Лучшие лапшерезки

Сегодня на полках супермаркетов можно найти огромное количество макаронных изделий: от простых макарон отечественного производства до итальянских макарон, приготовленных из муки лучшего качества. Однако любой, кто хоть раз пробовал приготовить макароны самостоятельно, почувствовал огромную разницу в продуктах. Качественное оборудование — залог создания безупречных спагетти, достойных похвалы именитых итальянских поваров. Специально для ценителей вкусной домашней пасты мы подготовили ТОП-7, в который вошли лучшие макароны.

Лучшие нарезки для макарон

Рейтинг лапшерезок

Перед формированием списка команда проекта Выборэксперта.ру провела большую аналитическую работу. Мы изучили множество отзывов о работе самых популярных устройств для приготовления лапши, собирая отзывы на тематических форумах и сайтах производителей. Также были проведены многочисленные испытания для оценки работы оборудования на практике. Комплексный подход помог нам выявить явные преимущества и недостатки при работе с фрезами.

На какие особенности мы обращали внимание, составляя ТОП лучших нарезок для макарон?

  • Тип продукции: ручной, электрический;
  • Материал;
  • Ширина и толщина теста;
  • Оборудование;
  • Количество вложений;
  • Дизайн;
  • Удобство эксплуатации.

Кроме того, при составлении оценки мы принимали во внимание долговечность устройств, соотношение цены и качества, а также доступность на рынке и простоту ухода. Мнения покупателей ценны, они описывают приемы, упрощающие процедуру раскатывания теста.

Всего была изучена работа более 20 моделей макаронных изделий, но только 7 из них соответствовали всем параметрам выбора. Например, в рейтинг не вошли слишком громкие электроприборы, которые постоянно вибрировали даже на ровной поверхности. Модели с некачественной сборкой кузова, склонные к царапинам и сколам, не отбирались. Кроме того, недовольство специалистов и покупателей вызывает бытовая техника, к стенкам которой постоянно прилипает тесто, лапша в них сдирается.

Лучшие нарезки для макарон

Лучшие льдогенераторы

Лучшие ручные лапшерезки

Домашние тальятелле и домашняя итальянская паста порадуют даже опытного повара. Модели ручной нарезки макаронных изделий просты в использовании и обслуживании, а также имеют невысокую стоимость. Мы, команда проекта Выборэксперта.ру, решили оставить 4 лучших из 10 кандидатов.

Marcato Classic Atlas 150 mm

Наш обзор открывает ручная машина для резки макаронных изделий Marcato Atlas для домашнего использования. Машина предназначена для приготовления макаронных изделий, она оснащена механической трансмиссией. Модель выполнена безупречно конструктивно, выглядит в лучших традициях итальянских тестораскаточных машин. Изготовлен из нержавеющей стали со вставками из анодированного алюминия, отличается надежным креплением и простотой использования.

Корпус состоит из нескольких элементов, что делает модель складной. Съемные насадки позволяют раскатывать тесто с 10 разными степенями толщины, среди которых есть и ультратонкое тесто. Производится не только классическая паста, но и тальятелле и фетучини шириной 1,5 и 6 мм. Ширина раскатанного теста — 15 см. Опытные хозяйки отмечают, что дополнительные аксессуары можно приобрести по запросу.

Лучшие нарезки для макарон

Преимущества:

  • Легкость прокатки;
  • Регулировка толщины;
  • Дополнительные насадки;
  • Может оснащаться электродвигателем;
  • Во время работы не слышно звука.

Растрескивание:

  • Уменьшенная ширина.

Производитель рекомендует не использовать воду для чистки устройства для нарезки макарон, просто удалите оставшуюся муку щеткой или губкой. В ходе тестирования мы обнаружили, что наилучшего эффекта можно достичь с помощью очень жесткого теста. Тогда ряды лапши получаются ровными и аккуратными.

Kelli KL-4109

Еще одна макаронная машина с механическим приводом — KL-4109 от российского бренда Kelli. Модель из серебра с черными вставками. Он состоит из четырех элементов и по принципу действия напоминает механическую мясорубку. Материал для изготовления тестораскаточного валика — нержавеющая сталь.

Модель довольно тяжелая — 3 кг. С одной стороны есть переключатель, который фиксирует расстояние между двумя роликами. Примечание. Для переключения режимов нужно потянуть ручку на себя, а затем повернуть ее в сторону. Вы можете приготовить не только классическую пасту, но и листы для настоящей итальянской лазаньи, равиоли или ньокки.

Лучшие нарезки для макарон

Преимущества:

  • Можно приготовить лапшу лагман;
  • Легко размазывает тесто;
  • Прочная конструкция;
  • Отличное соотношение цены и качества.

Растрескивание:

  • Иногда он не режет тесто на полоски;
  • Два варианта ширины теста.

Покупатели отмечают, что раскатанное тесто лучше всего сначала просушить, чтобы не было проблем, связанных с его изломами или неровными краями. Также не стоит ожидать от машинки слишком жидкой пасты. Остальная часть резака для макарон пригодится в доме, где любят готовить макароны вручную.

