Лучший цикорий

Лучшая и самая здоровая альтернатива кофе — цикорий на растительной основе. Он бывает различных форм выпуска: сухой и жидкий, порошок, гранулы, пастообразная субстанция. Из-за разных технологий производства существуют различия во вкусе, аромате и пользе для здоровья. Проанализировав актуальные рыночные предложения, покупательную способность товаров и популярность производителей, команда ВыборЭксперт.ру составила новый максимальный рейтинг. Это лучший цикорий по версии 2021.

Лучший цикорий

Рейтинг цикория

При составлении шапки учитывались товары, утвержденные Закупкой Управления и Росконтролем. Экспертами выступили два диетолога и два диетолога с более чем 10-летним опытом консультирования. Его знания помогли выявить явных лидеров текущего года, а также критерии, по которым были отобраны главные номинанты:

  • Вид товара;
  • Цвет;
  • Вкус, аромат;
  • Пищевая ценность;
  • Польза для организма;
  • Формат упаковки, объем;
  • Цена, производитель.

Результатом сравнительного анализа стал топ-лист из 8 позиций. Для удобства он разделен на 4 категории: назначаемый в гранулированной, растворимой сублимированной, жидкой и сухой молотой формах выпуска. Мониторинг обратной связи выявил сильные и слабые стороны каждого кандидата.

Лучший растворимый гранулированный цикорий

В первую категорию высшего рейтинга вошли самые популярные по отзывам и продажам напитки от проверенных производителей. При выборе номинантов мы ориентировались на форму выпуска, простоту приготовления и полезные свойства. По версии «ВыборЭксперта» лидерами стали 2 продукта.

Elza

Отборный цикорий премиум-класса от немецкого бренда «Elza» — хорошая альтернатива чашечке кофе. Его используют те, кто ведет здоровый образ жизни, так как он богат минералами, витаминами и микроэлементами.

Содержит 100% натуральный корень цикория. Содержит инулин для улучшения обмена веществ. Успокаивает нервную систему, улучшает работу сердца, повышает иммунитет. Продукт не содержит сахара, глютена, ароматизаторов, консервантов. Энергетическая ценность: 305 ккал, в 100 г содержится 3,8 г белков, 0,1 г жиров, 56 г углеводов.

Они похожи на гранулы растворимого кофе. Вкус насыщенный, плотный, с нотками карамели. Послевкусие вяжущее и сладкое. Выпускается в стеклянной банке массой 100 г с плотно завинчивающейся крышкой, надежно защищающей от повреждений.

Лучший цикорий

Преимущества:

  • Натуральный состав;
  • Без вредных добавок;
  • Вкусовые качества;
  • Полезные свойства;
  • Долгий срок службы;
  • Стеклянный контейнер.

Дефекты:

  • Квадратная крышка не очень удобно завинчивается;
  • Быстрое потребление.

Положите 1-3 ложки в чашку, залейте горячей водой (96-98 градусов). Можно добавить молоко, сахар, сливки по вкусу. Растворяется полностью, без осадка. Хранится в сухом и проветриваемом месте после вскрытия 4 недели.

Московская кофейня на паяхъ

Сублимированный продукт средней обжарки от ЗАО «Московская Кофейня» в Пайях производится по стандартам ГОСТ. Благодаря бережной низкотемпературной обработке все ценные свойства напитка полностью сохраняются.

В составе 100% натуральный корень цикория, содержащий органические кислоты, витамины. Порошок готовят из сухого экстракта, не подвергаемого химической обработке. Выступает источником инулина в больших количествах, природного пробиотика, стимулирующего рост полезной микрофлоры кишечника.

Также присутствуют каротины, макроэлементы. Полностью исключены консерванты, сахар и красители. Аромат насыщенный, вкус нежный, сочетается с молоком или сливками. Частицы крупные и хорошо видны.

Энергетическая ценность 304,2 ккал, в 100 г содержится 12,6 г белков и 45,8 г углеводов, жиров нет. Продукт упакован в стеклянную банку объемом 95 г, крышка пластиковая, под ней находится защитная мембрана.

Лучший цикорий

Преимущества:

  • Соответствует стандартам ГОСТ;
  • Приятный запах;
  • Сочетание с молочными продуктами;
  • Без сахара, консервантов, красителей;
  • Быстрое растворение в воде;
  • Лечебные свойства.

Дефекты:

  • Малый объем;
  • Не всем нравится вкус.

Напиток обладает рядом целебных свойств: предотвращает дисбактериоз, укрепляет иммунитет, способствует снижению уровня сахара в крови. Рекомендуется для мужчин и женщин, которым кофеин противопоказан.

Лучший цикорий

Лучшие кофейные зерна

Лучший растворимый сублимированный цикорий

Вторая категория предлагает два крутых варианта, на которых можно купить радиккио быстрого приготовления. Это номинанты, возглавившие топ за свою натуральность, длинный список полезных свойств для организма. Выборэксперта.ру совместно с диетологами и диетологами одобрили 2 марки производителей.

Uliss

Сублимированный напиток марки Uliss быстро растворяется в воде, не оставляя осадка. Изготовлено по технологии холодной сушки, что гарантирует максимальное сохранение питательных веществ.

Содержит натуральный экстракт цикория. Если выпивать всего по 1 стакану в день перед едой, можно ощутить внешний вид, улучшение аппетита. Цикорий облегчает переваривание пищи в желудке, влияет на выработку желудочного сока и предотвращает изжогу. Разрешен к применению детям, беременным женщинам.

Содержание инулина более 30%, также есть витамины В1, В2, С и антиоксиданты. Не содержит добавок, кофеина, вредных веществ. Энергетическая ценность в 100 г составляет 340 ккал, содержит 4,1 г белков, 68 г углеводов.

Аромат приятный и привлекательный, вкус без горечи, насыщенный. Стеклянная банка объемом 85 г с приятным дизайном прозрачна, сквозь нее хорошо видны частички продукта.

Лучший цикорий

Преимущества:

  • Холодный метод сушки;
  • Вкусовые качества;
  • Хорошая растворимость;
  • Качественная упаковка;
  • Лечебные свойства;
  • Его можно принимать беременным женщинам и детям.

Дефекты:

  • Его нельзя употреблять при приеме антибиотиков;
  • Запрещено тем, у кого аллергия на аскорбиновую кислоту.

Экстракт цикория обладает противовоспалительными свойствами. Особенно эффективен при остеоартрозах различного генеза. Оптимальная суточная доза напитка – 1-2 стакана.

Экологика классический

Цикорий сублимированный «Экология» производится по мягкой технологии, исключающей воздействие высоких температур. Поэтому вкус, аромат, пищевые волокна и микроэлементы полностью сохраняются.

Содержит 100% корень цикория, который содержит большое количество полезных веществ: пробиотический инулин, индий, каротин, витамины С и группы В. Не содержит кофеина, глютена, консервантов, ароматизаторов, сахара. Напиток оказывает комплексное благотворное воздействие на весь организм.

С его помощью можно нормализовать уровень сахара в крови, повысить общий иммунитет, улучшить пищеварение, снизить уровень холестерина и вес. Аромат готового напитка отличается солодовым оттенком, вкус слегка вяжущий. Есть легкая горчинка.

Хорошо сочетается со сливками, молоком. Упакован в мягкую дой-пак весом 75 г с ярким дизайном. Энергетическая ценность в 100 г составляет 320 ккал. Белков содержится 4 г, углеводов 57 г, жиров 0,5 г.

Лучший цикорий

Преимущества:

  • Натуральный продукт;
  • Гладкая технология изготовления;
  • Ценные питательные вещества;
  • Отсутствие вредных компонентов;
  • Приятный запах;
  • Хорошо продуманный пакет.

Дефекты:

  • Не всем нравится легкая горчинка;
  • Пакет не прозрачный.

Гранулы моментально впитывают влагу, поэтому после вскрытия пакета необходимо тщательно его закрыть. Показателем правильных условий хранения является отсутствие комочков. Срок годности 2 года.

Лучший жидкий цикорий

В третьей категории из топа Expert’s Choice представлено новое предложение, какой цикорий жидкий купить. При выборе основной упор делается на органолептические свойства продукта: также учитываются цвет, аромат, вкус и влияние на организм в целом. Следующий номинант показал себя лучше остальных.

Русский цикорий

Кофейный напиток от компании «Русский Цикорий» разрешен в питании детей и подростков. Обладает хорошим вкусом и необычным ароматом, изготовлен на 100% из жареного цикория.

Жидкий экстракт содержит флавоноиды, оксикумарин, лактулозу, инулин. Все эти компоненты помогают в борьбе с дисбактериозом, ослабляют действие микроорганизмов, приводящих к воспалительным процессам. В составе нет сахара, глютена и других вредных компонентов. Энергетическая ценность — 268 ккал.

Экстракт растения обладает противовоспалительными и антимикробными свойствами. Влияет на заживление ран и порезов. Жидкость из цикория можно использовать в кондитерских изделиях, она хорошо окрашивает тесто или крем.

Вкус насыщенный, с легкой кислинкой и горчинкой, придающий телу значительный заряд бодрости. Концентрат герметично упакован в стеклянный флакон (330 г) с завинчивающейся крышкой, которая также заклеена пластиковой лентой.

Лучший цикорий

Преимущества:

  • Подходит для детей;
  • Хороший объем;
  • Необычный запах;
  • Низкокалорийный;
  • Есть мягкая упаковка с застежкой Zip-Lock;
  • Экономические расходы.

Дефекты:

  • Неудобно брать с собой в дорогу;
  • Излишняя горечь.

Способ приготовления прост: 1 чайную ложку концентрата развести в 200 мл горячей воды. Дайте настояться, сахар по желанию, так как вкус сладкий. На поверхности при пропаривании образуется плотная белая пена, свидетельствующая о высоком содержании белка.

Лучший сухой молотый цикорий

Последняя категория предлагает сразу 3 номинанта от Выборэксперта.ру в сухом виде. Это продукты натурального происхождения без включения добавок, примесей, самые покупаемые рецептуры порошков в 2021 году.

Здоровье растворимый порошкообразный

Порошкообразный продукт компании «Здоровье» изготовлен в соответствии со стандартами ГОСТ из натурального корня цикория без добавления консервантов и усилителей вкуса. Обладает полезными свойствами, способствует укреплению здоровья и иммунитета.

Содержание инулина составляет более 30%, вещество может поглощать много воды вокруг себя, а также является эффективным средством от запоров. Он помогает контролировать аппетит, а значит, способствует снижению веса. Не содержит сахара, глютена, разрешен к применению людям с аллергией, сахарным диабетом.

Вкус гладкий, слегка сладковатый, с густой пеной на поверхности. Если вы добавите в чашку немного молока, он будет на вкус как латте. Упаковка весом 100 г гладкая с застежкой-молнией, которая плотно закрывает сумку после вскрытия.

Лучший цикорий

Преимущества:

  • Соответствует стандартам ГОСТ;
  • Низкокалорийный;
  • Упаковка с застежкой-молнией;
  • Его можно употреблять без сахара;
  • Отсутствие посторонних примесей;
  • Много полезной информации в упаковке.

Дефекты:

  • Быстрое потребление;
  • Разваливается, если оставить открытым.

Пакет удобно хранить в кухонном шкафчике, а также брать с собой в поездки. Напиток быстро растворяется в горячей воде, не образуя осадка. Энергетическая ценность 280 ккал, белков 4 г, углеводов 50 г.

Tibet’s Herbs

Порошкообразный цикорий собирают в индийских предгорьях Тибета. Где чистая вода ледников питает корни растений, а почва, богатая редкими минералами, может дать целебную силу.

100% натуральный овощ, без сахара, примесей и добавок. Корень богат витаминами А, группы В, РР, С, микро- и макроэлементами, а также фруктозой. Все это в совокупности способствует нормализации обмена веществ и работы пищеварительного тракта. Предотвращает злокачественное перерождение клеток толстой кишки.

Предупреждает развитие старческого остеопороза, снижает риск переломов костей. Напиток отличается от предыдущих номинантов вкусом и ароматом. Вы можете почувствовать запах карамели, орехов, цветов с оттенками ванили и меда.

Консистенция порошка мелкокристаллическая, хорошо растворимая в воде. Энергетическая ценность 300 ккал, белки на 100 г 4,5 г, углеводы 57 г, жиры 0,3 г Тара – банка 160 г с герметичной крышкой.

Лучший цикорий

Преимущества:

  • Качество;
  • Не содержит сахара;
  • Простая подготовка;
  • Приятный вкус и аромат;
  • Растворяется, не оставляя следов;
  • Удобный контейнер.

Дефекты:

  • Не всем нравится вкус орехов и карамели.

Если напиток приготовлен неправильно, он не будет горчить. Важно соблюдать дозировку: 1 чайная ложка на 150-200 мл горячей воды. Также можно приготовить цикорий с молоком. Срок годности длительный, 730 дней.

Bionovo порошкообразный c имбирем

Стимулирующий горячий напиток для здорового питания изготовлен из корней цикория, выращенных и обработанных по уникальной технологии. Производитель – французская компания Leroux.

Состав: экстракт корня цикория, жареный и молотый цикорий. Содержит корень имбиря, обладающий противовоспалительными, спазмолитическими и тонизирующими свойствами при нарушении обмена веществ в организме. В порции напитка 48% суточной нормы инулина. Полностью не содержит кофеина, глютена, сахара и ГМО.

Насыщенный вкус с легкой терпкой горчинкой. Энергетическая ценность на 100 г составляет 16 ккал, содержит 1,6 г белков и 2,9 г углеводов. Порошок упакован в мягкую пачку весом 100г, есть застежка-молния, которая многократно закрывает пачку после вскрытия.

Лучший цикорий

Преимущества:

  • Обогащенный состав;
  • Тонкое измельчение;
  • Однородная текстура;
  • Стимулирующее действие;
  • Низкокалорийный;
  • Высокое содержание инулина.

Дефекты:

  • Небольшой вес упаковки.

После вскрытия упаковки рекомендуется использовать порошок в течение месяца, так как он хорошо впитывает влагу и может образовываться комками. По вкусу добавить фруктозу, сахар, подсластитель, молоко, сливки.

Как выбрать цикорий

При выборе такой продукции учитывайте сразу несколько показателей: вид по представленной форме выпуска, цвет, аромат и вкус, а также страну выращивания и формат упаковки. Рассмотрим каждый элемент подробнее.

Вид цикория

Сегодня в продаже имеется множество разновидностей этого продукта. Чаще:

  • растворимый – производится из жидкого экстракта, его распыляют, высушивают, создавая мельчайшие гранулы, которые нужно просто залить горячей водой и выпить;
  • молотый – здесь практикуется длительная сушка в духовке, после чего сырье перемалывается в порошок, при варке требуется время для настаивания;
  • жидкий – концентрат, направленный на успокоение нервной системы, помогающий женщинам при стрессе и бессоннице.

Первый чаще всего покупают, так как его легче всего приготовить. Последний подходит для приготовления сладостей, острых соусов, маринадов благодаря ярко выраженному аромату.

Цвет

Качественный натуральный напиток можно определить по коричневому оттенку. Его насыщенность будет зависеть от силы и продолжительности обжарки. Светло-коричневый порошок является наиболее предпочтительным, так как он имеет приятный вкус и не дает горечи.

Аромат и вкус

Натуральное сырье после приготовления имеет мягкий вкус, напоминающий кофе. Возможна легкая горчинка, в случае степени обжарки выше средней. Обратите внимание на аромат, он должен быть умеренно выраженным.

Страна выращивания

Во многом определить, какой цикорий полезнее, можно в зависимости от страны, где выращивается растение. Лучшее сырье получают из регионов с жарким и сухим климатом. Именно эти условия обеспечивают оптимальную силу, тонизирующий эффект. Наиболее покупаемые товары предлагают Франция, Индия, Польша, Россия.

Упаковка

От качества упаковки зависит герметичность содержимого. Изделия в металлической тубе или стеклянной банке надежнее, но и дороже. В мягкой упаковке намного легче ощущается текстура из-за отсутствия комочков, что свидетельствует о низком качестве содержимого.

Какой цикорий лучше

В топе представлены самые популярные продукты для замены напитков с кофеином на основе отзывов. Они получили одобрение не только от команды Выборэксперта.ру, но и от Росконтроля, Контроля за закупками. В частности, отличились следующие номинанты:

  • Elza – отборный продукт высочайшего качества, гранулированная форма, имитирующая настоящий кофе;
  • Классическая экология — лучший растворимый цикорий с легкой горчинкой, приготовленный по мягкой технологии;
  • Цикорий русский – жидкий экстракт с противомикробным и противовоспалительным действием, разрешенный к применению даже у детей;
  • Тибетские травы – сырье, выращенное в Тибете, мелкокристаллической консистенции с высокими показателями полезности для здоровья человека;
  • Порошок Бионово с имбирем — стимулирующий напиток с имбирем, лучшим вкусом и ароматом, высоким процентом инулина.

Противопоказаний к употреблению такой альтернативы кофе практически нет. Он не только безвреден для здоровья, но и обладает многими лечебными свойствами при условии правильного приготовления и применения. Что покупать – дело вкуса и возможностей.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Подборка лучших товаров, рейтинги 2021-2022 года
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: