Натуральные колбасные изделия: рейтинг лучших марок молочных сосисок 2022 года

Быстрая альтернатива домашним фрикаделькам

Одним из любимых лакомств многих являются хот-доги. Этот мясной полуфабрикат пользуется спросом. Несмотря на то, что сосиски не могут похвастаться идеальным составом, они незаменимы, когда нужен быстрый перекус. Мы изучили лучшие российские компании по контролю качества, отзывы десятков потребителей и составили рейтинг лучших марок молочных колбас 2022 года, чтобы вам было проще сделать выбор.

Обзор топа самых популярных торговых марок молочных сосисок

Мясной Дом Бородина

537 руб.

Молочные колбаски от МД Бородина имеют мягкий молочный аромат, нежную консистенцию, легкий запах изысканных специй и натуральный мясной вкус. Качество известное с детства и никаких вредных добавок. 100% натуральный, без усилителей вкуса и заменителей мяса.

Колбаски завернуты в целлофан, но это совершенно не усложняет их чистку. Сами продукты прошли предварительную термическую обработку, и были упакованы в надежный герметичный вакуум, что продлевает срок их хранения.

Плюсы

• Отличный вкус
• Почти мгновенное приготовление
• Сохраняет сочность даже после длительного приготовления
• Герметичная упаковка
• В производстве используются только натуральные продукты
• Однородная консистенция

Минусы

• Цена

молочные колбасы Мясной Дом Бородина

Велком

573 руб.

Вкус сливочный, ароматный. Изготовлен из свинины и говядины с добавлением молока и специй.

Продукт имеет насыщенный вкус и слегка приятный аромат. Он изготовлен из натуральных ингредиентов, ключевой из которых – мясной фарш. Колбаски можно подать на стол вместе с гарниром, макароны, картофельное пюре или салат из свежих овощей – традиционный вариант.

Продукт полностью безопасен в использовании. Упакованы в прозрачную герметичную упаковку, что обеспечивает их сохранность.

Плюсы

• Приятный аромат
• Хороший вкус
• По пищевой ценности маркировка соответствует
• Не содержит бензойной или сорбиновой кислоты

Минусы

• Цена

приветственные молочные колбаски

Папа может

299 руб.

При варке ведут себя отлично, не ломаются, сохраняют форму и упругость.

Молочные колбаски от ТМ «Папа Может» изготавливаются по традиционной рецептуре из охлажденной говядины, свинины и филе куриной грудки с добавлением молока и специй, что делает их особенно питательными и вкусными.

Аппетитный аромат обеспечивают специи, в том числе мускатный орех, а также копчение на натуральных буковых опилках. Состав идеальный, вредных и опасных веществ не выявлено. Однородный цвет, слегка дымчатый снаружи, светло-розовый внутри. Насыщенный мясной вкус, достаточное количество соли.

Плюсы

• Надежная упаковка
• Единая структура
• Не готовьте мягкое
• Разумная цена
• Интенсивный аромат
• Безопасность

Минусы

• Содержит пищевые добавки

молочные колбаски папа может

Вкусвилл

209 руб.

Вареные колбасные изделия от компании «ВкусВилл» отличаются от других участников отбора отсутствием в составе нитрита натрия, из-за чего они имеют более серый цвет по сравнению с другими продуктами. По результатам дегустации специалисты отметили высокие органолептические свойства: упругая однородная консистенция колбас имеет ярко выраженный аромат пряностей и копчения. Вкус мясистый, в меру соленый, поверхность чистая и сухая, форма слегка скрученная.

Плюсы

• Натуральный продукт
• Не содержит токсинов
• Отличный вкус и аромат
• Приемлемая цена

Минусы

• Не всем нравится серый цвет сосисок

молочные колбасы Вкусвилл

Вязанка

420 руб.

Колбасы этого производителя не содержат ГМО, консервантов и красителей. Они в меру соленые, имеют ярко выраженный сливочный вкус с легким привкусом пряностей, сохраняют форму при варке. Изготавливаемая в основном из свинины, говядина составляет всего 3% от основного сырья. В отзывах говорят, что оболочка легко снимается. Конечно, некоторые едят с ним, но перед употреблением его лучше почистить.

Плюсы

• Без консервантов
• Хорошо приготовленный
• Иметь гладкую текстуру
• Мягкий вкус
• Нет постороннего запаха

Минусы

• На этикетке нет точной информации о категории продукта

молочные колбаски Вязанка

Пит-Продукт

598 руб.

Конкурирующие друг с другом пользователи хвалят вкус продукта, не забывая при этом упоминать о его натуральности.

Популярны колбасы, изготовленные по ГОСТу из свинины и говядины с добавлением молока, пряностей и приправ. Они имеют приятный вкус с легкими нотками дымка и нежную консистенцию. У них нет индивидуальной оболочки, поэтому вам не придется тратить время на их чистку. Несомненным преимуществом продукта является его натуральность. В нем нет ни одного вредного или нежелательного ингредиента. Также отсутствуют консерванты, каррагинан, крахмал, растительные белки и даже свинина. Поэтому продукты полностью безопасны и рекомендованы к использованию.

Вкус продукта приятный, аромат мягкий и привлекательный. При варке они не трескаются и не развариваются.

Плюсы

• Натуральный и безопасный состав
• Приятный вкус и аромат
• Отличная упаковка
• Содержит натуральную свинину и говядину

Минусы

• Высокая цена

молочные колбасы Пит-Продукт

Клинский

484 руб.

Срок годности 30 дней, после вскрытия хранить не более 5 дней.

Мясной продукт категории Б из свинины и говядины с молоком и пряностями в искусственной оболочке. Каждый стержень имеет приблизительную длину 13 см и диаметр 24 мм. Для них характерен нежный вкус с пряными нотками, в меру соленый.

Не содержит консервантов, синтетических красителей, крахмала, каррагинана и антибиотиков. Товар выпускается по ГОСТу, по результатам экспертизы признан качественным.

Плюсы

• Хороший состав
• Хороший вкус
• Средняя соль
• Сочный
• Надежная вакуумная упаковка

Минусы

• Иногда пересолено

молочные колбасы клинский

Микоян

529 руб.

Вкуснейшие колбаски от Микоянского мясокомбината давно завоевали популярность у покупателей как ценное питательное блюдо на обеденном столе. Обычно колбасы и сосиски употребляют в пищу после предварительной термической обработки – отваривания или обжаривания. Но в любом виде они вкусны, питательны и готовы к употреблению.

Плюсы

• Выраженный вкус и аромат
• Не трескается при варке
• Средняя соль

Минусы

• Это дубликат одного и того же завода, его легко спутать

молочные колбасы Микоян

Царицыно

400 руб.

Колбасы «Молочные по-Царицынски» торговой марки «Царицыно» относятся к высококачественным мясным продуктам категории Б. Они изготовлены с добавлением молока, в связи с чем отличаются нежным вкусом и молочным ароматом. Идеально сочетающиеся специи – мускатный орех и перец – делают их особенно аппетитными.

Плюсы

• Без консервантов и синтетических красителей
• Хорошо приготовленный
• Реальный вес соответствует действительности
• Приятный аромат

Минусы

• Соевый подарок

сосиски молочные Царицыно

Мираторг

380 руб.

В целом их можно назвать сосисками, у которых оптимально сочетаются цена и качество.

Нежные и сочные колбаски «Мейери» от этого производителя изготовлены из отборной свинины и говядины Блэк Ангус с добавлением молока, мускатного ореха и других пряных специй. Они имеют насыщенный мясной вкус с приятным молочным послевкусием, имеют однородную структуру с аппетитной копченой корочкой.

«Молочный» получил глубокий и яркий вкус благодаря технологии копчения на буке и приятной целлюлозной кожуре. Они доступны по всей стране и относительно недороги. Это делает их чуть ли не самыми любимыми тысячами покупателей.

Плюсы

• Достойный вкус и аромат
• Низкая цена
• Нежирный состав
• Вакуумная упаковка

Минусы

• Ненатуральный состав

молочные колбасы Мираторг

Критерии выбора молочных сосисок: справка редакции Zuzako

Сосиски почти наверняка есть в холодильнике у каждой хозяйки, и это неудивительно. Во-первых, их любят и взрослые, и дети. Во-вторых, если вам нужно быстро перекусить, хот-доги идеально для этого подойдут. Особой популярностью у россиян пользуются молочные колбаски, но при покупке часто есть шанс получить совсем не то, что ожидаешь. Есть несколько важных нюансов и критериев выбора, о которых должен помнить каждый покупатель полуфабрикатов.

Состав и цвет

В первую очередь важно изучить состав продукта. Желательно, чтобы в нем не было следующих ингредиентов: куриное мясо, каррагинан, соя или кукуруза, нитритная соль, крахмал. Эти компоненты не вредны, но им не место в настоящих колбасах.

Также при покупке обязательно обратите внимание на цвет. Он не должен быть ярко-красным или ярко-розовым. Это говорит о том, что в колбасах содержится много нитритной соли, которая в больших количествах вредна для здоровья. Натуральный продукт без избытка нитритов характеризуется сероватым оттенком, как обычное вареное мясо.

Консистенция и добавки

Внутри сосисок не должно быть пустот и хруста. И важно, чтобы они не осыпались. А чтобы проверить герметичность изделия, его нужно слегка прижать – хорошие сосиски сразу восстановят форму. А если продукт слишком мягкий, без белковых добавок не обойтись.

ГОСТ допускает использование красителей и фосфатов, но регламентирует их допустимое количество. Выбирая колбасы, не бойтесь их проверять. Надавите на скорлупу и увидите: из хорошего и качественного продукта не вытекает жидкость, а форма быстро возвращается в исходное состояние. Слишком мягкая текстура свидетельствует об использовании белковых добавок.

Упаковка и срок хранения

В первую очередь убедитесь, что в упаковке не много конденсата. Индивидуальная целлофановая оболочка продлевает срок хранения колбас до 15 дней, а натуральная, наоборот, сокращает его до 5 дней. Вакуумная и газовая упаковка помогает замедлить процесс порчи и высыхания на срок до 35 дней.

ГОСТ – это первая надпись, которую следует искать на упаковке. В госстандарте четко прописано правильное содержание белков, жиров и углеводов и даже регламентирован запах продукта.

Конечно, купить полностью натуральные колбаски в магазине вряд ли получится. Но в любом случае стоит отказаться от продуктов, которые содержат красители, стабилизаторы вкуса и консерванты. Пусть наши советы помогут вам сделать правильный выбор. Приятного аппетита!