Bradex Фетучине

Нож для спагетти Bradex представляет собой необычное сочетание дерева, стали и пластика, которые вместе образуют качественную машину для спагетти. В его основе лежит базовый элемент с двумя роликами и насадкой. Крепится как старые советские мясорубки саморезом. Специальный регулятор позволяет установить необходимую толщину слоя муки. Расстояние между роликами изменяется путем скольжения колеса.

Ролики начинают двигаться, когда вы поворачиваете ручку, расположенную на боковой стороне устройства. Стоит обратить внимание на то, что раскатывать тесто нужно постепенно, не спеша уменьшая толщину. В результате можно получить листы лазаньи, широкую и тонкую лапшу. 9 режимов толщины делают машину многофункциональной.

Лучшие нарезки для макарон

Преимущества:

  • Быстро нарезать макароны;
  • Доступная цена;
  • Компактный, легкий;
  • Надежно закреплен на столе, статичен.

Растрескивание:

  • Его нельзя стирать;
  • Подушечки очень острые.

Ручной тесторез, отзывы о котором положительные, значительно упрощает работу с тестом. Чтобы масса не прилипала в процессе раскатывания, стоит обильно заправить машину мукой.

MercuryHaus MC-6090

Аппарат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали и имеет ширину рулона 15 см. Китайский производитель оснастил его блоками для нарезки узкой и широкой лапши (по 3 и 6 мм). Выглядит классически — серебристый корпус гармонично сочетается с изящной ручкой, ручка которой выполнена в черном цвете. Машина для производства макаронных изделий подходит для производства лапши и тонких листов пасты для лазаньи.

Покупатели отмечают, что минимальный размер разреза — не три, а два миллиметра. Тесто легко проходит через щель между валками. Лапша получается довольно вкусной, не ломается. Многие интернет-магазины продают товары по сниженной цене.

Лучшие нарезки для макарон

Преимущества:

  • Ручка плавно перемещается при перекатывании;
  • Получаются макароны разной толщины;
  • Не занимает много места;
  • Цена.

Растрескивание:

  • Небрежное качество сборки;
  • Лапша узкая не 3, а 2 мм.

Хорошая машина за небольшую цену. Легко использовать, полоски пасты не слипаются. Легко чистится салфетками.

Лучшие электрические лапшерезки

На предприятии, специализирующемся на пищевой промышленности, нерационально использовать ручные тестораскаточные машины. Автоматические модели идеально подходят для производства макаронных изделий в больших объемах. Мы выбрали 3 функциональные модели из 11 кандидатов. Они сочетают в себе две основные функции: раскатку для изготовления различных изделий из бездрожжевого теста и нарезку теста.

Foodatlas DHH-220C

Модель DHH-220C — это электрическая машина для резки макарон от производителя Foodatlas, предназначенная для автоматизации работы с тестом. Требуется в кафе, столовых и компаниях, занимающихся производством макаронных изделий. Основной материал сборки — нержавеющая сталь, что увеличивает срок службы станка. Корпус выполнен в привлекательном бежевом цвете.

Машина тяжелая — вес 20 кг. Его универсальность заключается в большом количестве аксессуаров, что позволяет производить макароны, лагман, самсу, манты и т.д.

Лучшие нарезки для макарон

Преимущества:

  • Работает бесшумно;
  • Эффективно использует энергию;
  • Доступная цена;
  • Элегантный дизайн.

Растрескивание:

  • Неприятный запах жира.

Он относится к категории профессионального оборудования, но вполне может стать незаменимым в повседневной жизни. Оснащенный мощным двигателем, он быстро и эффективно готовит лапшу. Например, для лепки пельменей теста уходит гораздо меньше, чем при раскатывании пластов вручную. Экономьте время и силы, об этом легко позаботиться. Некоторые покупатели отмечают, что машину нужно ставить на идеально ровную поверхность, чтобы избежать вибраций.

Imperia 650

Imperia 650 — это популярная домашняя электрическая машина для нарезки макарон, оснащенная двумя вальцами для теста и двумя типами насадок. С этой многофункциональной моделью вы можете получить безупречную лапшу и феттучини в домашних условиях и на небольшом производстве. Электропривод максимально упрощает процедуру и сокращает время производства продукции.

Нож для макаронных изделий произведен в Италии. Отличается отличной сборкой при высоком качестве всех элементов. В комплект поставки входят стальной станок, два аксессуара, электропривод и подробная инструкция. Кроме того, производитель предложил возможность использования станка без электропривода, заменяющего ручку и приспособление для крепления к поверхности стола. Он стабилен и не требует обслуживания. Дополнительные насадки можно приобрести по запросу.

Лучшие нарезки для макарон

Преимущества:

  • Богатая комплектация;
  • Отличное итальянское качество;
  • Тихая работа;
  • Малый вес.

Растрескивание:

  • Плотное закрытие вручную.

Мощность мотора 0,08 кВт, длина роликов 15 см. В ходе тестирования специалисты отметили, что лапшу можно довольно быстро нарезать, а вот педали не хватает. Остатки теста и муки легко удаляются кистью. Толщина и диаметр заготовки варьируются в зависимости от регулировки расстояния между роликами. Отличный подарок современной хозяйке и незаменимый прибор для коммерческих предприятий.

Gastrorag QF-150+QJ

Еще один пример многофункционального устройства для самостоятельного создания макаронных изделий — Gastrorag QF-150 + QJ. Модель хороша для дома и общепита. Основным отличием от остальных кандидатов, работу которых мы анализировали в процессе составления ТОПа, была дополнительная насадка для пельменей. В домашних условиях появилась возможность раскатывать тонкое тесто для пельменей и пельменей, а также делать вкусные макароны.

Модель оснащена механическим приводом, а корпус из нержавеющей стали в сочетании с шестернями из закаленной стали обеспечивает надежную конструкцию, рассчитанную на год. Ширина ламинации 15см, толщина регулируется до 3мм. Всего существует семь позиций, которые влияют на ширину теста. Устройство оснащено двусторонней насадкой и роликовым ножом, позволяющим аккуратно обрезать края лапши.

Лучшие нарезки для макарон

Преимущества:

  • Квадратная насадка для пельменей;
  • Зажим для фиксации;
  • Мощный электропривод;
  • Машина универсальная;
  • Небольшая цена.

Растрескивание:

  • Шумы в автоматическом режиме;
  • Мотор приобретается отдельно.

Для расширения возможностей устройства обязательно стоит приобрести двухскоростной электродвигатель. Работает отлично, как в ручном, так и в автоматическом режиме.

Как выбрать лапшерезку

Время, когда приходилось вручную раскатывать макароны с большими усилиями, чтобы получить тальятелле, прошло. И ручные, и автоматические модели делителей пользуются большим спросом, как среди рядовых ценителей итальянской пасты, так и среди предприятий общественного питания. К выбору устройства следует подходить осознанно, исходя из основных критериев выбора товара.

Толщина раскатки теста

Большинство устройств оснащено прутьями шириной 15 см, чего достаточно, чтобы приготовить лапшу для всей семьи при различных подходах. Кроме того, этот слой можно использовать как основу для лазаньи, для пельменей и пирогов. Для выбора толщины должно быть до 10 позиций, регулирующих ширину зазора между роликами. Обычно он составляет от 0,3 до 3 мм. Знатоки и опытные повара рекомендуют начинать с самой широкой ширины, постепенно переходя к самой маленькой. Тесто постепенно и равномерно приобретет необходимую консистенцию и густоту.

Дополнительные насадки

Стоит обратить внимание на количество насадок. В стандартную комплектацию производители включают аксессуары для спагетти, футучини и лапши. Сегодня особенно востребованы модели, оснащенные соединением для производства пельменей. Необходимо положить начинку в специальный отсек, а два отдельных листа равномерно распределят ее по всей ширине изделия. Такие модели, как правило, имеют в комплекте специальный нож для равиоли, позволяющий аккуратно разрезать тесто.

Уход

Качественная ножница для макаронных изделий должна иметь корпус из нержавеющей стали, так как металл гарантирует надежность и долговечность продукта. Большинство из них заранее изготовлены, открутив все элементы, их легче очистить от муки и теста. Настоятельно не рекомендуется держать прибор под водой или обильно мочить его стенки. Все элементы лучше всего очищать специальной щеткой, салфеткой или губкой.

Какая лапшерезка лучше

Тем, кто ищет помощника для приготовления лапши в домашних условиях, просто выберите ручную версию устройства для нарезки макарон. Достаточно для бытовых нужд. Всего за 30-40 минут можно приготовить до килограмма отличной и полезной домашней пасты, с которой не сравнится даже самая качественная паста из супермаркета. По принципу действия похож на ручную мясорубку. Перед покупкой обязательно проверьте надежность крепежа и качество всех элементов устройства.

Электрорезка для макаронных изделий станет незаменимым помощником для промышленных нужд. В зависимости от размера и мощности он способен производить до 7 кг макаронных изделий в час. Отличный вариант для кафе с итальянскими блюдами в меню или небольшой мастерской по изготовлению тальятелле на заказ.

Выбор модели во многом зависит от личных потребностей покупателя:

  • Многофункциональный бытовой прибор — Marcato Classic Atlas 150 мм;
  • Foodatlas DHH-220C — это электрическая машина для производства макаронных изделий, которая быстро и бесшумно производит большое количество макаронных изделий как для бытовых, так и для коммерческих нужд;
  • Тем, кто любит домашние равиоли, стоит выбрать Gastrorag QF-150 + QJ.

В рейтинге представлены лучшие резаки для макарон, соответствующие всем представленным критериям отбора. Они обладают отличной производительностью и низкой ценой, а также экономят ваше время и силы.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Подборка лучших товаров, рейтинги 2021-2022 года
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: