Лучший минтай 2021 года, рейтинг Роскачества

Лучший минтай 2021 года, рейтинг Роскачество

Минтай — одна из самых популярных рыб на российских столах, занимающая 8-9% средней корзины с рыбой. И это неудивительно, потому что это удобный источник ненасыщенных жирных кислот омега-3 и белка (от 14% до 20% в 100 г продукта).

В 2021 году Роскачество проверило 15 марок замороженного минтая по 36 показателям, 19 из которых были безопасными.

А вот 7 марок минтая, признанных самыми качественными. Шесть из них получили исключительно пятизвездочные оценки во всех категориях, от органолептических и качественных показателей до физико-химических и микробиологических показателей.

7. Минтай обезглавленный, мороженый, «Русская рыбоперерабатывающая компания»

Лучший минтай 2021 года, рейтинг Роскачество

Цена — 32,71 р / 100 гр

Содержание воды и наледи в этом минтае не превышает допустимых норм. Не содержит гельминтов, вредных добавок и ГМО. Приготовленное мясо не расслаивается, сохраняет однородную структуру и приятный рыбный запах.

Однако специалисты Роскачества отметили, что содержание омега-3 в этой рыбе ниже, чем в минтае других марок, входящем в топ-7. По этой причине рейтинг конечного продукта был понижен до 4,8 из 5.

6. Минтай обезглавленный, «365 дней»

Лучший минтай 2021 года, рейтинг Роскачество

Цена за 100 грамм — 18,94 р

Марка «365 дней» принадлежит ООО «Лента». И, несмотря на невысокую цену, произведенный под этим брендом минтай оказался не хуже более дорогих образцов. Личинок вредителей не было, содержание эмали не превышало установленных норм.

Рыба в упаковке была отделена друг от друга и после термической обработки не превратилась в безвкусное «пюре», сохранив приятный вкус и естественный запах. И с фактическим весом нетто производитель не обманул.

5. Минтай без головы мороженый, «Штурман КФ»

Лучший минтай 2021 года, рейтинг Роскачество

Стоит 29,1 пенсов за 100 грамм

В пробе, исследованной Роскачевством, личинок паразитов не обнаружено, рыба свежая, чистая, наледи нет. В размороженном виде минтай этой марки выглядит и пахнет как качественный продукт, а после приготовления рыба получается сочной и нежной.

На «Отзовике» минтай «Штурман К.Ф.» отзывается положительно, хвалят за вкус и доступную цену. А негативные отзывы связаны с большим количеством воды и лака для ногтей — видимо, не всем пользователям повезло с покупкой, как экспертам Роскачества.

4. Минтай потрошеный, без головы, «ИП Тарасов А.В.»

Лучший минтай 2021 года, рейтинг Роскачество

Это будет стоить 19,99 пенсов за 100 грамм

Как и другие участники оценки лучшего минтая, данная выборка соответствовала не только требованиям законодательства, но и основному стандарту Роскачества. Возможно, Знак качества будет вручен, но сначала специалисты должны будут оценить продукцию.

Никаких вредных веществ, никаких паразитов в потрошеной рыбе «ИП Тарасова А.В.» не содержится. Он сочный, с естественным запахом и приятным вкусом. Тушки однородные, хорошо потрошеные.

3. Минтай дальневосточный обезглавленный, «Вкусарт»

Лучший минтай 2021 года, рейтинг Роскачество

Его можно купить по цене 25,99 р / 100 г

Эти продукты сделаны из свежей рыбы, и их пищевая ценность соответствует заявленной на этикетке.

При осмотре минтая специалисты Роскачества не обнаружили в нем личинок паразитов и вредных веществ, а после варки рыба оказалась сочной и вкусной.

Обзоры в Otzovik и IRecommend подтверждают результаты Роскачества. Минтай Вкусарт хвалят за небольшое количество льда в упаковке, невысокую цену по сравнению с конкурентами и приятный вкус в жареном и вареном виде.

2. Минтай дальневосточный, б/г, мороженый, «Витязь-Авто»

Лучший минтай 2021 года, рейтинг Роскачество

Средняя цена — 18,7 р за 100 г

Эта треска, добываемая в северной части Тихого океана, имеет плотную и эластичную консистенцию и не теряет вкуса и аромата после приготовления. Личинок гельминтов нет, а с глазурью производитель не перестарался.

По словам Алексея Буглака, президента Ассоциации ловцов минтая на Аляске, дальневосточная треска перерабатывается и замораживается сразу на борту рыболовного судна или на берегу в течение нескольких часов после поимки. Это позволяет сохранить все полезные свойства рыбы и при этом сохранить ее в целости и сохранности для потребителя.

В одном из отзывов пользователь пожаловался, что во время жарки кусочки минтая от «Витязь-Авто» уменьшились в размерах. Качество рыбы отличное, сочная и хрустящая.

1. Минтай обезглавленный, «Каждый День»

Лучший минтай 2021 года, рейтинг Роскачество

Цена — 15.94 р / 100 гр

Качественный минтай, выпускаемый под торговой маркой «Ашановская», не содержит личинок глистов, а его вкус, внешний вид и запах полностью соответствуют товарной категории. Содержание эмали не выше нормы.

Эксперты Роскачества положительно оценили вкус и запах вареного «повседневного» минтая. Об этой рыбе хорошо отзываются и обычные пользователи, она аппетитно выглядит, стоит недорого, хорошо держит форму и не разваливается при жарке.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Подборка лучших товаров, рейтинги 2021-2022 года
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: