Лучший коньяк

Алкогольная продукция присутствует на полках большинства магазинов, в крупных сетях и специализированных заведениях с элитными брендами. Один только ассортимент коньяка ставит покупателя в безвыходное положение, не говоря уже о рисках покупки контрафактной продукции. Чтобы упростить поиск, команда составила новый топ-рейтинг — лучший коньяк по версии 2021 года, который можно не только пить, но и преподносить в подарок.

Рейтинг коньяка

При отборе номинантов на топ наша команда определила самые популярные бренды производителей. Потом я изучил мнения бывалых дегустаторов, ознакомился с отзывами и оценками кавистов. Их рекомендации помогли составить список критериев, по которым оценивались кандидаты для включения в обзор:

• Сложный;
• Период владения;
• Сила;
• Органолептические свойства;
• Маркировка, количество звезд;
• Упаковка, объем;
• Цена, страна происхождения.

Результатом сравнительного анализа стал топ-10. Для удобства мы разделили список на 4 категории по странам-производителям – это лучшие продукты этого года российского, армянского, французского и грузинского производства. Отслеживание отзывов помогло выявить сильные и слабые стороны каждого кандидата.

Лучший российский коньяк

Первая категория содержит рейтинг лучших коньяков отечественного производства. Главный аргумент «за» — отличное соотношение цены и качества. Номинанты, утвержденные Expert’s Choice, являются лидерами по количеству положительных отзывов, уровню покупательной способности.

Белый Агат 5 лет

Крепкий 5-летний коньяк российского производства создан по классической старинной рецептуре спирта, выдержан в дубовых сосудах и выдержан в бочках. Рекомендуется для употребления в качестве аперитива и в качестве коктейля.

Жидкость имеет ярко-янтарный цвет, ближе к золотому. Вкус бархатистый, с легким оттенком ванили и смолы. Гармонично сочетает в себе ноты винограда во время цветения и дубовой древесины осенью. Индекс стойкости 40%, примесей и осадка нет.

Текстура слегка маслянистая. Легко пьется, не похож на алкоголь, оставляет долгое послевкусие. Выпускается заводом в бутылках 0,5 л, а также предлагается в красивых подарочных тубах.

Преимущества:

• Натуральность состава;
• Неограниченный срок годности;
• Бархатистый;
• Наличие подарочной упаковки;
• Высокое качество;
• Дешевый.

Дефекты:

• Тона дуба говорят о низкой стойкости.

Для оценки натуральности достаточно перевернуть бутылку вверх дном и понаблюдать за пузырьками, сначала должны пойти крупные, а потом уже мелкие. Срок службы не ограничен при следующих условиях: не ниже +5°, вдали от прямых солнечных лучей.

Коктебель 7 лет

Выдержанный крепкий напиток от крымского производителя, купаж от 6-7 летних винокуров. Также выдерживается в дубовых бочках около года. Лучший бюджетный коньяк по мнению большинства покупателей.

В производстве используется классический рецепт: дистилляция виноматериалов в два этапа, последующая выдержка в емкостях из натурального дуба. В производстве используется виноград только крымских сортов. Цвет напитка янтарный, отливающий оттенками меди или темного золота. Консистенция слегка маслянистая.

Аромат имеет древесные тона с оттенками миндаля, чернослива, шоколада и фруктов. После переливания напитка в бокал через некоторое время появляются нотки яблока, персика и розы. Алкоголь чувствуется во вкусе, но не жжет.

Послевкусие длительное, сухое, не вяжущее, с нотками варенья и смородинового листа. Хорошо согревает гортань, медленно распространяясь внутрь. Крепость напитка составляет 42%.

Преимущества:

• Мягкий вкус;
• Большая прочность;
• Приятный запах;
• Долгое послевкусие;
• Флакон защищен от подделки;
• Легко пить.

Дефекты:

• Слегка алкогольный.

Бутылка специальной формы объемом 0,7 л с литым логотипом производителя защищает от подделок. На крышке также есть логотип с вставленной прессованной пробкой. Упаковка представляет собой индивидуальную коробку в комплекте с 2 рюмками для коньяка.

Лучшая русская водка

Лучший армянский коньяк

Поскольку в Армении работает много известных винных компаний, вторая категория сверху представляет продукцию этой страны. Это лучшие предложения по всем вышеперечисленным характеристикам, основной упор делается на период выдержки, соблюдение старинных рецептов. Выборэксперта.ру утвердил 3 номинантов.

Арарат Васпуракан

Марочный напиток изготовлен из сортов винограда, выращенных в Армении. Расчетный период составляет не менее 15 лет. В рецептуру входит от 16 до 18 различных видов спиртов, общая выдержка которых может достигать до 18 лет.

Обладает насыщенным янтарным цветом с легким оттенком «старого золота». Аромат элегантный, с богатыми бальзамическими и древесными нотами. Можно уловить фруктовые тона чернослива и инжира, запах мокрых дубовых досок, гвоздики, корицы и фундука. Вкус не имеет алкогольных или химических оттенков.

Послевкусие короткое, теплое, пряно-пряное. Пьется приятно, благородный напиток нужно смаковать не торопясь. Расфасован в бутылки, расписанные восточными мотивами, объемом 0,5/0,7 л. На пробковой крышке изображен феникс.

Преимущества:

• Натуральный состав;
• Насыщенность вкуса;
• Фруктовые мотивы;
• Длительное время воздействия;
• Оригинальный дизайн флакона;
• Приятное послевкусие.

Дефекты:

• Есть подделки.

Крепкий коньяк, рекомендуется тем, кто ценит консистенцию и фруктовые оттенки вкуса. Подается комнатной температуры после еды. Охлаждение удалит спиртовые нотки, но в то же время скроет богатый, насыщенный букет.

Арарат Ахтамар

Коньяк производится в Армении на винокурнях, средний возраст которых не менее 10 лет. Назван в честь народной легенды о любви царевны Тамары к отважному юноше. Сочетание более 15 спиртов придает ему приятный кисловатый вкус.

Цвет напитка теплых янтарных тонов, сияющий легкими медными отблесками. Объемное и слегка сладкое послевкусие, сочетающее сильные ноты чернослива и корицы. Аромат содержит акценты ванили, пчелиного воска, грецкого ореха и дуба. Хорошо сочетается с кофе, шоколадом и свежими фруктами.

Послевкусие продолжительное и приятное с кисловатыми тонами. Употребление горячительного напитка в малых дозах позволяет улучшить работу желудочно-кишечного тракта, за счет выделения желудочного сока. Этот коньяк часто используется в качестве дижестива.

Уменьшает тяжесть в желудке после обильной еды. Повышает иммунитет, борется с ранней стадией простуды, расширяет сосуды. Выпускается объемом 0,05/0,2/0,25/0,5/0,7/0,75л. Бутылка из прозрачного стекла, не скрывающего цвет коньяка.

Преимущества:

• Возраст не менее 10 лет;
• Широкий выбор упаковки;
• Сбалансированный аромат;
• Полезные свойства;
• Приятное послевкусие;
• Совместим со многими продуктами.

Дефекты:

• Может иметь тяжелый вкус.

При желании небольшую дозу можно добавить в чай ​​или кофе, это поможет расслабиться и согреться, снять стресс и мышечное напряжение. Рекомендуемая дневная порция не превышает 50 г.

Ной Классик 7 лет

Напиток, полученный из коньячных ликеров высшего качества. Благодаря упаковке из кавказского дуба и хранению в течение 7 лет имеет дубовое послевкусие. Среди армянских спиртов он выделяется своим высоким качеством.

Отличается тем, что имеет насыщенный темно-золотистый цвет. Многогранный запах завораживает: он густой, слегка алкогольный, резкий. Каждый глоток наполнен мотивами прополиса, лекарственных трав, пряностей. Послевкусие сохраняется долго. Гурманы могут уловить тона смолы, черного перца и бочонка.

Крепость напитка составляет 40%. Отличается кристальной прозрачностью, слегка маслянистой текстурой. Его легко пить, при этом нагревая теплом. Не дурманит разум, бодрит, дарит хорошее настроение после употребления.

После розлива в бокалы коньяку нужно дать немного «подышать», благодаря чему вкус и аромат станут мягче. Объем бутылки 0,350/0,5/0,7 л. Очень подходит для подарка, так как упакован в подарочные коробки.

Преимущества:

• Отсутствие осадков, мутности;
• Завораживающий аромат;
• Наличие мотивов трав, пряностей;
• Выбор бутылок разного размера;
• Использование на кухне;
• Подарочная коробка.

Дефекты:

• Не всем нравится резкость;
• Такое ощущение, что немного алкоголя.

Крепкий напиток широко используется на кухне, его рекомендуют добавлять при приготовлении соусов к мясу, пропитывать коржи тортов, а также ароматизировать различные кондитерские кремы.

Лучший французский коньяк

Коньячный продукт французского производства отличается от ранее представленной продукции своей изысканностью и благородством. Большинство брендов считаются элитными, а 3 номинанта признаны самыми популярными в этом году по версии ВыборЭксперт.ру.

Hennessy VSOP

Напиток известной французской марки был создан в 1817 году по заказу короля Англии Георга IV. Изготовлено по последнему слову техники. В состав входит более 60 спиртов, возраст которых от 6 до 12 лет. Продукт был оценен в 4 звезды.

Коньяк имеет красновато-коричневый цвет красного дерева. В нем гармонично сочетаются тонкие ноты меда с легкими мотивами лакрицы. Но в послевкусии чувствуется поджаренный миндаль, цукаты. Отличается особой нежностью в запахе. Состаренный продукт имеет относительно высокую вязкость. Прочность 40%.

Если перевернуть бутылку вверх дном, коньяк медленно стекает по стенкам. Пить нужно небольшими глотками, помешивая и нагревая консистенцию теплом рук. Лучше использовать его в чистом виде, чтобы не снизить насыщенность аромата, послевкусие.

У оригинальной бутылки 0,5 л обязательно предусмотрено бумажное кольцо вокруг горлышка над основной этикеткой, под ним объемные стеклянные буквы. В центре изображение алебарды.

Преимущества:

• Известный бренд;
• Производство по старинным технологиям;
• Элитный напиток;
• Мягкость вкуса;
• Высокая вязкость;
• Защита от подделок.

Дефекты:

• Цена.

Производитель хорошо защитил продукцию от подделок, поэтому при покупке настоящего Hennessy стоит обратить внимание на наличие голограмм и гравировки, которые наносятся лазером. Этикетки качественные.

Remy Martin VSOP

Элитный французский бренд, использующий в своем производстве только самое качественное сырье. Для выдержки используются емкости для хранения из лимузенского дуба, имеющие пористую структуру.

В производстве используется урожай, выращенный в солнечных регионах Франции. Для ВСОП используют спирты с выдержкой 4-14 лет. Отличается насыщенным янтарным оттенком с переливами со многих сторон. Аромат средней интенсивности, присутствуют легкие нотки розы, фиалки, свежих фруктов: персика, финика, инжира, абрикоса, груши.

Вкус слегка сладковатый, алкоголя не слышно. Послевкусие сухое, продолжительное. Есть приятные смолистые ноты дуба, а также ванили, специй и орехов. Матово-зеленая бутылка объемом 0,5/0,7 литра поставляется в эффектной подарочной упаковке.

Преимущества:

• Натуральный состав;
• Сложный букет;
• Наличие подарочной упаковки;
• Алкоголь не чувствуется;
• Совместимость с рецептами на кухне;
• Органолептические свойства.

Дефекты:

• Цена;
• Жесткий вкус.

На каждой бутылке должен быть логотип компании: кентавр, готовый метнуть копье. На этом рисунке изображен мифический Хирон, сын бога времени, что в аллегории означает, что «время не имеет власти над истинными ценностями».

Delord Freres XO

Арманьяк французского производства изготавливается из вин дистилляторов, которые выдерживаются в дубовых бочках не менее 6 лет. Виноградники компании расположены на почвах, богатых железом. Хороший коньяк в подарок.

Напиток насыщенного янтарного цвета с легким золотистым оттенком. Структура маслянистая, капли медленно стекают по стеклянным стенкам. Первый запах насыщенный, безалкогольный. Слышны табак, орехи и сухофрукты. Затем, при открытии аромат становится пудровым, раскрывая ваниль и шоколад.

Танины придают вязкость, присутствует умеренная сладость. Послевкусие теплое, нежное и гладкое. Прочность 40%. Продукт обладает лечебными свойствами, его можно добавлять в чай ​​с медом при простудных заболеваниях. Компресс может облегчить боль в суставах.

Бутылка 0,7 л продолговатой формы, прозрачная, белое стекло. В такой таре хорошо виден цвет крепленого напитка и прозрачность. Есть оригинальная подарочная коробка из дерева.

Преимущества:

• Приятный вкус;
• Его можно разбавлять другими напитками;
• Лечебные свойства;
• Бактерицидный эффект;
• Прозрачный контейнер;
• Деревянная подарочная коробка.

Дефекты:

• Не для частого использования из-за прочности;
• Цена.

Характерной чертой упаковки является гравировка бренда в виде герба по центру. Пить лучше через 15 минут после разливания в бокалы тюльпанообразной формы, хорошим сопровождением станут фрукты и десерты. Вы можете добавить сок, газированную воду или лед.

Лучший грузинский коньяк

Грузинские коньячные заводы стремительно набирают популярность. Виноделие в этой стране процветает, и многие бренды уже конкурируют с другими элитными производителями. Выборэксперта.ру проанализировала отзывы, мнения о Кавистасе и включила их в число 2 лучших номинантов.

Sarajishvili VS

Эталонные продукты, созданные по грузинским и французским рецептам. В основе только белые сорта винограда, выращенные на почвах Грузии. Полученный сок проходит двойную дистилляцию и выдерживается в бочках из иберийского дуба.

Возраст спирта в смеси от 8 до 12 лет. Изготовлено из сортов винограда Цоликаури, Чинури, Горули Мцване. Оттенок насыщенного янтарного цвета с легким золотистым отливом. Прозрачный, без осадка, дымки. Аромат однородный, нежный, в базе разнообразные фруктовые нюансы, полевые цветы.

Есть небольшая липкость, если перевернуть флакон вверх дном, капли некоторое время будут стекать по стенкам. Крепость 40%. Рекомендуется сочетание с морепродуктами, мясными блюдами, фруктовыми и шоколадными десертами.

Бутылка объемом 0,5 л имеет удлиненное горлышко, под которым находится тиснение с инициалами создателя. Низ слегка ребристый, обязательно вдавленный внутрь. Крышка из пробкового дерева с пластиковой рамкой. Есть подарочная коробка.

Преимущества:

• Относится к классу элитного алкоголя;
• Качество продукта;
• Нет осадков, мути;
• Сочетание со многими продуктами;
• Наличие подарочной упаковки;
• Много степеней защиты от подделок.

Дефекты:

• Цена.

Подается холодным при температуре 20 градусов. Так проявляются гастрономические и ароматические характеристики. Рекомендуется для розлива в прозрачные стаканы с узким горлышком. С его помощью можно детально изучить букет, цвет.

Askaneli Brothers 3 Years Old

Хороший бюджетный коньяк делается по старинке: двойной перегонкой коньячных ликеров не менее 3-х лет из известных винодельческих регионов Грузии. Основу составляют сорта Цицка, Ркацители, Цоликаури, Чинури и Мцване.

Вкус удачно сбалансирован ароматом изюма, ванили и завершающим аккордом легких специй. Также ощущаются ноты винограда, шлейфа дуба. Имеет мягкое и приятное послевкусие. После вскрытия упаковки аромат может сохраняться в течение многих лет.

Продукт не имеет сильного кисловатого привкуса, но при употреблении радует жжеными перчинками. База слегка маслянистая. Без химического запаха, без спирта. Крепость 40%.

Бутылка из белого прозрачного стекла 0,5 л с удлиненным горлышком. Над основной этикеткой расположен логотип компании: птица на ветке. Крышка из пробкового дерева, ею удобно закрывать бутылку, когда остается какой-либо остаток.

Преимущества:

• Безупречность вкуса, аромата;
• Гармоничное послевкусие;
• Легко, приятно пить;
• Сохраняет вкус надолго;
• Хороший подарок мужчине;
• Дешевый.

Дефекты:

• Конструкция контейнера;
• Нет фирменной защиты от подделки.

Проверить оригинальность можно: нужно перевернуть бутылку вверх дном. Со дна должна упасть крупная капля. Также следует обратить внимание на консистенцию, она должна быть слегка маслянистой.

Как выбрать коньяк

Не многие ценители такого алкоголя знают критерии, по которым его следует выбирать. Чтобы получить настоящее удовольствие, перед моментом покупки учитывайте регион производства, класс, состав. Убедитесь, что у вас оригинал, а не поделка, так как высок риск подделки.

Регион

Коньяк — бренди из белого винограда. Настоящей родиной считается Франция. Именно здесь производятся оригинальные продукты. Сегодня заводы в Армении, Грузии и России успешно производят этот вид спирта. В нашем топе есть представители как элитного сословия, так и достойные «бюджетники».

Класс

Товарный класс коньяка обычно обозначается звездочками. Например, 3 звезды обозначают производство спиртов с выдержкой 3 года, где показатель крепости должен быть 40% и выше. Разметка может быть следующей:

• С. — 2-летняя экономическая серия спирта;
• Superior: напиток с 3 звездами, «средний» в своем сегменте;
• VSOP (Reserve, Vieux, VO) — здесь выдержка может быть не менее 4 лет;
• Grande Reserve (VVSOP) – спирт, выдержанный в бочках 5 лет;
• Extra (XO): Бутылка с этой маркировкой предполагает наличие алкоголя с выдержкой 6 лет и более.

Чем выше класс продукции, тем больше она ценится среди истинных «гурманов».

Состав

Коньячный спирт производится из разных сортов белого винограда. Всего официально разрешено к использованию 7 разновидностей. Если говорить о Франции, то здесь наиболее популярны Calombard, Folle Blanche, Montil. Также можно использовать добавки фолигнана и отборные сорта, но по правилам и рецептурам не более 10% от общего объема.

В странах СНГ приняты и другие сорта, не только белые. Исключение составляет десертный виноград, который может исказить вкус. Основу композиции составляет виноградный спирт. Благодаря хранению в дубовых бочках присутствуют дубильные вещества. Допустимо использование сахара, карамели, воды, спиртовой настойки дубовой стружки.

Оригинал или поделка

Для оценки подлинности продукта важно, чтобы бутылка была изготовлена ​​из прозрачного стекла. Качество гарантирует ровная этикетка, четкий и хорошо проклеенный принт, термоусадочная пленка, хорошо держащаяся на пробке.

Если резко повернуть бутылку, сначала должны появиться крупные пузыри жидкости, затем мелкие, по стеклу разлетятся масляные пятна, а со дна упадет крупная капля. Все эти индикаторы указывают на то, что перед вами оригинал.

Какой коньяк лучше

Ознакомившись с десяткой лучших коньячных изделий из разных стран, вам останется только купить что-то одно по указанным критериям. Поскольку все сугубо индивидуально, Выборэксперта.ру не дает конкретных рекомендаций, а выделяет несколько лидеров рейтинга:

• Коктебель 7 лет — самый популярный коньяк Коктебель по отзывам, сочетающий в себе крепость с мягким вкусом, многогранным послевкусием;
• Арарат Васпуракан — 5-звездочный армянский коньяк с фруктовыми нотками, выдержанный не менее 15 лет;
• Noy Classic 7 years — продукт из коньячных ликеров премиум-класса с травяными мотивами, пряностями, без осадка, мути;
• Hennessy VSOP — самая популярная марка, старинные рецепты, вкуснейший коньяк с приятной вязкостью и нежным ароматом;
• Delord Freres XO — арманьяк с лечебными свойствами, бактерицидным эффектом, прозрачная упаковка внутри деревянного ящика в подарок;
• Братья Асканели 3-летней выдержки — лучшее соотношение цена/качество, напиток 3-летней выдержки со сбалансированным составом, органолептическим, легко пьющимся.

Обзор ведущих коньячных брендов и их продукции 2021 года поможет выбрать качественный вариант. Каждый продукт обладает уникальными свойствами и заслуживает вашего внимания.