Лучшие тестомесильные машины

Смесители — это автоматизированные устройства, предназначенные для непрерывного замеса теста. Конструкция состоит из вращающегося элемента и специальной насадки. Аппарат замешивает любые виды теста и активно используется не только в быту, но и на предприятиях общепита. Мы рассмотрели более 30 кандидатов и отобрали 10 самых популярных устройств, востребованных покупателями. Вы можете выбрать лучший вариант, ведь в ТОП-10 входят только лучшие миксеры.

Лучшие миксеры

Рейтинг тестомесильных машин

Перед составлением ТОП команда проекта Выборэксперта.ру проанализировала большое количество отзывов покупателей о работе наиболее популярных машин. Все изученные нами кандидаты прошли тестирование, а также получили профессиональную оценку экспертов. По всем полученным данным мы сформировали единый список. Перед включением позиций в рейтинг детально изучались основные характеристики.

Отбор производился по следующим критериям:

  • Сила;
  • Количество скоростей;
  • Материал корпуса;
  • Оборудование;
  • Объем чаши;
  • Наличие контроля скорости;
  • Длина шнура питания.

Кроме того, при выборе мы учли уровень шума, потребляемую мощность, наличие специального защитного кожуха и удобство использования. Для нас было важно выбрать действительно эффективные и доступные смесители с максимальным набором опций. В оценку не вошли устройства с неоправданно высокой ценой.

Лучшие тестомесильные машины для дома

Мы выбрали четыре лучших отечественных миксера из девяти возможных кандидатов. Они просты в использовании, имеют привлекательный дизайн и множество полезных функций. Купить смесители можно в ближайшем хозяйственном магазине.

Gastrorag QF-3470

Откроет выставку планетарный миксер Gastroragqf-3470. Миксер предназначен для замешивания всех видов теста, а три режима работы делают его универсальным помощником на кухне. Главное достоинство продукта — лаконичный дизайн, высокий уровень производительности и компактность. Функциональность по достоинству оценят все, кто не представляет своей жизни без ароматной домашней выпечки.

Корпус выполнен из цинкового сплава и имеет качественное хромовое покрытие, защищающее устройство от царапин и сколов. Рабочая головка не только фиксируется, но и откидывается назад, что упрощает установку и снятие дежи. Его объем составляет 4,5 литра, чего вполне достаточно для производства хлебобулочных изделий для домашнего потребления. В комплект поставки входят три насадки.

Лучшие миксеры

Преимущества:

  • Высокая производительность;
  • Шесть скоростей;
  • Качественное покрытие корпуса;
  • Режим пульсации;
  • Низкая цена;
  • Твердые продукты хорошо перемешать;
  • Легко управлять.

Растрескивание:

  • Скоростные шумы.
  • Без защитной крышки.

Покупатели отмечают, что машина хорошо подходит для различных видов теста, хорошо взбивает яичные белки и замешивает фарш. За 5 минут непрерывного взбивания получится мягкое бисквитное тесто.

KitchenAid 5KSM7580XE

Бытовая техника от бренда KitchenAid предназначена для ценителей бытовой техники, выполненной в стиле прошлого века. Разработчики создают оригинальные и в то же время функциональные устройства, одним из которых является месильный аппарат. Сразу стоит отметить, что он относится к товарам высокой ценовой категории, поэтому, прежде чем покупать его для дома, стоит пару раз подумать. Очень эффектно смотрится сочетание металлической чаши и красного корпуса.

Приводится в действие двигателем мощностью 500 Вт, который обеспечивает вязкую консистенцию в процессе смешивания. Основным преимуществом была чаша из нержавеющей стали объемом 6,9 литра. Благодаря вместительной чаше можно одновременно приготовить большое количество выпечки, поэтому ее часто покупают для кафе и ресторанчиков. Существует до десяти скоростей крепления, однако их нельзя плавно отрегулировать.

Лучшие миксеры

Преимущества:

  • Необычный дизайн с отсылкой к устройствам 20 века;
  • Мощный электродвигатель;
  • Прочный металлический корпус;
  • Чаша из нержавеющей стали;
  • Оборудован защитной крышкой;
  • Вмещает 6,9 литров сырья;
  • Легко использовать.

Растрескивание:

  • без проблем изменить скорость невозможно;
  • Высокая цена.

Миксер многофункциональный, так как способен выполнять разные задачи: от замешивания теста для ньокки до взбивания белков для безе. Комплектуется крючками, стандартными плетками и специальной насадкой в ​​виде лезвия.

Smeg SMF01

Еще один пример оригинального планетарного миксера. Плавные закругленные формы и алюминиевый корпус создают образ смесителя, пришедшего к нам из прошлого. Чаша изготовлена ​​из нержавеющей стали и имеет объем 4,8 литра. Машина скорее домашняя, чем профессиональная, так как ее объем недостаточен для использования в промышленных масштабах.

Предусмотрен механический переключатель для переключения скоростей, поэтому, к сожалению, плавно регулировать скорость не получится. Смеситель достаточно мощный благодаря мотору на 800 ватт. Smeg SMF01 легко справляется даже с самыми вязкими веществами. Аппарат весит 8,5 кг.

Лучшие миксеры

Преимущества:

  • Алюминиевый корпус;
  • Модный ретро-дизайн;
  • Богатая комплектация;
  • Поставляется с крышкой;
  • Доступно множество цветных меток;
  • Работает бесшумно;
  • Он эффективно потребляет энергию.

Растрескивание:

  • Дорогой.

Покупатели отмечают, что благодаря наклонной головке миксера можно легко поменять аксессуары и снять емкость для смешивания продуктов. Он отлично смешивает практически любую консистенцию. Чаша имеет удобную ручку и легко крепится к корпусу. Создателям этого творения удалось визуально приблизить его к смесителям середины прошлого века. Стандартный бежевый цвет отлично впишется в интерьер практически любой кухни, а красно-зеленый вариант станет отличным подарком гостеприимной хозяйке.

KitfortKT-1336

Прочная тестомесильная машина с поднимаемой головкой и практичной большой дежой предназначена для домашнего использования. Устройство имеет современный вид, благодаря металлическому корпусу и сенсорному дисплею. Устройство достаточно легкое — 6,9 кг. Главное преимущество — двигатель мощностью 1200 Вт, который справляется с твердым и липким тестом. Вы также можете смешивать твердую пищу.

Восемь скоростных режимов обеспечивают разную интенсивность взбивания, что делает машину универсальной. Встроенный таймер поможет добиться максимальной точности, которая необходима, например, при замешивании теста для печенья. В комплект поставки входит защитный чехол, предотвращающий попадание брызг на кухню.

Лучшие миксеры

Преимущества:

  • Современный и элегантный дизайн;
  • Работает бесшумно;
  • Замесить крутое тесто;
  • Резиновые ножки обеспечивают дополнительную устойчивость;
  • Удобный сенсорный дисплей.

Растрескивание:

  • Поверхность склонна к царапинам;
  • Короткая веревка.

Смотрится эффектно, быстро взбиваем тесто. Специалисты отмечают низкое качество крышки для чаши, поэтому стоит аккуратно транспортировать ящик с оборудованием.

Лучшие промышленные тестомесильные машины

Замешивать большие объемы теста вручную сегодня совершенно нецелесообразно. Промышленный миксер позволяет автоматизировать этот процесс. При отборе профессиональных юнитов специалистами проекта «Выборскперта.ру» было протестировано 18 устройств, из которых только 6 прошли испытания. Оценка была дополнена функциональными моделями с мощным двигателем, способными минимизировать время и усилия производственных рабочих.

HWJ-25

HWJ-25 специально разработан для пекарни или ресторана. Это позволяет одновременно обрабатывать до 25 кг сырья. Главное достоинство — компактность и бесшумность. Конструкция аппарата состоит из месильного бункера, опорной стойки и редуктора. Его можно активировать нажатием кнопки.

Корпус выполнен из прочной нержавеющей стали. Внутри чаши есть специальные лезвия-ножи, которые работают попарно. Есть только одно подвижное дерево, и оно находится в центре. Модель подходит для замеса крутого теста. Мощность двигателя 1,5 кВт.

Лучшие миксеры

Преимущества:

  • Объем чаши — 50 л;
  • Оборудование компактное;
  • Работает бесшумно;
  • Качественный стальной корпус;
  • Обратимое движение месильного вала.

Растрескивание:

  • Создан исключительно для крутого теста;
  • Медленно перемешайте.

Миксер HWJ-25 значительно облегчит работу маленьким рабочим. С его помощью можно получить безупречное тесто для вареников, различных начинок и фарша. Работает бесшумно, не скрывает лишнее пространство. Стальная вагонка позволяет не бояться повреждений и внешних воздействий.

GRCYS-W12,5HM-2A

GRCYS-W12,5HM-2A подходит для высоковязких масс в небольших производственных средах. Хорошо сочетается с тестом, мясным фаршем, рикоттой и т.д. Устройство имеет современный вид: практичный и компактный. Создан в соответствии с международными стандартами. Оснащен лопастным замесом, который быстро и эффективно замешивает тесто. Скорость вращения 18 об / мин.

Лучшие миксеры

Преимущества:

  • Объемная чаша — 36 литров сырья;
  • Тесто замешивается быстро;
  • Современный дизайн;
  • Безопасность во время работы;
  • Высокая производительность.

Растрескивание:

  • Белоснежное тело, легко пачкается;
  • Вложения не кажутся надежными.

Тестомес станет универсальным агрегатом, который быстро позаботится не только о тесте, но и о приготовлении начинки, например, для вареников и тортов. Низкое энергопотребление, тихая работа.

Alpha 2GHaussler

2GHaussler от производителя Alpha поражает безупречным немецким качеством сборки. Машина подходит как для домашнего, так и для профессионального использования. Он идеально смешивает текстуры разной плотности и значительно облегчает подготовку сырья в небольших производственных цехах. Бесшумная работа в сочетании с электронным таймером и различными монтажными аксессуарами — основные преимущества.

Стоит отметить, что у станка всего две скорости, но этого вполне достаточно для получения качественного продукта на выходе. Пекари-любители, производящие выпечку на продажу, в восторге от Alpha 2GHaussler.

Лучшие миксеры

Преимущества:

  • Встроенный таймер;
  • Головная часть наклонная;
  • Съемная чаша;
  • Дополнительные чаши включены;
  • Есть защитная крышка;
  • Низкое энергопотребление.

Растрескивание:

  • Всего две скорости;
  • Венчики заказываются отдельно;
  • Для подключения нужна трехфазная электрическая сеть

Высококачественный агрегат объемом 8,5 л надежен и прост в использовании. Цепной привод и мощный двигатель обеспечивают быстрый и точный монтаж.

MAG-HS20

Как и все спиральные миксеры, MAG-HS20 предназначен исключительно для замешивания различных видов макаронных изделий, этот миксер не может работать с мясным фаршем, рикоттой или соусом. 2 скорости, идеально подходит для дрожжевого теста с высоким содержанием влаги. Удобный встроенный таймер помогает выбрать время, когда устройство должно работать.

Перед нами настоящая «рабочая лошадка», способная работать целый день. Одним из преимуществ была возможность реверсирования движения и планирования работы. На первой скорости все ингредиенты перемешиваются, а на второй, более интенсивной, происходит быстрое замешивание сырья. Обеспечены устойчивые ножки. Чаша изготовлена ​​из нержавеющей стали.

Лучшие миксеры

Преимущества:

  • Качественная сборка кузова;
  • Тихая работа;
  • Длинный кабель;
  • Большая емкость;
  • Высокая скорость вращения.

Растрескивание:

  • Всего два способа крепления;
  • Подходит только для замешивания дрожжевого теста.

Устройство работает качественно, быстро выполняет свою работу. Высокое итальянское качество прослеживается в безупречной сборке.

Miratek PX-60

Миксер от Миратек позволяет автоматизировать процесс приготовления продуктов из пшеничной и ржаной муки. Во время тестирования мы обнаружили, что ему удается смешивать пюре, творог и другие похожие текстуры по текстуре. Машина непрерывно взбивает массу, делая ее воздушной и однородной. Прекрасно вписывается в производственный цикл небольшой пекарни, кафе или другого предприятия общественного питания.

Он позволяет быстро и без особых усилий замесить тесто для хлеба, булочек и слоеного крема, а также качественно взбить начинку для выпечки. Во время работы он не излучает вибрации, благодаря резиновым ножкам, которые также предотвращают скольжение оборудования. Несомненным плюсом был корпус из углеродистой стали, покрытый тонкой молотковой эмалью.

Лучшие миксеры

Преимущества:

  • Высокая скорость и производительность;
  • Вращающаяся спираль;
  • Таймер;
  • Удобная электромеханическая панель;
  • Контейнер из пищевой нержавеющей стали;
  • Когда решетка поднята, машина перестает работать.

Растрескивание:

  • Высокая цена;
  • Тихо не работает.

Двух рабочих скоростей достаточно для получения мягкого дрожжевого теста. Хотя автомобиль стоит дорого, его покупка будет выгодным вложением средств. По качеству получаемые продукты не уступают изделиям, изготовленным вручную опытным поваром.

RossoRH‐20AT

Миксер с мобильной дежой способен замесить за один раз до 8 кг теста. Объем месильной емкости — 20 литров, есть два способа замешивания. Принцип работы спирального миксера заключается в перемешивании всех компонентов и последующем интенсивном вымешивании. Машина предназначена для работы с вязким дрожжевым тестом, а также с крутым и крутым тестом.

Создавая хлебобулочные изделия в промышленных масштабах, важно иметь дело исключительно с проверенными технологиями. Устройства под маркой Red зарекомендовали себя как надежные и безопасные, с длительным сроком службы. Спиральная насадка из прочной нержавеющей стали не давит на тесто, а навинчивается. Такой подход значительно снижает нагрузку на рабочий орган и позволяет ежедневно производить большое количество сырья.

Лучшие миксеры

Преимущества:

  • Система двойного вращения;
  • Удобная электромеханическая панель;
  • Неподвижная рабочая чаша;
  • Сетка коррозионностойкая;
  • Полимеризованный корпус с покрытием;
  • Спираль из пищевой стали;
  • Ноги с резиновыми наконечниками.

Растрескивание:

  • Белоснежный выраженный окрас тела;
  • Комплексная установка.

Достаточно тяжелый, вес 137 кг. Стоит обратить внимание на то, что чаша несъемная. Это немного раздражает покупателей, так как за ней сложнее ухаживать. Машина отличается высокой производительностью: она способна производить тридцать килограммов макаронных изделий за час работы. Две скорости замешивают сырье с частотой 105 и 158 оборотов в минуту, что достаточно для получения гомогенной и насыщенной кислородом смеси.

Как выбрать тестомесильную машину

Сегодня сложно представить работу небольшой лаборатории или кафе с ароматной выпечкой собственного производства без качественного миксера. Прежде чем понять, какая машина способна блестяще справиться с тестом любого теста, следует определиться, для каких нужд вы покупаете оборудование. Если речь идет исключительно о домашнем использовании, то подойдет универсальный миксер, а спиральный аппарат отлично подойдет для пекарни, специализирующейся на производстве хлебобулочных изделий на постоянной основе. В процессе выбора стоит использовать ряд основных характеристик, каждую из которых мы рассмотрим более подробно.

