Рейтинг лучших гранитных сковородок в 2023 году

Большинство современных сковород имеют антипригарное покрытие, которое доступно в нескольких вариантах. Пользоваться такими инструментами намного практичнее. Кроме того, можно использовать минимальное количество масла. Этот момент особенно ценят приверженцы здорового питания. Изучив несколько вариантов покрытия, многие выбирают гранит. У этого типа есть свои преимущества и недостатки. Расскажем в нашем рейтинге лучших гранитных сковородок с антипригарным покрытием 2023 года!

Результаты

Критерии выбора гранитной сковороды

1. Толщина покрытия. На этот момент следует обратить особое внимание. Чем больше слоев напыления, тем дольше срок службы и выше прочность. При многослойном покрытии снижается риск появления царапин, часто возможно использование металлической фурнитуры.
2. Низ. Толстое дно обеспечивает равномерный прогрев блюд и их содержимого. Это положительно сказывается на качестве блюд и удобстве приготовления. В идеале толщина дна должна быть 5-6 мм и более. Слишком тонкие стенки и дно могут сказаться на качестве приготовленных блюд в худшую сторону.
3. Размер. Выбор размера изделия будет зависеть от количества членов семьи и размера порций, которые вы будете готовить. Диаметр стандартных сковород примерно 25-30 см. Этого будет достаточно, чтобы приготовить ужин на обычную семью из 2-4 человек. Высоту стен выбирайте в зависимости от того, что будете готовить. Низкие стенки подходят для блинов, блинов, оладий и тефтелей, а высокие – для овощей, спагетти и других аксессуаров. Стоит отметить, что высокие стенки позволяют без проблем перемешивать содержимое посуды.
4. Ручка и крышка. Ручка должна быть изготовлена ​​из термостойкого материала. Если вы планируете использовать посуду в духовке, выбирайте модели со съемной ручкой. Такая конструкция не только дает возможность использовать сковороду в качестве формы для запекания, но и делает ее более удобной в хранении. Ручки часто делают из материала, который не нагревается при готовке, и не нужно использовать прихватки. Иногда к кастрюле прилагается крышка. Если вам нужен этот аксессуар, стоит присмотреться к этим моделям. Тогда вам не нужно покупать дополнительные аксессуары отдельно.
5. Форма. Сейчас есть сковороды разных форм, которые предназначены для разных задач. Самые распространенные и популярные – универсальные. Но есть сковороды-гриль, сковороды-вок и блинницы, на которые тоже стоит обратить внимание.

Динамика цен на гранитные сковородки

Лучшие гранитные сковороды

Рейтинг универсальных гранитных сковород

Это самый популярный и востребованный среди покупателей вид сковородок. Такая посуда есть на каждой кухне. Универсальная сковорода имеет оптимальные размеры, высоту бортиков и толщину. Он подходит для приготовления большинства повседневных блюд, поэтому очень часто используется в домашнем хозяйстве. Когда нам нужно что-то быстро приготовить, мы почти автоматически берем «обычную» сковороду. Выбор универсальных сковородок с мраморным покрытием достаточно велик.

NEVA Granite — 26 см

НЕВА Гранит (26 см) – бюджетная модель, получившая множество положительных отзывов покупателей. Он подходит для ежедневного использования и может стать универсальным помощником на кухне. Сковорода в литом алюминиевом корпусе имеет трехслойное мраморное покрытие.

Производитель утверждает, что антипригарные свойства не теряются даже при внешних повреждениях. Диаметр дна 20 см, верхней части 26 см. Высота стенок 6 см. Эти размеры оптимальны и подходят для многих кулинарных задач. Основание толщиной 5 мм и стенки толщиной 3 мм обеспечивают равномерный нагрев. Ресурс изделия 2500 условных циклов приготовления.

Бакелитовая ручка несъемная, не нагревается во время приготовления и не требует использования прихваток. Посудомоечная машина одобрена. Модель не совместима с индукционными плитами. Срок службы и гарантийный срок от производителя 365 дней.

Преимущества и недостатки

• разумная цена;
• многослойное гранитное покрытие;
• классная ручка;
• толстое дно и стенки;
• возможность мытья в посудомоечной машине.

• несъемная ручка и невозможность использования в духовке;
• крышка в комплект не входит.

Kukmara Мраморная 263а — 26 см

Сковорода отечественного производства Кукмара Мраморная 263а (26см) в алюминиевом корпусе относится к универсальному типу. Это отличная модель оценки бюджета, которая подходит для повседневного использования. Сковорода доступна в нескольких цветах (кофейный/фисташковый/темный/светлый мрамор).

Высота бортиков 6 см, что позволяет размещать большое количество продуктов, свободно перемешивать их и готовить гарниры. Диаметр верхней части 26 см, нижней 21,5 см. Эти размеры можно назвать оптимальными и подходят для ежедневного использования. Толщина дна и стенок 6 мм. Это обеспечивает равномерный и качественный нагрев.

Бакелитовая ручка не нагревается при готовке, к ней можно прикасаться без прихваток. Съемная конструкция позволяет организовать компактное хранение и использовать посуду в качестве формы для запекания в духовке. Производитель заявляет, что кастрюлю можно мыть в посудомоечной машине. Гарантия на продукцию составляет 1 год.

Преимущества и недостатки

• толстые стенки и дно;
• разумная цена;
• разнообразие цветов;
• съемная прохладная ручка;
• возможность использования в духовке;
• мыть в посудомоечной машине.

• некачественное крепление ручки;
• крышка не входит
• несовместимость с индукцией.

MAYER & BOCH MB-25620 — 22 см

Сковорода нашего ТОП 2023 с гранитным покрытием MAYER & BOCH MB-25621 (22 см) в литом алюминиевом корпусе отлично подойдет для ежедневного использования. Стоит отметить, что данная модель совместима со всеми типами духовок, в том числе и с индукционными. Прочное и абсолютно безопасное покрытие способствует комфортному процессу приготовления пищи. На нижней поверхности имеются специальные пупырышки.

Диаметр верхней части 22 см. Бортики высотой 5 см позволяют разместить большие порции аксессуаров, несмотря на компактные размеры самой посуды. Бакелитовая ручка не нагревается во время приготовления, что является преимуществом. Однако отсутствие съемной конструкции не позволяет использовать посуду в духовке.

Производитель указывает, что кастрюлю можно мыть в посудомоечной машине. Гарантийный срок 6 месяцев, срок эксплуатации 1 год.

Преимущества и недостатки

• разумная цена;
• компактные размеры;
• классная ручка;
• совместим с индукцией;
• возможность мытья в посудомоечной машине.

• несъемная ручка, нельзя использовать в духовке;
• короткий гарантийный срок;

Winner WR-8126 — 28 см

Сковорода средней ценовой категории Winner WR-8126 (28 см) с мраморным покрытием – универсальный тип, подходит для ежедневного использования и справится с приготовлением большинства повседневных блюд. Модель совместима с индукционными плитами. Диаметр верхней части 28 см. Чаши среднего размера, подходят для приготовления пищи на обычную семью. Основание имеет диаметр 26 см и толщину 4,5 мм. Это средний показатель. Стенки толщиной 1,8 мм и высотой 6 см позволяют разместить большое количество аксессуаров.

Охлаждающая бакелитовая ручка имеет съемную конструкцию, позволяющую использовать противень в духовке. При приготовлении пищи нельзя использовать кухонные полотенца. Допускается мытье в посудомоечной машине. В комплект входит чехол, который избавит вас от необходимости покупать этот аксессуар отдельно.

Покупатели отмечают высокое качество и удобство использования.

Преимущества и недостатки

• большая рабочая поверхность и высокие борта;
• чехол в комплекте;
• съемная ненагревающаяся ручка;
• возможность мытья в посудомоечной машине;
• возможность использования в духовке.

• тонкие стенки и дно;
• крышка немного болтается.

GIPFEL PROOFET 2483 — 20 см

GIPFEL PROOFET 2483 (20 см) из линейки Proofet имеет антипригарное покрытие из мрамора Whitford Xylan. Сковорода изготовлена ​​из алюминия и относится к классическому типу. Объем посуды 1,5 л, высота стенок 5 см, диаметр верхней части 20 см. Толщина основания 6 мм, а стенки 5 мм, что способствует равномерному распределению тепла. Размеры посуды подходят для ежедневного использования и приготовления порций среднего размера. Модель совместима со всеми типами плит, включая индукционные. Посудомоечная машина одобрена.

Сковорода оснащена съемной бакелитовой ручкой, которая не нагревается во время приготовления. Конструкция позволяет организовать компактное хранение и использовать посуду как форму для запекания. Гарантийный срок от производителя 180 дней.

Преимущества и недостатки

• толстые стенки и дно;
• совместимость с индукционными плитами;
• возможность мытья в посудомоечной машине;
• возможность использования посуды в духовке;
• съемная ручка без нагрева.

• короткая гарантия;
• высокая цена;
• крышка в комплект не входит.

ТОП-3 лучших гранитных сковородок-гриль

Сковороды-гриль отличаются особой ребристой поверхностью, что позволяет получить аппетитную полосатую корочку на кусочках мяса и овощей. Соки и жир от пищи не поджариваются и не подгорают, а стекают в углубления на поверхности.

С такими блюдами можно использовать минимальное количество масла, поэтому его часто предпочитают приверженцы здорового образа жизни. Возможно, нужно просто немного побрызгать на поверхность или пройтись по ней силиконовой кистью. Готовые блюда на сковороде-гриль получаются очень сочными, вкусными и ароматными. Эта форма идеальна для приготовления говядины и овощей. Но какую модель лучше купить в 2023 году? Рекомендуем внимательно посмотреть на сгенерированный рейтинг ниже.

Мечта Гранит С066 — 24×24 см

Сковорода-гриль Мечта Гранит С066 с антипригарным покрытием GRANIT LUXURY имеет квадратную форму с основанием 24х24 см. Модель совместима со всеми типами плит, кроме индукционных. Посуда изготовлена ​​из алюминия. Толщина стенок достигает 4 см, дна – 6 мм. Это способствует равномерному и качественному прогреву блюд и их содержимого.

Бакелитовая ручка не нагревается во время приготовления и имеет съемную конструкцию, что позволяет использовать кастрюлю в духовке. Также можно мыть в посудомоечной машине. Крышка входит в комплект, поэтому вам не нужно покупать этот важный аксессуар отдельно.

Срок службы, указанный производителем, составляет 5 лет, а гарантия – один год.

Преимущества и недостатки

• толстое дно;
• съемная ненагревающаяся ручка;
• возможность использования в духовке;
• возможность мытья в посудомоечной машине;
• чехол в комплекте.

• несовместимость с индукцией.

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Байкал 254028G — 28х28 см

Сковорода-гриль NEVA METAL WARE BAIKAL 254028G (28×28 см) из серии Посуда Байкал. Производитель указывает, что его можно приготовить без использования масла. Качественное многослойное мраморное покрытие устойчиво к царапинам. Стенки и дно толщиной 6 мм способствуют равномерному прогреву и качественному обжариванию продуктов. Диаметр верхней части 28 см, нижней 22 см. Бортики высотой 6 см и толщиной 4 мм позволяют размещать большие предметы. Сковорода имеет отличный минималистичный дизайн.

Модель не совместима с индукционными плитами. Бакелитовые ручки не нагреваются во время приготовления и не требуют использования прихваток. Съемная конструкция делает посуду более универсальной и позволяет использовать ее в духовке.

Покупатели отмечают отличное соотношение цена/качество этой модели.

Преимущества и недостатки

• многослойное прочное покрытие;
• толстое дно;
• съемная ненагревающаяся ручка;
• возможность использования в духовке;
• возможность мытья в посудомоечной машине.

• несовместимость с индукцией;
• крышка в комплект не входит.

REDMOND — RFP-A2803I

Двусторонняя сковорода-гриль REDMOND RFP-A2803I с мраморным покрытием удивляет своей универсальностью и является одной из интересных моделей на рынке. Состоит из двух частей, закрывается на магнитный замок. Силиконовый уплотнитель по периметру обеспечивает плотное прилегание половинок. Толстые стенки и дно равномерно прогреваются и способствуют качественному прожариванию.

Для поддержания баланса между влажностью и температурой специальные отверстия помогают отводить лишний пар. Конструкция REDMOND RFP-A2803I полностью разборная и может использоваться как две отдельные сковороды. С этой моделью можно даже не перемешивать содержимое лопаткой, а просто переворачивать закрытую сковороду, чтобы приготовить блюдо с двух сторон.

Материал сковороды – литой алюминий высокой прочности, который равномерно нагревается даже на маленькой конфорке. Мраморное покрытие обладает отличными антипригарными свойствами и позволяет использовать минимальное количество масла. Бакелитовая ручка не нагревается, имеет съемную конструкцию. Посуду можно использовать не только на плите, но и в духовке.

Преимущества и недостатки

• многофункциональность;
• 2 сковороды в одной;
• складная конструкция;
• толстые стенки и дно;
• съемная ненагревающаяся ручка;
• совместим с индукцией.

• силиконовые прокладки могут изнашиваться и требовать замены

Рейтинг блинных сковород: ТОП-2

Блины, картофельные оладьи и фрикадельки – любимые блюда во многих семьях. Блинная сковорода позволяет готовить их с удобством и комфортом, получать румяные и красивые изделия. Некоторые блинницы имеют специальные насечки на поверхности, чтобы выбрать размер блина. От других форм блинная сковорода отличается невысокими бортиками. Конструкция посуды позволяет быстро и равномерно распределить тесто по поверхности.

Мечта Гранит — 22 см

Блинница Dream Granite (22см) представлена ​​в нескольких цветах: гранит, коричневый гранит, черный гранит, звездчатый гранит. Чайник изготовлен из литого толстостенного алюминия. Размеры сковороды можно назвать оптимальными для приготовления блинов. Бортики 4 мм имеют высоту 1,5 см, что оптимально для блинницы. Диаметр верхней части 22 см. Дно диаметром 18 см и толщиной 6 мм способствует равномерному прогреву и позволяет получить ровные и румяные блины. Стоит отметить, что сковорода весит около 600 грамм, поэтому пользоваться ею будет легко и удобно.

Бакелитовая ручка не нагревается во время приготовления, а значит, вам не придется пользоваться прихватками и бояться обжечься. Производитель утверждает, что новейшая формула мощного антипригарного покрытия позволяет готовить практически без масла.

Преимущества и недостатки

• толстые стенки и дно;
• оптимальные размеры блинов;
• небольшой вес;
• разнообразие цветов;
• ручка без нагрева.

• несъемная ручка.

Kukmara Мраморная 220а — 22 см

Мрамор Кукмара 220а (22 см) представлен в нескольких цветах: светлый, темный, кофейный и фисташковый мрамор. Изготовлен из прочного алюминия. Блинница оснащена мраморным антипригарным покрытием Greblon Non-Stick C2+, которое обеспечивает легкое снятие продуктов с поверхности. Диаметр верхней части 22 см, нижней 19,7 см. Боковые стороны высотой 2 см. Вес посуды около 800 гр. Эти габариты оптимальны для блинницы и не доставят дискомфорта в использовании.

Бакелитовая ручка не нагревается во время приготовления, а также имеет съемную конструкцию. Это означает, что посуду можно использовать в духовке. Покупатели отмечают хорошее соотношение цена/качество для этой модели нашего рейтинга 2023 года.

Преимущества и недостатки

• разнообразие цветов и современный дизайн;
• практичные размеры;
• возможность использования в духовке;
• ненагревающаяся съемная ручка.

• несовместимость с индукцией.

Лучшие гранитные сковороды-вок

В отличие от тех же блинниц или универсальных моделей, воки не снискали такой популярности среди покупателей. Как правило, они имеют толстое узкое дно и более широкую верхнюю часть, а также массивные габариты и внушительный вес.

Конструкция способствует равномерному распределению тепла. В такой посуде практично смешивать большое количество продуктов. Это делает его пригодным для приготовления азиатских блюд и гарниров. «Фишка» с воком — многозадачность. Он с успехом может заменить обычную сковороду, сотейник, кастрюлю, фритюрницу и другую посуду на кухне. С ним можно приготовить супы, каши, спагетти, рагу и другие блюда.

Мечта Гранит — 28 см

Сковорода-вок Dream Granite (28 см) из толстостенного алюминия имеет диаметр дна 14,5 см. Стенки высотой 8,5 см позволяют разместить необходимое количество продуктов. Толщина дна 6 мм способствует равномерному распределению тепла.

Гранитно-мраморное покрытие позволяет готовить с минимумом масла. «В посуде ТМ «Мечта» можно жарить, тушить и варить без потери вкусовых и полезных качеств продукта, — утверждает производитель.

Бакелитовая ручка не нагревается во время приготовления, поэтому вам не нужно использовать прихватки, чтобы не обжечься. Допускается мытье в посудомоечной машине. Модель не совместима с индукционными плитами.

Преимущества и недостатки

• толстые стенки и дно;
• классная ручка;
• простор.

• крышка не входит
• несовместимость с индукцией.

Oursson Korea Wok KWW2622MR — 26 см

Высший сорт завершает вок Oursson Korea Wok KWW2622MR, изготовленный из литого алюминия и имеющий 6-слойное мраморное покрытие MARBLE, что позволяет использовать минимум масла при приготовлении пищи. Высота бортиков достигает 8 см, что позволяет укладывать в посуду большое количество еды и готовить на большую семью. Толщина стенки 2,5 мм. Основание диаметром 26 см и толщиной 5 мм способствует равномерному распределению тепла. Продукты легко прилипнут к поверхности сковороды. Диаметр верхней части ствола такой же, как и диаметр нижней.

Ненагревающаяся бакелитовая ручка с мягким покрытием подарит комфорт при использовании. Он имеет датчик температуры, который оповестит вас о том, что сковорода нагрелась до нужной температуры. Эта модель подходит для всех типов плит, включая индукционные.

Преимущества и недостатки

• многослойное покрытие;
• совместим с индукцией;
• классная ручка;
• датчик температуры.

• тонкие стены;
• фиксированная ручка;
• крышка в комплект не входит.

Гранитное покрытие – особенности

Гранитное антипригарное покрытие часто называют мрамором или камнем, но все названия относятся к одному типу. Отличается от других характерным внешним видом со множеством включений на поверхности. Несмотря на название, гранитные сковороды 2023 года чаще всего изготавливают из алюминия.

В большинстве случаев мраморное покрытие делают на основе фторопласта (того же тефлона) с вкраплениями гранита для улучшения антипригарных свойств. Слой намного прочнее и толще, в отличие от тефлонового покрытия. Из-за отсутствия фторполимера сковороды из гранита можно назвать экологически чистыми. Сам состав может сильно различаться в зависимости от производителя.

По сути, мраморное покрытие – это более совершенный вариант тефлона. Самым большим преимуществом является безопасность. Даже при нагревании до высоких температур поверхность не выделяет никаких вредных веществ. Срок службы гранитной сковороды обычно составляет не менее 2 лет. Этот показатель напрямую зависит от толщины покрытия и количества слоев. Стоит отметить, что абсолютно идеального антипригарного покрытия пока не существует. И, несмотря на некоторые недостатки, гранитные сковороды — достойный вариант.

Преимущества и недостатки

• Устойчив к царапинам.
• Возможность разогрева блюд до высоких температур и безопасность. Поверхность не выделяет вредных веществ даже при сильном нагреве.
• Долгий срок службы.
• Возможность готовить без добавления масла.
• Быстрый, равномерный нагрев и длительное сохранение тепла.
• Эстетичный внешний вид.

• Более высокая стоимость по сравнению с аналогами с тефлоновым покрытием.
• Уязвимость к падениям, ударам и температурным контрастам.
• В уходе не используйте абразивы и агрессивные химические вещества.
• Не все модели можно мыть в посудомоечной машине.

Мраморная посуда обычно стоит дешевле титановой или алмазной и занимает средний сегмент. Несмотря на некоторые недостатки, соотношение цена/качество гранитных сковородок может порадовать. Они демонстрируют отличные антипригарные свойства, полностью безопасны и достаточно прочны.

Уход за гранитными сковородками

Чтобы гранитная сковорода служила долго и доставляла только приятные эмоции, необходимо соблюдать несколько простых правил в уходе. Это касается всех сковородок с антипригарным покрытием. При несоблюдении рекомендаций и неаккуратном обращении можно в короткие сроки испортить любое блюдо, вне зависимости от цены, качества и производителя.

1. Избегайте использования металлических кухонных принадлежностей, которые могут повредить поверхность и оставить царапины на поверхности посуды. Замените их мягким силиконом или деревом. Некоторые производители моделей с многослойным покрытием указывают на возможность использования металлических устройств. Но если этого нет в инструкции или вы хотите перестраховаться, то лучше следовать этому правилу.
2. Не используйте сильные химикаты или абразивы при мытье посуды. Избегайте губок с жесткими нитями. Для очистки кастрюли используйте мягкую сторону обычной поролоновой губки.
3. Избегайте температурного контраста. Не наливайте холодную воду в горячую кастрюлю. Подождите, пока он полностью остынет, и приступайте к стирке. Это позволит сохранить покрытие.
4. Не храните кастрюли друг в друге.
5. По-прежнему желательно использовать небольшое количество масла.

Соблюдение этих простых рекомендаций поможет продлить срок службы и избежать проблем при эксплуатации.
Результаты

В заключение рейтинга

На рынке представлено множество моделей сковород с гранитным покрытием, и вам не составит труда найти модель, идеальную по соотношению цена/качество и параметрам. На данный момент мраморное напольное покрытие можно назвать оптимальным вариантом для домашнего использования. Это абсолютно безопасно и лишено недостатков тефлонового покрытия. Гранитные покрытия могут проигрывать титановым и алмазным, которые несколько дороже. Но на данный момент мраморный пол можно назвать лучшим по соотношению цена/качество. Сделав выбор в его пользу, вы точно не пожалеете.

При покупке обращайте внимание на характеристики модели, отзывы покупателей и рекомендации по уходу от производителя. Не игнорируйте правила эксплуатации. Тогда блюда прослужат вам долго и не принесут негативных эмоций. В этом обзоре собраны модели сковородок, которые стали лучшими по мнению покупателей в 2023 году. Надеемся, что эта информация поможет вам выбрать подходящую посуду.