Лучший консервированный зеленый горошек по версии Контрольной закупки, Росконтроль и Роскачества

Зеленый горошек – продукт, без которого не обходится ни один салат «Оливье» или «Винегрет». Кроме того, это отличный гарнир для тех, кто придерживается правильного питания. Консервированный горох содержит много полезных веществ и микроэлементов. В сегодняшней статье «ТехСовет» расскажет о пользе и вреде этого продукта, секретах и ​​правилах его выбора, а также даст собственную оценку лучших брендов по результатам исследования Роскачества, Росконтроля и «Контрольной закупки».

Результаты

Польза и вред употребления горошка

Зеленый горошек – очень спорный продукт. Многие диетологи и сторонники здорового питания ставят вопрос о его пользе и вреде для организма, ведь так или иначе это консервация.

Сам процесс консервирования позволяет сохранить в бобовых все полезные свойства и макроэлементы. Большое количество растительного белка, витамины группы В, аскорбиновая кислота, ретинол, витамин К, натрий, калий, селен и цинк – все это компоненты консервированного зеленого горошка.

В совокупности эти элементы способствуют нормализации работы почек, улучшению свертываемости крови, снижению уровня холестерина, укреплению нервной системы и выведению токсинов из организма. Продукт также рекомендуется людям с сахарным диабетом и атеросклерозом. Благодаря хорошей питательной ценности горох быстро утоляет чувство голода и насыщает организм. Подходит в качестве разнообразия меню при похудении.

Если употреблять консервированный зеленый горошек умеренно и выбирать только надежные марки, вреда от него не будет. При переедании бобовых есть риск развития проблем с пищеварением, а также значительно увеличивается нагрузка на почки. Не рекомендуется людям с подагрой.

Лучший зеленый горошек в магазине: ТОП-10 марок 2023 года

«6 соток» — натуральный продукт без консервантов

Зеленый горошек этой марки относится к категории высшего сорта и полностью соответствует ГОСТу, за что ему присвоен российский Знак качества. Более того, продукт стал победителем сразу двух обзоров — «Роскачества» и «Контрольная закупка».

В банке горошины целые, без повреждений и пятен, одинакового размера, имеют насыщенно-зеленый цвет. Текстура мягкая и рассыпчатая.

Если рассматривать состав, то следует отметить, что никаких растительных примесей и генно-модифицированных продуктов специалисты не обнаружили. Упаковка качественная — вздутий, сколов, ржавчины, вмятин не обнаружено.

Преимущества и недостатки

• натуральный состав
• без посторонних примесей
• приемлемая цена за банку
• качественная упаковка
• приятный вкус

• не найден

«Globus» — выбор народного жюри

На пробно-дегустационном этапе проекта «Пробная покупка» потребители охарактеризовали этот продукт как вкусный горох с сочными овощами, как будто их только что собрали с грядки и замариновали.

Несмотря на то, что производитель не указывает марку тары, товар качественный и соответствует не только базовым требованиям, но и повышенному стандарту Роскачества.

Горошины целые, одинакового размера, зеленого цвета, без посторонних пятен и включений. Производитель использовал нефуражный горох. Также отсутствуют растительные примеси и ГМО.

Выбранная упаковка хорошего качества. На нем нет повреждений, вмятин, царапин или вздутий.

Преимущества и недостатки

• продукт высокого качества
• соответствует ведущим стандартам
• качественная упаковка
• натуральное сырье
• без посторонних примесей

• не найден

«Дядя Ваня» — горошек первого сорта

Это еще один участник «Контрольной закупки», который пришелся по вкусу народному жюри, но на этапе лабораторной экспертизы уступил первенство другим образцам.

Потребителям очень понравился горох, и они охарактеризовали его как имеющий правильную мягкую текстуру, без жесткой кожицы и приятный вкус. Дегустаторы также отметили, что такие джемы идеально подходят для салата.

Исследования Роскачества также подтвердили высокое качество продукта. Его микробиологические и физико-химические показатели полностью соответствуют норме.
В банке зерна хорошего качества, целые и одинакового размера. Нарушения окраски гороха не обнаружено.

Специалисты также не обнаружили растительных примесей, в том числе кормового гороха.

Роскачество присвоило этому бренду Российский Знак качества.

Преимущества и недостатки

• без растительных примесей
• качественное сырье
• натуральный состав
• приятный вкус и текстура
• идеально подходит для салата

• не найден

«ЕКО» — безопасный и качественный

Производитель данной марки не использовал при производстве собственные технические условия, в ГОСТ 34112-2017. Продукт безопасен для употребления, так как его микробиологические и физико-химические показатели в норме. Продукт не содержит примесей, кормов и ГМО. В составе только натуральные ингредиенты — зеленый горошек, вода, сахар, соль.

Маркировка надежная, поэтому проверить информацию о товаре можно лично прямо на прилавке.

Зеленый горошек «ЭКО» стал лидером оценки «Росконтроля» и получил лучшие оценки по качеству, натуральности и безопасности.

Преимущества и недостатки

• соответствует государственному стандарту
• безопасный продукт
• без растительных примесей
• натуральный состав
• надежная маркировка

• не найден

«Corrado» — высококачественный товар

Специалисты Роскачества также проверили эту марку зеленого горошка. Условно продукт был отнесен к первому сорту. По результатам установлено, что зеленый горошек Corrado соответствует не только государственным стандартам, но и ведущему стандарту.

Внутри банки находятся цельные зерна зеленого цвета и одинакового размера. Он также содержит небольшое количество зерен с другим оливковым цветом. На дне не обнаружено мутного осадка, что могло бы свидетельствовать о наличии посторонних примесей.

В составе не содержатся корма и генетически модифицированные организмы. Товар упакован в качественную металлическую тару без видимых повреждений.

Преимущества и недостатки

• натуральный состав
• без растительных примесей
• соответствует ведущим стандартам
• качественная упаковка
• разумная цена

• не найден

«Bonduelle» — популярная торговая марка

Этот продукт был протестирован специалистами Росконтроля. По результатам нарушений по показателям качества и безопасности не выявлено. В целом продукту присвоена высокая оценка и лидирующие позиции в рейтинге, он соответствует ГОСТу.

Состав продукта натуральный, без пестицидов, ГМО и патогенных микроорганизмов. Среди ингредиентов только зеленый горошек, вода питьевая, сахар, соль. В горохе нет скрытых подсластителей. В банке есть битые дробленые зерна.

Эксперты также отметили факт недостоверной маркировки относительно состава гороха. На этикетке написано, что на 6,2% больше фактического веса. Несмотря на это, продукт относится к высшей категории качества.

Преимущества и недостатки

• без подсластителей
• натуральный состав
• соответствует стандарту
• без пестицидов
• низкое содержание хлоридов

• неправильная маркировка
• относительно дорогой продукт
• это дробленое зерно

«Овощной край» — натуральные стерилизованные консервы

По микробиологическим и физико-химическим показателям горошек зеленый «Grønnsaksland» соответствует требованиям безопасности. Образец полностью свободен от токсинов и ГМО. Специалисты обнаружили пестицид тиаметоксам, концентрация которого превышает ПДК в 24 раза.

Маркировка товара достоверна, характеристики, полученные при исследовании, соответствуют указанным сведениям. Товар условно относится к категории премиум.

Органолептические показатели в норме. Горох в банке одинакового размера и цвета.

Преимущества и недостатки

• натуральный состав
• качественное сырье
• надежная маркировка
• высший сорт

• открыл пестицид тиаметоксам

«HEINZ» — нежный зеленый горошек

Товар относится к категории с наивысшим рейтингом. Лабораторные исследования Роскачества подтвердили высокое качество этого продукта и определили, что он не содержит вредных для организма человека веществ. Кроме того, горох Heinz соответствует ведущим стандартам.

Упаковка товара качественная — в ней не обнаружено сколов, вмятин или ржавчины. Внутри металлического ящика — свежий овощной горошек сорта мозг, сахар, вода и соль. Растительных примесей, в том числе гороха кормового, не выявлено. Зерна одинакового размера, без повреждений, характерного насыщенно-зеленого цвета. Текстура мягкая и гладкая.

Преимущества и недостатки

• соответствует стандарту
• без растительных примесей
• натуральный состав
• качественная упаковка

• не найден

«Mikado» — высший сорт

Под этой маркой выпускается высококачественный зеленый горошек, соответствующий характерным для данной категории продуктов физико-химическим и микробиологическим нормам. Продукт не содержит токсинов, пестицидов, растительных примесей и ГМО. Также не обнаружен кормовой горох, который используется для снижения себестоимости продукции.

Цвет зерен желто-зеленый и не такой изумрудный, как хотелось бы, но этот оттенок вполне соответствует норме. В банке деформированный и битый горох.
Эксперты отметили несколько замечаний к маркировке товаров. Помимо того, что этикетка напечатана слишком мелким шрифтом, она еще и недостоверно указывает массовую долю самого продукта. На самом деле вес гороха составляет 62% от общего веса содержимого коробки, а не 65%, как указывает производитель.

В целом товар соответствует ГОСТу.

Преимущества и недостатки

• изготавливается по стандарту
• натуральный состав
• без вредных веществ
• растительных примесей не обнаружено

• неточная маркировка с точки зрения веса нетто
• мелкий шрифт на этикетке

«FINE LIFE» — бюджетный горошек из мозговых сортов

Данная торговая марка производится по заказу сети магазинов Metro Cash & Carry, поэтому цена на товар очень приемлемая, а качество на достойном уровне. По результатам лабораторных исследований продукту присвоена высшая категория качества, так как он соответствует требованиям усовершенствованного стандарта.

В составе нет генетически модифицированных организмов и кормов, которые используются для снижения себестоимости продукции.
Текстура зерен плотная, они целые, одного размера и без повреждений. Цвет гороха зеленый, однородный, без посторонних включений. Продукт имеет нежную и мягкую текстуру.

Преимущества и недостатки

• натуральный состав
• мягкая консистенция
• качественная упаковка
• соответствует ведущим стандартам
• бюджетный

• не найден

Результаты

Критерии выбора лучшего зеленого горошка

• Упаковка. На прилавках магазинов можно встретить два вида тары, в которой продается зеленый консервированный горошек – металлическую и стеклянную. Металлическая тара лучше защищает продукт от солнечных лучей, что предотвращает выгорание овощей. А вот стекло позволяет самостоятельно осмотреть содержимое и проверить качество по внешнему виду.
• Рассол. Важно, чтобы на дне стакана не собирались посторонние примеси, а жидкость не была мутной. В противном случае эти признаки свидетельствуют о нарушении технологии производства и использовании некачественного сырья. Кристальная прозрачность рассола тоже не показатель качества. Скорее всего, использовалось замороженное или сушеное сырье.
• Дата пакета. Смотреть надо на это значение, а не на срок годности. Дата упаковки должна совпадать с примерным периодом созревания молодого зеленого горошка и сбора урожая. Ориентировочно это начало июня — середина июля.
• Состав. Прочтите соответствующую информацию на этикетке. В консервированном горошке не должно быть лишних «ингредиентов», кроме воды, соли и сахара. Нет необходимости добавлять другие компоненты. Обычно производители используют их для продления срока годности или улучшения вкуса.
• Запах и вкус. Не допускается наличие кислого запаха или привкуса при открытии банки с горохом. Это прямой показатель порчи товара, который может быть даже вреден для здоровья.