Кажется, осень только началась, а лето только вчера. Но жаркое солнце уже сменилось облаками, дождем и холодным ветром. Нашему организму в условиях стремительно меняющейся погоды нужна поддержка. Но не всегда удается вести здоровый образ жизни, заниматься спортом и хорошо питаться, особенно в городском ритме. Здесь на помощь приходят витаминные комплексы и осенние добавки.
О том, на какие продукты стоит обратить внимание осенью, рассказывает диетолог Галина Грошева, эксперт по международному рынку товаров для красоты и здоровья iHerb.
Укрепляем иммунитет
С приходом осени потребность нашего организма в витаминах увеличивается: холод, недостаток солнца, повышенная активность бактерий и вирусов — все это требует ответной реакции со стороны организма, а без достаточного количества полезных веществ это невозможно.
Есть важное уточнение. Многим кажется, что летом им удалось запастись витаминами, богатыми свежими фруктами и овощами. На самом деле это совсем не так: большинство витаминов водорастворимы, они легко и быстро выводятся из организма, а жирорастворимые не всегда сохраняются в течение зимы.
1. Витамин D
Он вырабатывается в нашей коже под воздействием ультрафиолетового солнечного излучения, но при уменьшении светового дня этого количества может не хватить. Осенью мы также проводим меньше времени на свежем воздухе.
Витамин D играет важную роль в регулировании иммунной системы: чувствительные рецепторы находятся почти на всех клетках иммунной системы. Кроме того, витамин D снижает вероятность аллергических и аутоиммунных реакций.
2. Витамин A
Он поддерживает иммунную защиту кожи и слизистых оболочек. Помогает нейтрализовать свободные радикалы. Кроме того, витамин А активно участвует в производстве новых клеток, предотвращая сухость, шелушение и растрескивание кожи.
3. Витамин C
Мощный антиоксидант, который поддерживает и укрепляет иммунную систему, помогает организму справляться с бактериальными и вирусными угрозами. Кроме того, витамин С укрепляет сердце и сосуды, улучшает кровообращение и улучшает всасывание железа.
4. Цинк
Цинк способствует усвоению витамина А, но это не единственное его преимущество. Минерал участвует в синтезе иммунных клеток и антител, а также препятствует размножению бактерий и вирусов на слизистых оболочках дыхательных путей.
Помогаем коже и волосам
Осенью кожа встречает первые заморозки и подвергается воздействию непогоды, волосы скручиваются под шляпой и страдают от повышенной влажности. К уходу следует относиться серьезно, чтобы помочь им оставаться здоровыми.
5. Витамин E
Еще один витамин, который отправляется в компанию за витаминами А, С — три дополняют друг друга. Витамин Е улучшает процессы регенерации тканей (в том числе кожи, действие витамина облегчает перенос воздействия холода). Витамин Е также укрепляет волосы и ногти и стимулирует развитие сосудистой сети, благодаря чему кровь лучше снабжает ткани питательными веществами.
6. Мультивитаминные комплексы
Поскольку витамины A, E, D жирорастворимы, они часто встречаются вместе в поливитаминных комплексах.
7. Коллаген
Коллаген — это нитчатый белок, который является основой всей соединительной ткани в организме. В том числе кожа: в ней она отвечает за упругость, эластичность и способность противостоять возрастным изменениям или изменениям, связанным с воздействием времени.
Коллаген часто встречается в виде кремов. У этого формата есть заметный недостаток: молекула коллагена слишком велика, чтобы пройти через эпидермис кожи. Но при этом кремы с коллагеном образуют на коже тонкую пленку, которая визуально укрепляет и омолаживает кожу, а также защищает ее от агрессивных внешних воздействий и растрескивания.
То же можно сказать и о средствах для волос с коллагеном в составе: они не влияют на структуру волос, а разглаживают и защищают их снаружи.
Для дополнительного и более сложного эффекта существуют добавки с пептидами коллагена, то есть более мелкими частями молекулы. Они абсорбируются пищеварительной системой, проходят через кровь в кожу (и другие органы), где специальные пептидные клетки синтезируют сам коллаген. Использование таких пищевых добавок действительно имеет более глубокий эффект: состояние кожи улучшается и легче адаптируется к погоде, волосы становятся более сильными и гибкими, а эластичность хрящей и суставов повышается.
Боремся с апатией и стрессом
Осенняя хандра многим знакома. Заканчивается курортный сезон, происходит полное возвращение к нормальному рабочему ритму, погода ухудшается и рано темнеет: как можно не впадать в стресс или депрессию? Но нервную систему можно и нужно поддерживать витаминами, это сгладит негативные проявления.
8. Витамины группы B
B1 принимает участие в обменных процессах, происходящих в организме, и нормализует работу сердечно-сосудистой системы. B2 увеличивает содержание гемоглобина в крови. B2, B6 и B9 также стимулируют синтез новых клеток крови. B3 регулирует обмен веществ в сердечной мышце и влияет на свертываемость крови. Их комбинированный эффект улучшает кровоснабжение мозга, благодаря чему он начинает лучше функционировать и легче справляется со стрессом. Но это еще не все.
B3 участвует в передаче сигналов между нейронами и нормализует процессы торможения нервной системы — это предотвращает развитие тревоги или невроза. B5 также участвует в синтезе ацетилхолина, важного нейромедиатора (то есть вещества, ответственного за передачу сигналов между нервными клетками). B6 помогает нейронам усваивать глюкозу — не секрет, что мозг потребляет огромное количество глюкозы, поэтому мы так любим сладкое.
9. Витамин B12
Наконец, кобаламин — самый известный из витаминов группы В — жизненно важен для синтеза миелиновой оболочки нервных клеток, значительно увеличивает скорость передачи импульсов и защищает нейроны от повреждений.
10. Омега-3
Жирные кислоты улучшают память и концентрацию, улучшают настроение (за счет повышения чувствительности нейронов к серотонину, гормону счастья).
Кроме того, омега-3 увеличивают прочность костей и суставов, улучшают функцию мышц, укрепляют иммунитет и поддерживают защитные функции кожи.
Будьте осторожны при приеме витаминов: во избежание передозировки не допускайте бесконтрольного длительного приема, особенно жирорастворимых витаминов (A, D, E), принимайте высокие дозы только после мониторинга анализов и выявления дефицита.
