Лучшие угольные грили

Приготовление пищи на раскаленных углях делает ее ароматной, сочной и с красивой поджаристой корочкой. И для этого не обойтись без гриля. Его удобно использовать в поле или взять с собой на пикник. Однако не все модели соответствуют минимальным требованиям покупателей. Именно поэтому команда Expert’s Choice составила рейтинг, в который вошли лучшие угольные грили.

Рейтинг угольных грилей

Для создания рейтинга мы много работали. Первое, на что мы обращаем внимание, это технические характеристики продуктов, представленных на рынке. После этого мы наняли независимых экспертов, которые дали свою объективную оценку номинантам и окончательно оценили мнение клиентов. При отборе номинантов анализировались следующие показатели:

• Материал сетки, стен и покрытия;
• Качество строительства;
• Высота угольного гриля;
• Размер мангала;
• Масса;
• Команда;
• Гарантийный срок;
• Наличие рынка в разных регионах;
• Дополнительные функции.

Изучив более 20 претендентов, мы смогли определить 8 лучших угольных грилей. Мы делим их на две категории: стальные и керамические.

Лучшее барбекю

Стальные угольные грили

Самый популярный из-за своей практичности. Они легкие и всегда готовы к транспортировке, легко собираются и моются. Участников рейтинга отбирали по объему содержащихся продуктов, весу и габаритам. Удобство транспортировки также имело значение.

Weber Compact Kettle

Гриль подойдет для дачи или частного дома. Небольшой размер делает его компактным, удобным для переноски и не требует много места для хранения. Но, несмотря на это, вместительный мангал позволит приготовить большое количество еды. Конструкция обеспечивает прочность и долговечность. Чайник и крышка покрыты фарфоровой эмалью – термостойким, прочным и антикоррозийным материалом. Есть алюминиевые заслонки, с их помощью легко регулировать уровень нагрева, что влияет на степень прожарки. Гарантия производителя составляет 10 лет, но при правильном уходе и эксплуатации он прослужит намного дольше.

Преимущества:

• Компактность;
• Изготовлен из жаропрочной стали;
• Имеет съемные лопасти;
• Ручки не нагреваются при жарке;
• Мобильность;
• Устойчив к различным погодным условиям.

Дефекты:

• Высокая цена;
• Открытый золоуловитель.

Green Glade K222

Короб напольной модели имеет круглое сечение, изготовлен из углеродистой стали. В качестве покрытия производитель использовал черную термостойкую эмаль. Длина и ширина модели 57 см, диаметр 53 см, толщина стенки 0,8 мм. Наличие 2-х полипропиленовых колес на штативе обеспечивает легкость перемещения. Котел оснащен крышкой с вентиляционными ребрами и термометром. Рукоять изготовлена ​​из нержавеющей стали и бакелита. На нижней полке можно разместить все необходимое для приготовления пищи.

Преимущества:

• Стойкость эмали;
• Возможность регулировки температуры;
• Золоуловитель;
• Компактный;
• Низкая цена;
• Рабочая высота – 77 см;
• Легко очищаемая сетка.

Дефекты:

• Решетка для гриля открывается с 1 стороны.

В отзывах об мангале отмечают, что цена продукции соответствует качеству. К достоинствам можно отнести точность термометра, надежность и простоту использования прибора.

Наличие пепельницы позволяет готовить в деревянной беседке. В то же время громоздкость устройства затрудняет использование на пикниках на природе.

Go Garden Grill-Master 48

Гриль-барбекю имеет форму бочки. Корпус и котел изготовлены из стали. Крышка оснащена термометром, который позволяет установить нужную температуру. Фиксируется на петлях, оснащен ограничителем открывания. Наличие трубы обеспечивает стабильный уровень тепла при приготовлении пищи. Хромированная полка с фарфорово-эмалевым покрытием имеет длину 47 см, ширину 43 см и рабочую высоту 77,5 см. Прочная рама с 2 колесами с одной стороны и 2 опорами с другой обеспечивает хорошую мобильность и устойчивость.

Преимущества:

• Ручка не нагревается;
• Антипригарное покрытие внутренних поверхностей;
• Наличие приставного столика;
• Ветрозащита;
• Емкости для сбора жира, золы;
• Дополнительный гриль для обогрева;
• Антикоррозийное покрытие кузова;
• Низкая цена.

Дефекты:

• Сложность уборки.

Пользователи отмечают простоту сборки конструкции, удаление дыма при готовке. К преимуществам можно отнести скорость нагрева, прочность материалов, удобство и безопасность эксплуатации. За 3 года использования сбоев и поломок не было, поэтому большинство пользователей рекомендуют купить угольный гриль для дачи.

Forester Скворчер Mobile

Мобильность уличного гриля-мангала заключается в том, что он принимает форму чемодана. Рабочая поверхность 45х25 см, что позволяет одновременно готовить большое количество продуктов. Крышка, поддон и боковины изготовлены из стали с термостойким покрытием, выдерживающим температуру до 650 градусов. Пластиковая ручка исключает риск ожогов во время приготовления пищи. Для удобства использования предусмотрена регулировка по высоте. Долговечность эксплуатации гарантируется антикоррозийным покрытием.

Преимущества:

• Легкость сборки;
• Продолжительность жизни;
• 3 уровня решетки гриля;
• Складная конструкция;
• Низкая цена;
• Замки для ног обеспечивают хорошую устойчивость.

Дефекты:

• Потерял.

Большинство владельцев довольны качеством сборки и производительностью портативного угольного гриля. Возможность трансформироваться в компактный чемодан позволяет брать устройство с собой в любое место для пикника. Единственный недостаток — боковые заглушки. Если вы забудете их снять, они быстро прогнутся и плохо закрепят боковины.

Керамические угольные грили

Особенность устройств заключается в приготовлении продуктов не от жара углей, а от циркуляции горячего воздуха под куполом крышки. Это дает возможность использовать грили для получения блюд из продуктов, требующих длительной термической обработки. Их можно сравнить с коптильней, так как устройства выдерживают нужную температуру до 18 часов. По словам владельцев, еда получается сочнее и полезнее. К недостаткам можно отнести высокую цену, хрупкость, но по сравнению со стальными моделями керамические модели не подвержены коррозии. По результатам сравнительного тестирования 4 модели имеют лучшее качество сборки и простоту использования среди 10 номинантов.

Kamado joe Classic II

Угольный гриль с керамическим корпусом, установленным на чугунной опоре. Ролики на ножках обеспечивают мобильность агрегата. В крышку встроен термометр, позволяющий устанавливать температуру в диапазоне от 107 до 399 градусов. Предусмотрено вентиляционное отверстие в верхней части башни. По бокам котла имеются откидные боковые полки типа «стол». Решетки для приготовления пищи изготовлены из нержавеющей стали, проволочная сетка – из стекловолокна. В нижнюю часть гриля встроен зольник. Длина напольной конструкции 118 см, ширина — 71 см, высота — 121 см.

Преимущества:

• Диаметр рабочей поверхности: 46 см;
• В комплекте щипцы для захвата гриля, кочерга для удаления пепла;
• Защелка из нержавеющей стали;
• Крепления в виде крючков для лопатки;
• 2-уровневая система приготовления пищи;
• Долго сохраняет тепло;
• Мобильный терморезчик.

Дефекты:

• Высокая цена;
• Масса.

Также важно предусмотреть возможность одновременного приготовления продуктов при разных температурах. Высокая цена продукта и вес в 113 кг снижают его популярность.

Лучшие печи для казана

Big Green Egg Large EGG

Конструкция ножки с корпусом в форме яйца позволяет готовить пищу одновременно на 2-х уровнях. Диаметр круглого гриля 46 см и площадь рабочей поверхности 1688 см2, рассчитан на приготовление мяса, овощей на 8 персон. Его также можно использовать для выпечки, копчения. Высота гриля 84 см, вес 73 кг. В крышку встроен термометр. Ножки оснащены колесиками для мобильности. Дополнительно к агрегату доступны различные аксессуары: деревянные столы, подставки для птиц, керамические камни.

Преимущества:

• Устойчивость;
• Толщина керамики;
• Равномерный нагрев;
• Компактные размеры.

Дефекты:

• Высокая цена;
• Невысокий рост.

Владельцев ресторанов и кафе привлекает возможность вставки корпуса в столешницу. К достоинствам конструкции также относятся усиленная опора, хорошая решетчатая способность.

Расширенная возможность настройки позволит покупателю выбрать комплект исходя из своих предпочтений.

Monolith Classic 201001

Модель немецкого производителя доступна в черном и красном цветах. Предназначен для копчения, жарки, гриля, сушки и запекания продуктов. Решетка имеет диаметр 46 см. Рабочая поверхность может быть увеличена вдвое за счет двухъярусных сеток. Система подачи древесной щепы позволяет вставлять дымовую щепу непосредственно в горящий уголь, не поднимая крышку. Последний имеет встроенный термометр, вентиляционную башню. Гриль комплектуется бамбуковыми столиками с креплениями, керамическими ножками. Длина с открытыми полками — 120 см, высота устройства — 120 см.

Преимущества:

• Колесики на подставках обеспечивают мобильность;
• Регулировка температуры;
• Компактные размеры;
• Складная конструкция;
• Изолированная рука с защитой от ожога;
• Лучшая цена в категории.

Дефекты:

• Вес — 85кг;
• Трудно чистить чугунную решетку.

Primo Oval Large

Компактные размеры конструкции позволяют использовать ее как настольный гриль или интегрировать в кухню на открытом воздухе. Высота модели 76 см, диаметр 55 см, ширина по низу 35 см. В комплект входит стальная подставка с фарфоровым антипригарным покрытием. Качество материалов подтверждено 20-летней гарантией производителя. Диапазон температур нагрева составляет от 90 до 400 градусов. При готовке на 300 градусов топлива хватает на 6 часов непрерывной работы. Работает в режиме барбекю, печи, гриля, пекарни, коптильни. С дополнительной сеткой рабочая площадь увеличивается до 2600 см2.

Преимущества:

• Вместимость от 12 до 15 стейков;
• Компактный;
• Продолжительность жизни;
• Хорошо держит температуру
• Быстрый нагрев.

Дефекты:

• Цена;
• Неудобство переезда.

Угольный гриль с крышкой и керамическим корпусом рекомендован 100% пользователей. У владельцев нет претензий к его надежности и производительности. Небольшие трудности возникают только при очистке дополнительной чугунной решетки.

Как выбрать угольный гриль

Портативные и мобильные установки выбирают домовладельцы или любители шашлыков на природе. Исходя из характеристик приборов, можно определить объем приготовляемых блюд, удобство использования и срок службы прибора.

Размер и форма гриля

Для приготовления пищи на компанию из 20-30 человек рекомендуется приобретать грили с большой рабочей поверхностью. Владельцы ресторанов часто покупают устройства. Для семьи из 4 человек подойдут грили средних размеров. Маленькие модели рассчитаны на приготовление 1-2 порций. К его достоинствам можно отнести простоту перемещения, установки. Наиболее удобными в использовании считаются устройства с высотой сетки 100-120 см.

По форме различают прямоугольные, овальные и круглые решетки. Первый вариант подходит для шашлыка. Остальные считаются более универсальными. Они лучше распределяют тепло, дольше держат температуру, поэтому предназначены не только для жарки, но и для тушения, копчения. Наличие чехла позволяет использовать агрегат в любую погоду.

Материал

Традиционно грили изготавливают из стали, керамики или чугуна. Первые считаются самыми прочными и легкими, но плохо сохраняют тепло. Поэтому при покупке рекомендуется учитывать наличие двойных стенок. Чугун хорошо держит нужную температуру. В то же время их вес не позволяет использовать их в качестве мобильных устройств.

Керамические модели считаются грилями премиум-класса. Стенки равномерно распределяют тепло, исключая пригорание продуктов. Способность поддерживать температуру до 18 часов позволяет курить. Преимуществом является срок годности. Наличие антикоррозийного покрытия не защищает металл от полного повреждения, поэтому со временем он ржавеет. Керамические грили более надежны при бережном обращении, так как материал более ломкий.

Для решеток также используется сталь или чугун. Большой вес второго варианта отражается на легкости уборки, но от нагрева его не «поведет.

Режимы приготовления

Современные устройства дают возможность не только жарить продукты, поэтому при выборе учитывайте их универсальность. Количество режимов прямо пропорционально разнообразию приготавливаемых блюд. Лучший набор функций включает в себя гриль, барбекю, вок, печь для пиццы, коптильню.

При таких возможностях в конструкции должна быть предусмотрена возможность изменения высоты решетки, так как температура приготовления блюд разная. Режим копчения убирает из продуктов привкус копченостей.

Удобство использования

Наличие откидных столиков, аксессуаров позволит владельцу иметь под рукой необходимые приспособления для приготовления пищи. Для частого использования выбирайте устройство с удобным доступом к ведру для угля, регулируемой подачей воздуха. Безопасность эксплуатации гарантирует терморез, предотвращающий ожоги при открытии крышки.

На легкость перемещения влияет вес стойки, наличие специальных колесиков на опорах. Тормозная система последнего обеспечивает хорошую устойчивость. Разборные конструкции легче перевозить в багажниках автомобилей.

Немаловажным фактором является антипригарное покрытие. Хозяину не придется беспокоиться о состоянии посуды, ее легче мыть. В керамических моделях после жарки необходимо только помыть решетку и посуду.

Какой угольный гриль лучше

Чтобы облегчить покупку, команда проекта Выборэксперта.ру выделила в обзоре лучшие угольные грили по ряду принципов:

• Самый компактный и недорогой аппарат — Forester Skvorcher Mobile;
• Лучшее соотношение цена/качество – Go Garden Grill-Master;
• Самая большая рабочая поверхность Primo Oval Large;
• Наиболее удобен в использовании Kamado joe Classic II;
• Наилучшее качество сборки — Monolith Classic 201001.

Выбирая подходящий вариант, нужно учитывать особенности его использования. У каждой модели есть плюсы и минусы, поэтому анализ отзывов о рейтинге угольных грилей позволит вам заранее уточнить все нюансы их эксплуатации.