрывают крышкой и настаивают около 3-5 минут.

Если соблюдать пропорции, каша получается не слишком густой, но и не жидкой. Вкус приятный, с ярким ароматом кукурузы.

Преимущества:

• Ароматный;
• Вкусные;
• Выраженный вкус и запах кукурузы;
• Сладкий в меру;
• Тендер.

Дефекты:

• Иногда появляются неперевариваемые комки.

Лучшая рисовая каша быстрого приготовления

Вкусный и питательный продукт — обеспечивает длительное чувство сытости. Не содержит глютен, поэтому блюдо можно смело включать в меню людей с непереносимостью этого вещества. Содержит комплекс витаминов группы В, благотворно влияющий на работу нервной системы.

Ясно солнышко

Производитель — ясное солнце. Изготавливается по ТУ 10.61.33-043-00941903-2018. Хлопья упакованы в картонную коробку с практичным дозатором, расположенным на боковой поверхности. Достаточно открыть «окошко», насыпать необходимое количество сухого продукта, снова опустить нахлест — и ящик снова закроется плотно.

В составе только рисовые хлопья, полученные из цельного зерна, прошедшие специальную обработку и сохранившие свои полезные свойства. Производитель не использовал ароматизаторы и консерванты.

Визуально чешуйки однородные, гладкие и чистые. Нет нежелательных включений: крупинок, мусорных частиц. Есть небольшие отличия в форме и размере, но на качество готового блюда это не влияет.

Продукт требует короткого времени приготовления. Производитель рекомендует использовать соотношение 1:1,5. Вы можете использовать воду или молоко. После закипания варить хлопья ровно три минуты. Затем выключите огонь и дайте набухнуть под крышкой еще две-три минуты.

Блюдо не жидкое, но и не густое. Хлопья хорошо набухают. Визуально каша ничем не отличается от обычной, приготовленной из цельного зерна. Только нежнее. Вкус натуральный, ярко выраженный «рисовый», никакой химии не чувствуется.

По желанию в блюдо можно добавить любимые фрукты, варенье или мед. Хлопья не сладкие и не соленые – эти приправы вы будете добавлять, ориентируясь на свой вкус.

Преимущества:

• 100% натуральный состав;
• Без добавок;
• Быстро готовится;
• Вкусные;
• Деликатный.

Дефекты:

• Потерял.

Династия вкуса с кокосом и изюмом

Выпускает продукт ТМ «Династия Вкуса». Продукт упакован в непрозрачный мягкий пакет с закрывающейся застежкой-молнией. Это очень удобно, так как сухой завтрак не нужно куда-то насыпать, чтобы он не пропитался посторонними запахами.

Состав простой: рисовая манка, кокосовая крошка, изюм и эритрит, натуральный дынный сахар. Не используются посторонние компоненты (ГМО, подсластители, консерванты.

Процесс приготовления прост. 180 граммов манки залить кипящей жидкостью в объеме 180 миллилитров. Накройте крышкой и дайте постоять 5 минут. Для заваривания можно использовать кипяток или молоко: коровье, козье, растительное. Но с последним завтрак получается вкуснее, чем на воде. Если вам не нравится консистенция, рекомендуется поставить блюдо в микроволновку на 1 минуту.

В первый раз вкус кажется немного странным и очень похож на манку. Но потом, после трех-четырех ложек, становится ясно, что это рис на тарелке, очень-очень мелко натертый.

Эритрит делает кашу сладкой, но не приторной. Кокосовой и изюмной стружки много, тут производитель не скупился. После варки изюм становится мягким и сочным.

Преимущества:

• Вкусные;
• Много кокоса и изюма;
• Натуральный состав;
• Питательный;
• Многоразовая упаковка;
• Хватит на несколько завтраков.

Дефекты:

• Кому-то напоминает крупу.

Как выбрать кашу быстрого приготовления

Выбирая, какие каши быстрого приготовления включить в рейтинг, команда ВыборЭксперта.ру определила основные характеристики продукта. Это способ подготовки, обработки зерна, состав, упаковка и добавки.

Способ приготовления

Существует два способа приготовления этой группы круп: варка и приготовление на пару.

Варка – это термическая обработка продукта путем кипячения, т.е варка хлопьев в жидкости, молоке или воде, в течение нескольких минут. После этого их закрывают крышкой и дают настояться, набухнуть, еще минуты две-три.

Если каша не требует варки, нужную массу хлопьев просто заливают необходимым объемом кипящего молока или воды и дают постоять под крышкой до полного впитывания жидкости.

Оба варианта допустимы, но лучше выбирать варианты, требующие, пусть и кратковременной, варки.

Способ обработки зерна

Сначала цельное зерно освобождается от шелухи, мусора и твердых частиц. На следующем этапе его расплющивают до толщины от 0,3 до 1,5 миллиметра. Затем хлопья надрезаются, что ускоряет процесс приготовления.

Кроме того, измельченные хлопья подвергаются гидротермической обработке. Может быть:

• обработка горячим паром (пропаривание);
• сварка – чешуя на короткое время помещается в горячую воду;
• облучение инфракрасными лучами.

После этого изделие быстро сохнет под воздействием высоких температур.

Каждый производитель выбирает свой метод гидротермической обработки, от которого зависит конечная консистенция блюда и его полезные свойства.

Состав

При выборе внимательно читайте этикетку. Производители обязаны указывать все включенные ингредиенты.

Отдавайте предпочтение вариантам с минимальным набором компонентов. В идеале в составе должна быть только одна крупа. Допускаются начинки в формате кусочков фруктов, ягод.

Если есть разнообразные «ешки», то каша принесет организму больше вреда, чем пользы.

Упаковка

Для упаковки каш быстрого приготовления используются два вида упаковки:

• Картонная коробка. Хорошо держит форму, натуральный, легкий. Легко перерабатывается, экологически чистый. Он покрыт специальной пленкой, поэтому долго не промокает. Но он пропускает воздух, поэтому храните его подальше от продуктов с сильным запахом. В противном случае хлопья могут приобрести неприятный привкус.
• Гибкая упаковка. Плотный, легкий, прочный, занимает мало места. Материал представляет собой полимерную пленку на различных основах: бумаге, фольге, полиолефине. Очень часто имеет многоразовый замок.

Каши из этой группы часто предлагаются в порционных пакетиках.

Добавки

Продукт может содержать добавки. Если они натуральные, это должно быть отражено в информации на этикетке. Производитель в этом случае напишет кусочки яблока, абрикоса, сушеной малины и т.д.

Если добавки не натуральные, будет пометка о наличии идентичных натуральным ароматизаторов.

Какая каша быстрого приготовления лучше

При выборе быстрого завтрака ориентируйтесь на свой вкус. Не стоит следовать моде и вместо любимой овсянки или риса покупать отвратительную льняную кашу.

Команда «Выбор эксперта ru» выделила следующих номинантов рейтинга:

• Нордик с яблоком, черникой и малиной — порционно, вес — 35 грамм, с кусочками яблок, черники и малины;
• Хлопья гречневые Мистраль — предлагаются в массе, натурального состава без добавок;
• Васильева Слобода — лен, диетический, с высоким содержанием белка;
• Yelli Kids с фруктами – для детского питания, состоящего из мелких зерен кукурузы и кусочков сухофруктов;
• Солнышко ясное: рисовые хлопья, требуется три минуты варки.

Сегодня «быстрые» каши можно купить в любом продуктовом магазине. При выборе внимательно изучайте этикетку и отдавайте предпочтение «натуральности». Многочисленные ароматизаторы и консерванты ничего хорошего в себе не несут.