Перед тем как разделать рыбу, ее необходимо хорошо очистить от чешуи. Обычным ножом это делать не очень удобно и эффективно — кожа разлетается во все стороны и загрязняет рабочую поверхность. Чтобы не допустить подобных ситуаций, можно использовать специальное приспособление. Представляем рейтинг, в который вошли лучшие рыбочистки в виде ножа и скребка, ручные и электрические, в том числе со специальной емкостью для сбора мусора.
Рейтинг рыбочисток
Методика анализа характеристик товаров была взята за основу для подготовки обзора скалеров, а сравнение каждого кандидата проводилось по ряду критериев: от удобства до безопасности эксплуатации. Также необходимо было учитывать отзывы покупателей — поваров, рыбаков, домохозяек.
Среди параметров инструментов, определивших наш выбор, отметим:
- Разновидность: скребок или нож;
- Тип: механический или электрический (питание от сети, автомобильный прикуриватель, аккумулятор);
- Уровень шума;
- Материалы корпуса и лезвия: пластик, алюминий, сталь;
- Емкость аккумулятора и продолжительность его работы;
- Размеры и вес;
- Положение лопастей горизонтальное или вертикальное;
- Степень защиты от влаги;
- Форма и длина ручки;
- Наличие контейнера для сбора мусора и его объем.
Самым важным при выборе ножей для чистки был тип и размер рыбы, с которой отобранные кандидаты могли справиться, а также шероховатость кожи. При отборе кандидатов специалисты «ВыборЭксперта» также обращали внимание на соотношение цены и качества».
Электрические рыбочистки
Этим устройствам требуется доступ к розетке и стабильное электропитание. Если у вас есть аккумулятор, этот критерий не так важен, и инструмент также можно с комфортом использовать вне дома. Из 8 кандидатов, наиболее оцененных покупателями, специалисты Выборэксперта.ру включили в оценку 3 самых безопасных, удобных и функциональных моющих средства.
Ves Electric VES4000
Небольшая автоматическая электрическая модель размером 325х105х107см, которая удобно помещается в ладони. Это снижает вероятность порезов при чистке рыбы. Устройство питается от аккумулятора емкостью 1500 мАч, которого хватает на 30-80 минут непрерывного использования.
Аккумулятор скалера заряжается за 8-14 часов с помощью прилагаемого зарядного устройства. Устройство можно мыть под прямой струей воды благодаря классу водонепроницаемости IP7. Высокая скорость обработки достигается за счет 450 оборотов в минуту, а отличное качество обеспечивается острыми лезвиями из нержавеющей стали.
Для удобства наблюдения за процессом очистки и зарядки реализована световая индикация. Во избежание сбоев предусмотрена защита по включению при пополнении ресурса батареи. Электрический скалер можно удобно хранить на кухне с кольцом или ручкой для подвешивания.
Преимущества:
- Прочный пластик на корпусе;
- Прозрачный колпачок для сбора чешуек;
- Нескользящий благодаря прорезиненной ручке;
- Удобная ручка;
- Весит 1 кг.
Растрескивание:
- Не найден.
Как показывают отзывы, прибор легко и эффективно очищает даже рыбу с большим количеством чешуи.
Messer FISH’ka LK-859B
Аксессуар «Messer FISH’ka LK-859B» подойдет как рыбакам, так и поварам. Он мало весит (0,81 кг) и имеет компактные размеры (311х107х69 см), занимая мало места в сумке. Нож для очистки рыбы от чешуи является профессиональным ножом и активно применяется в ресторанах.
Устройство питается от аккумулятора, поэтому в дороге оно незаменимо. Емкость аккумулятора 2mAh, хватает на 1-2 часа непрерывной работы. Благодаря мощности 36 Вт уборка происходит быстро и качественно, полностью удаляются накипи. В этом случае особых усилий не требуется.
Аккумулятор имеет водонепроницаемый корпус из ударопрочного пластика. Учитывая это, скейлер можно мыть под проточной водой, не опасаясь поломки. Кнопка управления расположена в удобном месте — спереди. Круглая ручка обеспечивает удобный захват во избежание травм.
Преимущества:
- Батареи хватает на долгое время;
- Большое количество оборотов в минуту — 6000;
- Нескользящая поверхность;
- Водонепроницаемый;
- Без шума во время работы.
Растрескивание:
- Укусы за плавники.
Отзывы отмечают, что заявленное производителем время автономной работы скалера с батарейным питанием без зарядки не соответствует действительности. В активном режиме это 1-1,5 часа, а в пассивном — до 3 часов.
Фермер РЧ-01
Электрический скейлер предназначен для ускорения процесса удаления чешуи с рыбы. Модель имеет защитный чехол для безопасности и аккуратности очистки. Благодаря ему исключается засорение рабочей поверхности и одежды из-за разбрасывания отходов.
Farmer RF-01 питается как от автомобильного прикуривателя, так и от розетки 220 В. Благодаря компактности (72×325 см) и весу 0,95 кг нож удобен в использовании как дома, так и в походах. За час устройство способно обработать до 60 кг рыбы вне зависимости от разновидности: судака, окуня и т.д. Это связано с высокой скоростью вращения — 3500 в минуту.
Преимущества:
- Мощность электродвигателя — 20 Вт;
- Гарантийный срок — 1 год;
- Острые лезвия;
- Широкая зона покрытия;
- Тихая работа.
Растрескивание:
- Не найден.
По отзывам, устройство подходит для чистки рыбы всех видов и размеров. За ним легко ухаживать — просто промойте чистой водой после использования.
Ручные рыбочистки
По сравнению с электрическими, ручные очистители кожи рыбы дешевле и проще в использовании. Однако такими инструментами сложно удалить чешую с большого количества рыб. Этот вид в основном актуален для домашнего использования. Представляем тройку самых эффективных и доступных устройств.
LuxFish
Круглый скейлер, пригодный для удаления чешуи в любом количестве и разной шероховатости — для леща, судака, окуня, баранины. Лезвие длиной 20 см позволяет покрыть большую площадь, что повышает эффективность очистки и ускоряет процесс очистки. Не теряет остроты при частом использовании и, засорившись, легко смывается водой.
LuxFish имеет подвижные шипы, которые предотвращают разлетание чешуи во время удаления и помогают поддерживать чистоту. Кроме того, ручной скалер имеет прочный и прочный пластиковый корпус, не подверженный коррозии, что увеличивает срок службы.
Преимущества:
- Легкость использования;
- Удаляет липкие корки;
- Удобная ручка;
- Хорошо очищает;
- Экономичен для электрической модели.
Растрескивание:
- Подходит только для пилинга.
Изделие удобно держать в руке благодаря плоской изогнутой и нескользящей ручке. В связи с этим риск повреждения кожи человека сводится к нулю.
Arcos Varios
Рыбочистка представляет собой нож с острым лезвием. Его треугольная форма и длина 26 см облегчают широкий захват добычи, ускоряя процесс. Кроме того, это облегчает чистку крупной рыбы. Для снятия чешуи необязательно сильно давить на ручку, достаточно держать прибор под небольшим углом наклона. Ввиду этого нагрузка на руку минимальна.
Arcos Varios оснащен острым лезвием, которое не требует заточки даже после нескольких использований. Для сохранения работоспособности ножа достаточно один раз в месяц обрабатывать лезвие мусатом (специальной точилкой для ножей). За изделием легко ухаживать: можно использовать неабразивные моющие средства.
Преимущества:
- Легкий вес — 0,211 кг;
- Приятный цвет: хром;
- Прочная ручка;
- Нержавеющая сталь;
- Бережно удаляет чешуйки.
Растрескивание:
- Высокая цена;
- Вы не можете очистить много рыбы вручную.
Как показывают отзывы, скейлер очищает окуня, морского леща и т.д. Не повреждая кожу.
Nadoba Karolina
Недорогой вариант механического типа, предназначенный для чистки рыбьей чешуи любого типа. Поставляется в виде небольшого скребка с длиной лезвия 19 см. Ширина рабочей части 3,5 см. Это позволяет успешно использовать инструмент при работе с горными выработками разного размера.
Бытовая модель полностью изготовлена из нержавеющей стали, устойчивой к механическим воздействиям, повышенной влажности и коррозии. Поэтому ухаживать за ним несложно: после использования скребок нужно просто промыть под проточной водой. Поверхность недолго шлифуется и не впитывает запахи рыбы.
Преимущества:
- Можно мыть в посудомоечной машине;
- Острый;
- гарантия 5 лет;
- Мягко очищает;
- Зеркальная полировка.
Растрескивание:
- Не найден.
Судя по отзывам, модель удобно лежит в руке и не скользит при обработке рыбы.
Рыбочистка с контейнером
Емкость для сбора шкуры рыбы помещается в зону ручки и закрывается прозрачной крышкой. Это исключает вероятность загрязнения рабочей поверхности и самого устройства. Представляем одну из лучших контейнерных рыбочисток на основе отзывов покупателей.
Westmark
… Я часто ловлю рыбу и ловлю окуня, судака, подлеца. Этот нож обычно очищает их от кожи, не оставляя чешуек. Это не вредит коже… Мнение экспертов
Нож Westmark продается с контейнером для сбора, чтобы рабочая поверхность и окружающая область были свободны от загрязнения. Правда, здесь немного влезает, поэтому тару нужно периодически чистить. Он плотно закрывается крышкой, которая при необходимости легко снимается.
Корпус инструмента изготовлен из алюминия, а режущая часть — из нержавеющей стали. Изделие отличается высокой прочностью и устойчивостью к механическим воздействиям, поэтому имеет длительный срок службы. Размеры 210х59х53 мм позволяют брать его с собой в поездки, рыбалку, путешествия.
Преимущества:
- Чешуя не слетает;
- Удобная форма;
- Вам не нужно сильно давить;
- Прозрачная крышка к таре;
- Не теряет резкости.
Растрескивание:
- Короткая ручка.
Для эффективной и качественной очистки во время процедуры необходимо держать инструмент параллельно коже.
Как выбрать рыбочистку
Для эффективного удаления накипи инструмент должен быть острым. Периодически его нужно будет затачивать для сохранения работоспособности. Важно иметь удобную ручку из пластика или металла, которая не скользит в руке. Это позволит избежать порезов и травм. Рекомендуется использовать контейнер для сбора мусора, чтобы избежать загрязнения оборудования и рабочей поверхности.
Тип
Для удаления чешуи с мелкой, но жирной рыбы удобно использовать круглый скребок. Если речь идет о такой длинной добыче, как лещ, судак, щука, то подойдет тонкий металлический нож. Те, кто намеревается использовать его дома в личных целях, могут ограничиться механической моделью. Для профессионального использования более актуален электрический вариант.
Материал лезвия и рукоятки
Лезвие почти всегда изготавливается из коррозионно-стойкой нержавеющей стали. Это позволяет защитить его от влаги и спокойно смыть водой после использования. Ручка может быть изготовлена из ударопрочного пластика, который не нагревается под воздействием высоких температур и не остывает под воздействием низких температур.
Расположение лезвия
В ножах для удаления рыбьей чешуи наиболее распространено вертикальное расположение лезвий, при котором не требуется особых усилий для снятия внешней оболочки. Позволяет обрабатывать окуня, судака и т.д. Как по направлению роста чешуи, так и против нее.
В случае горизонтального размещения вам нужно будет держать инструмент под определенным углом к изделию, что создает нагрузку на ваши руки. Если у вас есть специальный аксессуар, вы также можете разделать рыбу.
Какая рыбочистка лучше
Для рыболовов оптимальным вариантом будет механическая или электрическая модель, работающая от аккумулятора. Вы можете смело брать его с собой в дорогу из-за отсутствия сетевой зависимости. Однако для этого размер и вес необходимо уменьшить (до 0,7 г). В этом случае более актуальны изделия с алюминиевым корпусом, поскольку они менее тяжелые.
Подводя итоги по каждому кандидату, следует отметить их основные особенности:
- Самая тихая электрическая модель — Ves Electric VES4000 с высокой степенью защиты от влаги.
- Повара по достоинству оценят Messer FISH’ka LK-859B, которую можно использовать как дома, так и в ресторанах.
- Универсальный вариант в плане питания — Фармер РФ-1, работающий как от автомобильного прикуривателя, так и от сети.
- Механический аксессуар LuxFish подходит для удаления твердой чешуи».
- Нож «Arcos Varios» признан самым острым, он актуален для чистки как речной, так и морской рыбы.
- Самой прочной и простой в уходе является Надоба Каролина, которую без последствий можно мыть в посудомоечной машине.
- Держите кухню в чистоте с помощью пылесоса Westmark.
При подготовке обзора устройств для очистки накипи особое внимание было уделено их резкости, которая отвечает за качество процесса. Поэтому при покупке рекомендуется сначала учесть этот фактор, а уже потом смотреть на способ работы, материалы изготовления и ряд других параметров.
