Рейтинг лучшего кофе в капсулах в 2023 году

Рейтинг лучших кофейных капсул 2023 года

Маленькие кофемашины капсульного типа приготовят вам чашечку ароматного и бодрящего напитка за 1-2 минуты. Для них не нужно предварительно измельчать зерна, выбирайте настройки. Вам просто нужно вставить капсулу и нажать кнопку. Устройство самостоятельно нагреет воду до нужной температуры и выдаст в нужном объеме (по рецепту эспрессо, американо, латте и так далее). В результате вы без лишних усилий получите чашечку любимого вкусного кофе. Ниже вы найдете рейтинг ТОП-7 лучших кофейных капсул в 2023 году!

Результаты

Почему выбирают капсульный кофе

Первая и самая главная причина – это вкус напитка, его качество. Капсулы упакованы мелким равномерным помолом, защищены от контакта со светом и кислородом. Из нее отлично получается эспрессо, капучино, флэт уайт, латте и др. дозировка строго выдержана, рассчитана на приготовление одной порции.

Запечатанные капсулы могут храниться до года, сохраняют вкусовые свойства, перемалывают аромат. С кофемолкой дома это сделать сложно. Даже в плотно закрытой банке измельченные зерна уже через неделю теряют часть своего аромата.

Собственно технология заваривания в кофеварках капсульного типа гораздо проще, чем в автоматах. Вам достаточно поместить капсулу в соответствующее отделение и нажать кнопку – через минуту-две напиток готов. Контейнер для отходов нужно просто выбросить в мусорное ведро.

Единственной задачей для любителей этого кофе будет правильный выбор капсул. Они должны быть совместимы с кофемашиной и, желательно, той же марки, что и машина. В конце статьи вы можете ознакомиться с рейтингом производителей кофейных капсул.

Одноразовые капсулы и контейнеры многократного применения

Капсульную кофемашину изобрел Э. Фавр в 1978 году. В то же время он изобрел и консервированные капсулы — они предназначались для одноразового использования. Ведь задачей такой упаковки было и есть сохранение вкуса и аромата купажа/моносорта до момента приготовления кофе. А одноразовые капсулы были призваны обеспечить скорость и простоту приготовления напитка, что и стало принципом работы капсульных кофемашин.

Но рынок кофейной индустрии не стоит на месте, поэтому сейчас активно продаются многоразовые капсулы. Их изготавливают из следующих материалов:

  • пластик – дешевые китайские варианты могут передать напитку вкус и запах от третьих лиц;
  • алюминий – считается оптимальным сырьем для многократного использования; такие контейнеры намного дороже.

В комплекте со съемными крышками или одноразовыми наклейками из фольги. Пластиковая тара рассчитана в среднем на приготовление 30 порций напитка.

В одноразовой таре внимание уделяется не только материалу капсулы, качеству загруженного помола, но и внутреннему устройству тары. Поэтому в таких «чашках» создается оптимальное давление для правильного заваривания кофе, сохранения густоты напитка, кремовой текстуры и пены.

Многоразовая тара, особенно пластиковая, часто искажает вкус кофе, не раскрывая в полной мере аромат даже качественной смеси. Они редко создают достаточное давление для быстрой экстракции, что важно при заваривании капсул. В результате наблюдаются все недостатки, описанные в таблице выше.

Заваривание с помощью одноразовых капсул

Преимуществом капсульных систем является полная автоматизация приготовления напитка. Вам не нужно настраивать устройство, молоть кофе, задавать степень нагрева воды. Чтобы насладиться ароматным кофе, достаточно выполнить несколько простых шагов:

  • налить воду в бак;
  • поместите капсулу в отсек аппарата;
  • закрыть крышку;
  • нажать кнопку закипания;
  • подождите 1-2 минуты и наслаждайтесь напитком.

Когда емкость поступает, ее прокалывают с двух сторон специальной иглой. Через отверстие в этой игле подается горячая вода. Таким образом, капсула находится под давлением до уровня 10-20 бар, что позволяет жидкости хорошо впитывать слой прессованного кофе и вытекать через отверстие с другой стороны контейнера.

Процесс заваривания занимает буквально 1-2 минуты, а в готовом напитке сохраняются все ароматные и вкусовые нотки. Более густой в чашку не попадает, потому что задерживается тем же пленочным/бумажным фильтром в капсуле. Сама использованная тара легко вынимается из специального отсека и утилизируется.

Интересный! Производитель капсульного кофе Tassimo предложил помол без дополнительного прессования. В процессе заваривания такие смеси быстро и полно раскрывают свой вкусовой и ароматический букет.

Заваривание с помощью многоразовых капсул

Здесь технология несколько иная. Для начала поместите первый фильтр в пластиковую или металлическую емкость. Затем – засыпать помол, утрамбовать (лучше это делать специальной мерной ложкой). Поместите второй фильтр сверху и закройте крышку.

Собранная капсула вставляется в кофемашину и запускается. После приготовления напитка эту тару вынимают, моют, просушивают. Это можно сделать в среднем до 30 раз, после чего рекомендуется заменить емкость на новую. Это необходимо для того, чтобы отходы алюминия не окисляли кофе или пластик — искажая вкус латте, американо и так далее

Важные моменты

Известные производители капсул в 2023 году учитывают не только форму, размер упаковки и качество запайки. Они строго следят за содержимым таких контейнеров:

  • однотонное зерно или смесь;
  • степень обжарки;
  • технология шлифования;
  • объем груза (6-9 г);
  • закалка (усилие утрамбовки).

При заполнении контейнеров для вторсырья самостоятельно повторить все это очень сложно. Например, если вы добавите меньше кофе, у вас может получиться только окрашенная вода. Тело напитка уже будет недостаточно плотным, а вкус не будет насыщенным.

С пеной тоже начнутся проблемы: она будет слабо взбиваться или вообще не появится. Вы даже не можете вспомнить кремовую текстуру. А учитывая, что краска тоже не самого лучшего качества, такой эспрессо или латте можно смело выливать в раковину.

Следующий нюанс — совместимость капсул с конкретной кофемашиной. Дело в том, что большинство контейнеров для кофе изготавливаются под определенные марки машин и капсульных систем. На каждой упаковке капсульного кофе должно быть указано, для каких устройств он подходит.

Они не гарантируют, что вместо «родных» одноразовых блоков вы будете использовать многоразовые. Поэтому технические службы не берутся за гарантийный ремонт поломок, вызванных использованием «неправильных» капсул.

Интересный момент! Для приготовления капучино и латте капсулы с кофе (эспрессо) и сухое молоко поставляются отдельно — они упакованы в коробку. Обе емкости должны быть загружены в автомат для получения безалкогольного напитка. Но если вы предпочитаете добавлять свежее молоко вместо сухого молока, вы можете просто заполнить контейнер для кофе.

Лучший кофе в капсулах

Рейтинг лучших капсул для кофемашины

Tasty Coffee Колумбия Данило Перес

Рейтинг лучших кофейных капсул 2023 года

Лот имеет яркий вкус и хорошо читаемые тона барбариса, вишни и карамели. В упаковке 10 капсул Nespresso.

Этот кофе является разновидностью Катурры. Ягоды собираются вручную и перерабатываются в городе Гарсон, Колумбия. Эта обработка до сих пор считается нетипичной в этой стране и включала стадию ферментации перед сушкой, которая длилась 200 часов. В результате получается невероятное количество яркой кислотности, гладкой полноты и алкогольных тонов, которые дополняют вкус и делают его более фруктовым.

Nespresso Vertuo Fortado

Рейтинг лучших кофейных капсул 2023 года

Смесь индийской робусты и колумбийской арабики с плотным телом, пряной горчинкой, послевкусием какао, древесными нотками. Здесь соблюдается качество продукта и самой упаковки (стиль, дизайн). Использовался тонкий, равномерный помол зерен средней и сильной обжарки, благодаря чему удалось добиться оригинальных вкусовых характеристик.

Преимущества и недостатки

  • насыщенный вкус, насыщенный аромат;
  • объем порции 150 мл;
  • стильная герметичная упаковка;
  • без химических добавок.
  • степень прожарки средняя + сильная, что подходит не всем;
  • совместим только с машинами Vertuo Plus;
  • высокая цена.

Nescafe Dolce Gusto Cappuccino

Рейтинг лучших кофейных капсул 2023 года

Для приготовления напитка с нежным вкусом понадобится капсула кофе и сухое молоко. В контейнерах подобрано идеальное сочетание того и другого ингредиента, чтобы быстро приготовить любимый капучино. Причем кофейный порошок производится из зерен средней обжарки, поэтому горечь в чашке исключена. Сама пена высокая, оседает недолго.

Преимущества и недостатки

  • насыщенный вкус;
  • умеренная крепость;
  • высокая пена;
  • совместим со всеми устройствами Dolce Gusto;
  • герметичность упаковки.
  • часто встречаются подделки;
  • некоторые думают, что сладости мало;
  • цена выше среднего.

Tassimo Jacobs Americano Classico

Рейтинг лучших кофейных капсул 2023 года

Подходит для любителей американо с плотным телом, насыщенным вкусом и густой пеной. Порошок упакован в металлические Т-образные диски для быстрого заваривания. Для окраски используется обожженное зерно.

Преимущества и недостатки

  • рассыпной кофе, максимально раскрывающий его вкусовые характеристики;
  • на каждой крышке есть штрих-код с рецептом правильного приготовления напитка;
  • 4 вкуса в одной упаковке;
  • стойкая пена при каждом глотке;
  • 16 дисков в упаковке;
  • разумная цена.
  • сильная степень прожарки, от чего появляется горечь;
  • не всегда есть в продаже;
  • только для капсульных систем Tassimo.

Tassimo Baileys Latte Macchiato

Рейтинг лучших кофейных капсул 2023 года

В упаковке 16 капсул, из которых можно приготовить макиато с небольшим количеством взбитого молока или нежное латте с высокой пеной. В каждом случае напиток будет иметь легкий ванильный вкус без намека на горечь. А все потому, что порошок в кофейных капсулах изготовлен из зерен средней обжарки. Определенное количество сухого молока добавляется в отдельные емкости. Каждая порция рассчитана на объем 260 мл.

Преимущества и недостатки

  • баланс между кофе, молоком, сахаром;
  • средние пережаренные бобы;
  • отсутствие горечи;
  • стойкая пена;
  • приятный аромат;
  • разумная цена.
  • напиток вкусный, а капсул мало (быстро расходуется);
  • подходит только для капсульных систем Tassimo;
  • не всегда есть в продаже.

Cremesso Lungo Crema

Рейтинг лучших кофейных капсул 2023 года

Следующим в рейтинге 2023 года идет швейцарский бренд, предлагающий капсульный кофе, приготовленный из отборных зерен арабики средней обжарки. Контейнеры изготовлены из пищевого пластика и запечатаны. Поэтому они надолго сохраняют аромат помола, не искажают вкус готового напитка. После заваривания вы получаете 40 мл плотного, густого кофе со стойкой пеной и приятным ореховым вкусом.

Преимущества и недостатки

  • плотность тела, аромат, послевкусие с ореховыми нотками;
  • стойкая пена;
  • средняя степень обжарки;
  • отсутствие горечи;
  • экологически чистая упаковка;
  • практичная упаковка с 16 капсулами.
  • высокая цена.

Lavazza Blue Espresso Delicato

Рейтинг лучших кофейных капсул 2023 года

Он понравится тем, кто любит классический итальянский кофе с темным цветом и ярко выраженной горечью. Мелкий помол идеален для приготовления эспрессо, а добавление молока придает напитку нежный сливочный вкус. Капсулы совместимы с системой Lavazza Blue.

Преимущества и недостатки

  • тонкий равномерный помол;
  • идеально подходит для системы быстрого извлечения;
  • насыщенный вкус;
  • можно принимать с молоком или без него.
  • заметная горечь (на любителя);
  • в чашке может оставаться осадок;
  • маленькая упаковка (10 шт.);
  • высокая цена.

Jardin Andante

Рейтинг лучших кофейных капсул 2023 года

Капсулы представляют собой смесь арабики с робустой темной обжарки. Герметичная крышка сохраняет особую терпкость, аромат краски в момент заваривания. Смесь дает напиток с насыщенным и крепким вкусом. Порция 40 мл.

Преимущества и недостатки

  • насыщенность, сила, плотность;
  • стойкий аромат;
  • пикантная горечь (неизбежна при темной обжарке);
  • сохранение вкусовых свойств;
  • подходит для систем Nespresso;
  • разумная цена.
  • явно ощутимая горечь, которая не всем нравится;
  • могут возникнуть проблемы с прокалыванием капсул.

Что такое «капсула» и как она устроена

Капсулы изготавливают в виде небольших герметически закрытых емкостей (стаканчиков, контейнеров) высотой до 3-5 см и почти такого же диаметра. В емкости насыпается молотый прессованный кофе: один сорт или смесь массой 5-9 г. Оптимальной считается масса 7-7,5 г. Кроме того, закачивается газ, предохраняющий кофейный порошок от окисления, потери вкуса и ароматические свойства (технология запайки аналогична вакуумной упаковке с клапаном).

Согласно технологии производства капсульного кофе 2023 года каждая тара имеет две перфорированные мембраны: пленочную или бумажную под крышкой и фольгированную на дне. Они создают необходимое давление в капсуле при заваривании кофе. Они обеспечивают правильное приготовление того или иного напитка, высокую пену. А еще они держат густоту, не дают осадку выпасть в чашку.

Сама емкость может быть изготовлена ​​из следующих материалов:

  • пищевой пластик – обязательно экологически чистое сырье, не влияющее на вкус и аромат кофе, исключающее наличие токсичных добавок;
  • тонкий алюминий – сохраняет натуральный вкус заправляемой смеси, используется большинством фирменных производителей капсул; подходит для многоразовых контейнеров;
  • смеси полимера, целлюлозы, алюминиевой фольги;
  • прессованный картон.

Любая тара по стандарту качества должна быть изготовлена ​​из экологически чистого сырья, пригодного для переработки. Это устраняет проблемы с утилизацией использованных стаканов.

Рейтинг лучших производителей кофейных капсул

  1. НЕСТЛЕ. Лидером рынка является швейцарская компания Nestle, широко представленная брендами Nespresso и Dolce Gusto. Она начала производить свою продукцию более 30 лет назад. Сейчас предлагает: под маркой Nespresso — 7 сортов крепкого эспрессо на маленькие чашки 40 мл, мягкое лунго на 110 мл, смесь pureorgin (колумбийская, южно-индийская, бразильская арабика); под брендом Dolce Gusto – 10 видов эспрессо (выпускается без кофеина), 6 видов латте и капучино с молоком (в комплекте 2 капсулы для приготовления напитков), горячий шоколад (с популярным вкусом карамели, шокочино, мокко). Для упаковки в основном используются запатентованные алюминиевые контейнеры со специальным лаковым покрытием внутри (чтобы металл не окислялся). Бюджетные капсулы Dolce Gusto могут быть изготовлены из пищевого пластика, герметично закрывающегося крышкой из фольги. Интересный! Капсулы Dolce Gusto упакованы в 6 г порошка вместо положенных 7 г (минимальное требование). Смесь состоит в основном из арабики с небольшим процентом робусты. Лимитированная серия из 100% арабики. Самая большая часть напитка серии Preludio – 300 мл. Капсулы подходят для кофемашин Delonghi, Krups.
  2. КРУПЫ. Немецкий производитель капсул работает с Nestle. Продукция представлена ​​широкой гаммой вкусов и ароматов, есть даже моно разновидности. Изготовлен на основе высококачественных зерен из Колумбии, Бразилии, которые собираются вручную и проходят деликатную заводскую обжарку. Покупателю предлагаются различные смеси без химических наполнителей, красителей. Правильно приготовленные напитки полностью раскрывают кофейный аромат, могут присутствовать пряные нотки кардамона, нежная ваниль. Уровень крепости должен быть указан на крышке капсулы. Важно! Ассортимент включает капсулы, совместимые с кофемашинами Nespresso.
  3. БОШ Тассимо. Этот производитель выпускает кофемашины под брендом Tassimo и такие же капсулы. Но вместо привычных «чашек» покупателям предлагают тарелки с кофе. На каждой крышке такой тарелки есть штрих-код, в котором закодирован рецепт приготовления напитка. Умные машины Tassimo считывают этот штрих-код и варят черный кофе, молоко или горячий шоколад со строгим соблюдением количества воды, времени, температуры. Интересный! Дозировка дисков соблюдается четко и составляет 9 г каждый. В каждой капсульной упаковке вместо традиционного прессованного кофе содержится рассыпной молотый кофе — запатентованная разработка Bosh-Tassimo. Производитель считает, что порошок заваривается быстрее, требует меньшего напора воды, благодаря чему максимально раскрывает нотки вкуса и аромата.
  4. ДЕЛОНГИ. Капсульный кофе под этим брендом отличается идеальным помолом и деликатной обжаркой. В напитках отсутствует горечь, хорошо раскрываются вкусовые и ароматические характеристики. Вы можете выбрать между: вкусным латте; капучино с высокой пеной; ароматное лунго; несколько видов эспрессо; густой и крепкий ристретто. Многие капсулы подходят для систем Nespresso.
  5. ЛАВАЗЗА. Под итальянским брендом представлено 6 видов эспрессо, напитки на его основе, а также классический черный кофе из различных смесей. Капсулы изготовлены из пищевого пластика, совместимого с машинами Lavazza. В каждую емкость прессуется по 7,5 г молотого кофе, из которого получается ароматный напиток с плотным телом, кремовой консистенцией.
  6. СКВЕСИТО. Относительно «свежий» итальянский бренд, успевший завоевать внимание покупателей. Ассортимент включает моносорта и бленды из высококачественных кофейных зерен. Есть уникальные смеси, состав которых производитель держит в строгой тайне. Есть также 100% робуста (редко встречается у других производителей), чистая арабика, смеси 50/50%. Капсулы совместимы с устройствами Squesito и Philips. Залито в объеме 6 г вместо минимально рекомендуемых 7 г. Но благодаря уникальной рецептуре молотого кофе этот недостаток покрывается. В результате вы можете попробовать: классический черный кофе – представлен 4 видами; напитки без кофеина; густой горячий шоколад. Вся тара этого бренда изготовлена ​​из комбинированного сырья (пищевой пластик + алюминиевая фольга). Стандартная упаковка – 30 капсул.
  7. ДЕЛИКА. Еще один швейцарский производитель, выведший на рынок бренд Cremesso. Такие капсульные системы способны устанавливать давление до 19 бар против стандартных 15 бар. Это не только ускоряет процесс варки, но и сохраняет абсолютно все вкусовые и ароматические нотки в готовом напитке. Сами капсулы изготовлены из экологически чистого пищевого пластика, не содержат алюминия. Подходит для кофемашин Espresso, Crema, Leggero, Ristretto, Decaffeinato.

Результаты

Какие капсулы для кофемашины лучше

Выбор кофе в капсулах зависит от марки вашей кофемашины, вкусовых предпочтений и других критериев, которые вы узнали из нашей статьи. Мы рекомендуем покупать кофемашину той же марки. Надеемся, что наш рейтинг лучшего капсульного кофе 2023 года помог вам в выборе. Оставляйте комментарии и обязательно читайте наши следующие статьи!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Подборка лучших товаров, рейтинги 2023 года
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: