Лучшие точилки для ножей

Необходимо использовать острые инструменты, чтобы продукты можно было разрезать эффективно, легко и быстро. Однако со временем этот показатель портится, и их поверхность необходимо обрабатывать специальными приспособлениями. В этом случае будет актуальна подборка лучших точилок, составленная из последних моделей с хорошими отзывами. В этот рейтинг вошли как электрические, так и ручные (механические) модели, среди которых каждый сможет выбрать наиболее подходящий ему вариант.

Точилку какой фирмы лучше выбрать

В этом разделе описаны лучшие производители этих продуктов, которые предлагают продукты высочайшего качества, самые безопасные, самые эффективные, универсальные и простые в использовании.

В список победителей вошли следующие компании:

• Fiskars — финская компания, поставляющая на рынок все виды инструментов, включая ножницы, лопаты, топоры, ножи и точилки для них. Их главные особенности — качественное покрытие, компактные размеры, небольшой вес. В отзывах эти продукты признаны безопасными, доступными и удобными в использовании. С их помощью за счет большого угла обработки можно улучшить заточку металлических лезвий туристических, кухонных, складных предметов.
• Beetle — бренд, специализирующийся на продаже точильных станков, в его ассортимент в основном входят механические модели. Многие комплекты включают специальные блоки для обработки поверхности, рок-бар с каменной подставкой, вертикальную подставку и приспособления для крепления к столу. Их преимущества — высокое качество сборки и материалов, безопасность использования и простота использования. Все это гарантирует устойчивость конструкции, а также удобная ручка.
• Stenson — это бренд, производящий посуду и различные кухонные принадлежности, а также товары для повседневной жизни и комфорта. Его инструменты изготовлены из пластика или керамики, имеют высококачественное алмазное покрытие. Они подходят для работы как с тонкими, так и с толстыми лезвиями. Они используются для управления как внутренними, так и внешними поставками. Из положительных свойств здесь заслуживают внимания небольшой вес и аккуратные габариты, устойчивость на поверхности и удобный захват.
• Borner — компания специализируется на производстве кухонной посуды для дома и общепита. Его мусаты имеют специальную присоску, которая придает им устойчивость на поверхности и повышает уровень безопасности при использовании. Этому способствует наличие защитного чехла, а также удобная ручка, гарантирующая надежный захват изделия. Отзывы говорят, что его инструменты делают ножи острее всего за несколько движений.
• Chef’sChoice — одна из немногих компаний, специализирующихся только на создании рассматриваемых продуктов. Среди его предложений лучшие точилки, как профессиональные, которые используются в ресторанах, барах, столовых, так и дома по доступным ценам. Они предназначены как для европейских, так и для японских товаров; По сравнению с конкурентами выгодно отличаются сменными дисками, ограничителями обработки, сменными модулями и качественными абразивами.
• Lansky — поставщик недорогих мусатов, точильных камней и наконечников ножей. Его машины и другая продукция хорошо зарекомендовали себя благодаря своей универсальности, которая позволяет использовать их как дома, так и в дороге. Их активно используют для улучшения заточки прямых, филейных, зубчатых кухонных и охотничьих ножей. Их средние размеры составляют 100 х 31 х 10 мм, что не позволяет этим моделям занимать много места в комнате.
• Darex — американский производитель, предлагающий недорогие точилки для заточки кухонной и дорожной утвари. Они быстро справляются со своими задачами и позволяют продуктам надолго сохранять полученные результаты. Их использование безопасно для человека и лезвий, а их срок годности при правильном использовании составляет не менее 2-3 лет. Гарантия на них составляет в среднем один год.
• Mayer & Boch — поставщик посуды и различной кухонной утвари, в том числе точилки для ножей. На складе компании есть как электрические модели, так и изделия ручной работы. В среднем их вес составляет 1 кг, а корпус выполнен из качественного пластика или керамики. Все товары ввозятся из Китая, где они производятся, но на срок хранения продукции это никак не влияет. Модели этой компании хорошо работают как с толстыми, так и с тонкими лезвиями.
• Victorinox — швейцарская компания, которая в основном производит ножи и аксессуары к ним, ее штаб-квартира находится в Ибахе. В наличии есть как обычные недорогие точилки для карандашей, которые можно брать с собой в дорогу, так и полноценные стационарные модели. Они просты в использовании и подходят для работы с лезвиями совершенно разной толщины, а полученный эффект сохраняется надолго.

Лучшие овощерезки

Рейтинг лучших точилок для ножей

Для составления этого ТОП мы использовали отзывы покупателей и мнения экспертов, а также сделали акцент на результатах тестирования специалистов.

Вот критерии отбора лучших точилок для ножей:

• Тип: механический или электрический;
• Назначение: заточка различных типов ножей и ножниц;
• Размеры и вес;
• Производственные материалы;
• Качество сборки;
• Длина веревки;
• Многоступенчатая обработка;
• Количество отсеков;
• Цвет и дизайн;
• Срок гарантии;
• Угол заточки.

Кроме того, когда мы выбирали продукты для этой оценки, мы принимали во внимание их удобство в цене и их отношение к качеству.

Лучшие механические точилки для ножей

К этим моделям относятся варианты, работающие без электричества. Их основные преимущества — автономность и возможность использования в любых условиях, как в помещении, так и на улице, в зависимости от размера чемодана. Это в первую очередь предложения на рынке, но не все они заслуживают внимания. Мы рассмотрели самые качественные, безопасные и эффективные модели, попавшие в эту категорию.

Fiskars

Нож Fiskars зарекомендовал себя как эффективный инструмент для заточки связанных предметов. Полученного результата хватает в среднем на 30 дней, но это зависит от частоты использования и условий использования продукта. Он изготовлен из разных материалов: пластика, который послужил основой для внешней части, и металла, из которого изготовлены режущие элементы. Колеса легко чистятся, что увеличивает срок их службы.

Достоинство

• удобен в использовании как для правшей, так и для левшей;
• Одной заточки хватает примерно на месяц;
• Не требует электричества;
• Маленький размер;
• Корпус прозрачен для режущего элемента;
• Удобно лежит в руке.

Растрескивание

• Не очень-то просто понять;
• Если не лечить, могут появиться следы коррозии.

Точилка Fiskars имеет минимальный вес 90 г и компактные размеры: длина — 16,5 см и ширина — 3,5 см. Каждому покупателю производитель предлагает гарантию до 60 месяцев на бесплатное обслуживание в случае поломки.

Жук

… В отзывах этот карманный нож признан лучшим еще и потому, что при необходимости можно легко прикрепить струбциной основание заточного приспособления к поверхности любого стола… Мнение экспертов

Точилка «Жук» предназначена для постепенной заточки любого ножа: туристического, складного, охотничьего, кухонного. При этом, в зависимости от товара, вы можете найти таблицу с рекомендованными параметрами. Здесь хорошие результаты дают прутки разной пористости, что позволяет добиться максимальной резкости и сохранить ее надолго.

Угол обработки поверхностей здесь очень большой, от 9 до 40 градусов, и это не только повышает эффективность работы, но и делает их более удобными. Достаточно немалая длина клинка — 25 см, это исключает. Его можно зафиксировать внутри зазоров размером от 14,8 до 16 см, благодаря поддержке скользящей планки.

Достоинство

• Легкость смены планки;
• возможна установка ножей с выпуклым обухом;
• Надежная фиксация барашковыми гайками;
• Поставляется в большой коробке для удобного хранения;
• Высокая точность хода;
• Минимальная разница в толщине прутка.

Растрескивание

• Прутки для заточки в комплект не входят;
• Гарантия предоставляется только на один год.

Stenson Bavarian Edge Knife Sharpener

Недорогая ручная точилка для ножей Bavarian Edge относится к категории настольных и не нагружает руки. Изготовлен из нержавеющей стали для прочности. V-образная форма делает использование продукта более удобным и эффективным, а два независимых фиксирующих пружинных рычага универсальны. Благодаря им этот нож можно использовать практически со всеми типами ножей.

Эта точилка многофункциональна, подходит для полировки, грубой заточки, шлифования, черновой обработки поверхности. Для улучшения резкости достаточно легкими движениями подвести их по рабочей зоне изделия, но делать это нужно исключительно в одном направлении. Благодаря компактным размерам он не занимает много места на кухне и удобен в использовании.

Достоинство

• Легкий вес — 320 г;
• Высококачественные заточные диски;
• Влагостойкая;
• Пластик высокой прочности;
• Легкость ухода за изделием;
• Стабильная опора.

Растрескивание

• Гарантия дается всего две недели.

Borner

Нож для резки Borner одинаково эффективно работает как с обычными кухонными, так и с уличными металлическими аксессуарами. Единственным исключением из правил здесь являются керамические ножи, для которых нужно приобретать специальные модели. Угол заточки для этого варианта составляет 23 градуса, что гарантирует высокое качество получаемых результатов. Изготовлен на основе пластика, керамики, алмазного порошка, победоносен и поэтому спокойно выдерживает механические нагрузки.

Достоинство

• Это не требует больших усилий;
• Прорезиненная нижняя поверхность;
• Заточка происходит очень быстро;
• Не скользит по поверхности;
• Удобная ручка.

Растрескивание

• Не самая дешевая портативная модель;
• Заточить большое количество ножей быстро не получится.

В обзорах, несмотря на множество достоинств этой точилки, советуют не ожидать результатов на уровне профессиональных станков. В этом плане этот вариант уступает обычным кротам, которые широко распространены в домашнем хозяйстве.

Лучшие электрические точилки для ножей

По сравнению с механическими или ручными моделями электрические устройства не могут работать автономно, то есть они стационарны. Однако именно по этой причине их мощность намного выше, что гарантирует более удобную, быструю и эффективную обработку лезвий. Для этого можно использовать одну из 4-х лучших моделей, представленных в этом ТОПе. Основными критериями их выбора были высокое качество конструкции и материалов, безопасность и удобство использования.

Chef’s Choice

В рейтинге точилок для ножей данная модель существенно отличается многоступенчатой ​​заточкой, что позволяет добиться максимального эффекта и сохранить его надолго. При этом их вид не особо важен, продукт хорошо подходит как для кухни, так и для туриста, а также для охоты и зубчатых пород. Автоматический контроль правильного угла обработки объектов обеспечивает высокое качество работ и упрощает их выполнение. Модель имеет среднюю мощность 20 Вт, но для несложных процедур этого вполне достаточно.

Достоинство

• Гарантия один год;
• Качественное алмазное покрытие дисков;
• Быстро улучшить остроту;
• Сохраняет результат долгое время;
• Обеспечивает бережную полировку поверхности.

Растрескивание

• Высокая цена;
• Не подходит для заточки ножниц.

Ярко выраженная особенность описываемого продукта Chef’s Choice — средняя мощность 20 Вт и наличие фазы настройки. Служит долго, хватает примерно на 2000 заточек. Несмотря на все достоинства, надо признать, что данная модель неактуальна для правки и восстановления ножей.

Lansky Ltrim

Точилка Lansky Ltrim выгодно выделяется на фоне других вариантов этого рейтинга компактными размерами. По этой причине он считается бегущим и его часто вывозят в дорогу. Этот продукт предназначен для заточки зубчатых лезвий, которые, кстати, предназначены для работы с веревками, веревками и другими подобными материалами. Этим ножом удобно пользоваться, в частности, благодаря наличию браслета на запястье. Он продается в разных цветах: зеленом и красном. Мусат доступен по цене и имеет качественный корпус, хоть и пластиковый.

Достоинство

• Низкая цена;
• Сухое телосложение;
• Очень легкий;
• Без проблем помещается в сумке;
• Позволяет контролировать угол заточки.

Растрескивание

• Не подходит для очень тупых ножей;
• невозможно одновременно заточить большое количество объектов.

Отзывы свидетельствуют о безопасности и удобстве использования ножа Lansky Ltrim, однако со временем при частом использовании он немного изнашивается и менее эффективно выполняет свои функции.

Darex Knife Sharpener

Он представляет собой одну из самых уникальных моделей в рейтинге, которая работает с лезвиями толщиной до 3 мм. Это значит, что он подходит для работы практически со всеми видами посуды: кухонной, охотничьей, складной. Устройство практически не требует усилий со стороны пользователя и достаточно мощное — оно работает на 40 Вт. Несмотря на китайское производство, это лучшая модель электрического ножа по качеству материалов и исполнения, что позволяет ему служить долгое время. С его помощью обеспечивается многоступенчатая обработка лезвий, после заточки они проходят точную настройку и полировку.

Достоинство

• Серо-черный цвет не пачкается;
• Кнопка включения расположена спереди, прямо по центру;
• Плоское дно, придающее изделию устойчивость;
• Не короткий сетевой кабель;
• Есть несколько отсеков для лезвий;
• Спокойствие.

Растрескивание

• Не низкая цена;
• Не везде продается.

Mayer&Boch

Нож Mayer & Boch изготовлен из ударопрочного пластика, не меняющего цвет со временем. Благодаря этому изделие работает долго и надежно, а его высокий КПД обусловлен хорошей мощностью, как у бюджетной модели (20 Вт). Единственное, что может вас тут предупредить, так это вес 1,26 кг и немалые габариты, поэтому данная модель исключительно стационарная, и для поездки лучше брать другие варианты из этого рейтинга. Особого внимания заслуживает заточка лезвий из разных положений благодаря абразивным кругам, что гарантирует высокую эффективность обработки.

Достоинство

• Не нагревается;
• Острые лезвия долго остаются острыми;
• Не скользит по поверхности;
• Простота использования с помощью всего одной кнопки включения / выключения;
• Длинный кабель.

Растрескивание

• Не низкая цена.

Лучшие точилки для керамических ножей

Обычные режущие ножи не справятся с обработкой керамических изделий. Для этого используются специальные модели, которые как раз и представлены в этой категории. Мы изучили предложения производителей и, исходя из безопасности, высокого качества заточки, простоты использования, выбрали один из лучших вариантов.

Victorinox

Керамические ножи требуют заточки специальным инструментом, и именно для этого и предназначена эта модель. Внешне она похожа на пилочку для ногтей и благодаря небольшому размеру легко помещается в сумку. Его основные достоинства — отсутствие необходимости в электричестве и удобство использования. Однако маловероятно, что за один подход удастся обработать большое количество предметов, рука все равно устает при длительном использовании продукта.

Достоинство

• Маленький размер;
• Качественное алмазное покрытие;
• Удобная изогнутая форма;
• Быстро точит лезвия;
• Практичная пластиковая ручка.

Растрескивание

• Высокая цена;
• Не актуально для улучшения остроты металлических ножей.

Какую точилку для ножей лучше купить

Тем, кто намерен затачивать охотничьи и походные ножи, лучше всего выбирать портативные модели, которые удобно поместятся в кармане или рюкзаке. В домашних условиях они также будут актуальны, если семья не очень большая. В противном случае понадобятся стационарные электрические модели, именно их выбирают в заведениях общепита: ресторанах, кафе, столовых, а также в супермаркетах и ​​цехах пищевой промышленности.

Вот какая ручная или электрическая точилка лучше всего подходит для вашей ситуации:

• Для работы с крупными и толстыми моделями можно выбрать изделие «Жук».
• Если вам нужно полностью обновить поверхность, вам стоит присмотреться к баварской точилке для ножей Stenson Edge.
• Для быстрого исправления слегка затупившихся ножей идеально подходят продукты Borner.
• Для заточки тонких лезвий в домашних условиях будет актуален вариант Fiskars.
• В общепите пригодится модель Chef’s Choice.
• Тем, кто собирается заниматься охотой и туризмом, лучше всего обратить внимание на предложение Lansky Ltrim.
• В мастерских и супермаркетах может пригодиться точилка для ножей Darex.
• Если нужно точить не только ножи, но и ножницы, пригодится точилка для карандашей Mayer & Boch.
• Продукт Victorinox актуален для обработки керамических покрытий.

Каждая из ножниц ТОПа заслуживает большого внимания, и перед выбором конкретной модели рекомендуется еще раз ознакомиться с ее достоинствами и недостатками.