Мощность

Показатель мощности — это базовый параметр, так как многие домашние тестомесы просто не справляются с количеством обрабатываемой массы и постоянно делают паузы. Это может произойти из-за слишком плотной однородной массы, которую слабый мотор просто «не тянет». На рынке бытовой техники можно найти модели мощностью от 500 Вт. В нашем обзоре такие кандидаты были представлены, так как претензий со стороны покупателей к ним нет. Специалисты утверждают, что устройства мощностью 1000 Вт — это «золотая середина». Они более выносливые и справятся с любой задачей.

Тип тестомеса

Есть разные виды: спиральные, планетарные и горизонтальные. В спиральных машинах месильный корпус состоит из спиралей, которые ввинчиваются в тесто. Вращается не только месильный корпус, но и сама емкость, которая предназначена для более интенсивного перемешивания и быстрого конечного результата. Этот тип предназначен исключительно для работы с мукой консистенции.

В планетарной мешалке бак закреплен; в комплект входит несколько аксессуаров. Помимо прочего, он позволяет смешивать кремы, соусы и пюре.

Горизонтальные модели ориентированы на работу с твердым тестом. Они станут основными «вспомогательными веществами» при производстве популярных кондитерских изделий из пресного теста.

Также следует выделить машины прерывистого и непрерывного действия. Миксеры непрерывного действия обладают высокой производительностью, работают от трех до четырех часов без остановки. Аппараты прерывистого действия подходят для прерывистого использования, они производят мучные изделия небольшими порциями.

Емкость чаши

Первое, на что стоит обратить внимание, это из материала, из которого сделана емкость. Большинство производителей предпочитают нержавеющую сталь как более практичный и прочный материал. Пластиковые миски недолговечны. Оптимальный вариант — пищевая нержавеющая сталь, которая полностью безопасна для человека. Сегодня можно купить тестомесы емкостью 3 литра. Для домашнего использования достаточно емкости, рассчитанной на 4-5 литров. При покупке прибора для пищевой лаборатории следует выбрать чашу емкостью 8 литров.

Функциональность

Хорошее устройство оснащено разными скоростями движения, что позволяет получать разные эффекты и структуру сырья. Аппараты высшей ценовой категории оснащены возможностью реверсивного движения, что позволяет тесту отделяться от тестомеса. Удобной, по мнению потребителей, стала возможность самостоятельно устанавливать различные программы и активировать таймер. Еще одна полезная функция — добавление ингредиентов во время работы.

Какая тестомесильная машина лучше

Лучший миксер соответствует всем критериям выбора: у него мощный мотор, большая дежа из нержавеющей стали и несколько полезных функций. Работает практически бесшумно, экономно потребляет электроэнергию, быстро перемешивает любое сырье. Принимая во внимание тип теста и объем проделанной работы, стоит выбрать один из следующих:

  • Для хозяек, которые не представляют жизни без готовки, подойдет Gastroragqf-3470, внутри продукты замешиваются на шести разных скоростях;
  • Любой, кто хочет найти идеальную машину для изготовления густого вязкого теста, должен предпочесть KitfortKT-1336 с мощным двигателем;
  • Grcys-W12,5HM-2A поможет в реализации коммерческих проектов. Емкости объемом 36 литров хватит для приготовления всевозможных видов теста, замешивания фарша, рикотты и т.д.;
  • Red RH-20AT — с вращающейся чашей, создает рассыпчатое дрожжевое тесто в пищевой промышленности.

Лучшая тестомесильная машина может считаться полностью безопасным устройством в использовании, отлично справляющимся со своей основной задачей — быстрым и качественным замесом теста. Именно эта техника входит в наш ТОП-10 лучших миксеров.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Подборка лучших товаров, рейтинги 2021-2022 года
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: