Рейтинг лучших казанов в 2023 году

Плов – традиционное блюдо восточной кухни, которое полюбилось многим народам и заняло постоянное место на обеденном столе. Чтобы рецепт удался, а лакомство получилось рассыпчатым и невероятно вкусным, нужно соблюдать технологию, использовать только натуральные и свежие ингредиенты, а также иметь под рукой качественную посуду. Конечно, можно обойтись и обычной кастрюлей, котелком или сковородкой, но результат будет недостаточно убедительным. Кстати, горшок прекрасно подходит не только для плова, но и для шурпы, лагмана, чахохбили, картошки и даже гриль-блюда. Поистине универсальная и незаменимая посуда на каждый день. Осталось только понять, какую модель горшка лучше выбрать в 2023 году? Именно поэтому мы составили наш рейтинг!

Результаты

Как формируется стоимость казана и от чего она зависит?

Модели имеют разную стоимость и могут относиться к разным ценовым категориям. Сумма, которую предстоит заплатить будущему пользователю, может зависеть от следующих параметров:

1. Материал изготовления. Медные модели имеют самую высокую стоимость, а алюминиевые и чугунные обойдутся вам дешевле.
2. Иметь дело. Алюминиевая кастрюля, используемая для приготовления пищи на плите, — самый бюджетный вариант, а чугунная кастрюля, предназначенная для костра с толстыми стенками и большим объемом, — одно из самых дорогих решений.
3. Размер. Продукция большого объема имеет более высокую стоимость.
4. Режиссер. Товары от признанных и проверенных брендов стоят достаточно дорого. Но качество горшка вас не разочарует.

На цену могут повлиять и другие дополнительные параметры, например, комплектация с горшком. Если вы планируете купить действительно достойный и достойный продукт, то будьте готовы потратить «кругленькую сумму”.

Динамика цен на казаны

Лучшие казаны

Рейтинг чугунных казанов для плова

Сегодня былая популярность чугунной посуды возвращается. Причина в том, что никакие другие материалы не могут сравниться по свойствам с этим сырьем.

О каких характеристиках мы говорим? Для вкусного и рассыпчатого плова нужна посуда с низкой теплопроводностью и наибольшей теплоемкостью. Именно такими показателями обладает чугун, поэтому он оптимален для приготовления восточных блюд из риса. Но чтобы вы не запутались в обилии марок и моделей, мы подготовили оценку достойных чугунных кастрюль.

Узбекский чугунный 12 литров с алюминиевой крышкой

Эта оригинальная узбекская модель предназначена для приготовления пищи на открытом огне и изготовлена ​​из чугуна. Чаши имеют толстые стенки (8 мм), поэтому плов никогда не пригорит. Он медленно нагревается и долго сохраняет тепло даже после того, как его сняли с огня, а значит, еда долго остается теплой. Чайник выполнен в классическом дизайне и сферической форме. В комплектацию входят кухонные принадлежности и специи, которые облегчат приготовление пищи, избавят от лишних затрат и придадут блюду восхитительный вкус и аромат.

Преимущества и недостатки

• прочный и надежный;
• подходит для индукционных плит;
• алюминиевая крышка в комплекте;
• подходит для использования в духовке;
• толстое дно и стенки;
• шумовка, половник и специи в комплекте.

• ручки греются.

Ситон Ч400/12к — черный/12 л

Этот незаменимый кухонный инструмент идеально подходит для приготовления вкусного и наваристого плова или других блюд, требующих длительной и щадящей тепловой обработки. В процессе использования на ней образуется естественный антипригарный слой, который делает модель с каждым использованием только лучше.

Особая форма сосуда снижает количество потребляемого масла и не мешает смешиванию ингредиентов. Благодаря особым свойствам материала изделие будет эффективно нагреваться и распределять тепло. Чайник оснащен практичными ручками на корпусе и на крышке, которая идет в комплекте.

Преимущества и недостатки

• прочный и твердый;
• толстое тело;
• чехол в комплекте;
• совместимость с индукционными плитами;
• можно использовать в духовке;
• четыре ручки для большего комфорта.

• ручки нагреваются во время готовки.

Камская посуда К101 — черный/10 л

Кастрюля с плоским дном и крышкой. Модель изготовлена ​​из чугуна по технологии масляной полировки. Он идеально подходит к большинству восточных блюд, а особенно к настоящему плову. Преимуществом котелка является его универсальность, так как его можно использовать в походах, на рыбалке или на даче, а также дома.

Вы не столкнетесь с проблемой пригорания на определенных участках, ведь чугун равномерно и эффективно распределяет тепло. По свойствам эта посуда превосходит алюминиевые аналоги. При правильном уходе и бережной эксплуатации горшок прослужит вечно и будет передаваться из поколения в поколение.

Преимущества и недостатки

• прочный чугунный корпус;
• продолжительность;
• чехол в комплекте;
• толстое дно и стенки;
• подходит для всех типов печей, включая индукционные панели.

• ручки греются.

Лучшие чугунные казаны в 2023 году

В рейтинг вошли горшки с лучшими характеристиками и лестными отзывами пользователей. Каждая модель будет отмечена сильными и слабыми сторонами, что поможет вам оценить ее «возможности».

Bekker BK-643 — черный/4.4 л

Вкуснейшие рагу, приготовленные в этой чугунной кастрюле, станут любимцами всех домочадцев. А каждая хозяйка оценит простоту и удобство приготовления пищи, которое обеспечивают антипригарное покрытие, две прочные ручки и комплектность дополнительными аксессуарами. Внешние стенки ванны гладкие.

Производимый материал известен своей высокой прочностью и экологичностью. Интенсивное использование посуды только улучшит ее свойства и характеристики. Равномерная прожарка продуктов обеспечивается высокой теплоемкостью. Чугун можно использовать для хранения в нем приготовленной пищи. Не выделяет химических компонентов, токсинов и опасных соединений, не вступает в реакцию с пищей.

Кастрюля имеет термостойкую стеклянную крышку с отверстием для выхода пара, которая плотно прилегает к краю кастрюли. Такая конструкция позволяет наблюдать и контролировать процесс приготовления без потери тепла, а также сохранять аромат кулинарного творения.

Преимущества и недостатки

• подходит для газовых, электрических, стеклокерамических и индукционных плит;
• можно использовать в духовке;
• включает нейлоновый шпатель, две бамбуковые палочки и решетку;
• чехол в комплекте;
• прочное антипригарное покрытие;

• нельзя мыть в посудомоечной машине;
• ручки нагреваются во время готовки.

Satoshi Kitchenware 808030 — черный/3.6 л

Следующая стильная и практичная модель нашего обзора позволит вам приготовить все свои первые и вторые блюда с легкостью, комфортом и удовольствием. Теперь вы сможете реализовать множество новых рецептов или улучшить старые, придав им необыкновенный вкус. Чайник имеет две удобные ручки из нержавеющей стали и плотно закрывающуюся крышку с металлическим кантом и большую ручку для удобного хвата.

Традиционная округлая форма позволит вам использовать меньше масла, а материал изготовления – чугун – не только обеспечит равномерную передачу тепла к готовящимся ингредиентам, но и сохранит их натуральный вкус и аромат. Для еще большего разнообразия и воплощения множества кулинарных идей к кастрюле прилагаются деревянные палочки, нейлоновая лопатка и решетка.

Преимущества и недостатки

• подходит для всех варочных поверхностей и для индукции;
• крышка с выходом пара в комплекте;
• решетка, капроновая лопатка и две деревянные палочки;
• толстое тело;
• антипригарный слой;
• удобные широкие ручки.

• ручки греются.

Myron Cook Tradition MC0062 — черный/6 л

Превратите приготовление пищи в настоящее удовольствие с высококачественной плитой Myron Cook. Поставляется специальная конструкция как для использования дома, так и в походах, на рыбалке или на природе. Плоское основание подходит для варочной панели, а длинная ручка предназначена для использования на улице, чтобы поставить модель на огонь и не обжечься. Чугунное изделие прослужит вам долгую и верную службу и не потеряет своего первоначального вида.

Плотно закрывающаяся крышка поддерживает оптимальную температуру в контейнере, что делает пищу мягче, сочнее и вкуснее. Наслаждаться горячей едой можно даже после того, как вы сняли кастрюлю с огня, так как материал долго сохраняет температуру продукта. Но для того, чтобы все свойства горшка сохранились, за ним требуется особый уход, который заключается в мытье рук мягкими моющими средствами и сушке после каждой чистки.

Преимущества и недостатки

• специальная ручка для использования на огне;
• утолщенные стенки и дно;
• использовать в духовке;
• чугунная крышка в комплекте;
• удобные и нескользящие ручки на корпусе.

• мытье в посудомоечной машине запрещено;
• ручки греются.

Балезинский ЛМЗ 8,0-К — черный/8 л

Классический горшок с плоским дном станет ценным предметом в коллекции любой хозяйки. Готовить в ней будет одно удовольствие, объема хватит, чтобы накормить всю семью, а безупречный вкус блюд оценит каждый. Ассортимент возможных блюд огромен, начиная с традиционного плова и заканчивая лагманом, шурпой, тушеным и тушеным мясом. Что бы вы ни приготовили, продукты будут иметь натуральный вкус без посторонних запахов и привкусов. Медленная дегустация сделает каждую часть мягкой, ароматной и сочной.

Преимущества и недостатки

• можно использовать в духовке;
• толстое дно и стенки;
• чехол в комплекте;
• прочность и долговечность.

• нельзя мыть в посудомоечной машине;
• ручки греются.

Mallony KC-31 — черный/6 л

Модель представляет собой литую кастрюлю с плоским дном для удобства использования на плите. Он подходит не только для домашней кухни, но и для разведения костров, так как имеет особенно длинную ручку для подвешивания сосуда. Блюдо в кастрюле приготовится равномерно, не пригорит и будет иметь прекрасный вкус.

Есть мнение, что горшок предназначен исключительно для плова, но это не так. Можно приготовить вкусную шурпу или лагман, а также потушить или потушить мясные и овощные деликатесы. В комплекте чугунная крышка с удобной ручкой.

Преимущества и недостатки

• толстое дно и стенки;
• чехол в комплекте;
• использовать в духовке;
• подходит для всех типов плит, в том числе индукционных;
• возможность использования в духовке.

• ручки нагреваются
• нельзя мыть в посудомоечной машине.

Плов, приготовленный в традиционной посуде, может стать главным лакомством на праздничном столе или просто частью ежедневного семейного ужина. Если вы любите баловать своих близких этим восточным лакомством или готовить на костре, то вам не обойтись без этой качественной посуды.

Хорошая кастрюля – залог сохранности, отменного вкуса и максимального удобства в процессе приготовления. Приличные изделия из чугуна стоят немало, но они будут прочными, надежными и долговечными.

Рейтинг ТОП-3 лучших алюминиевых казанов

В алюминиевой кастрюле можно приготовить приличный плов и другие блюда, если подойти к выбору ответственно. Предпочтение следует отдавать моделям с качественным исполнением, утолщенным дном и от известных производителей. Эти изделия не боятся коррозии, быстро и равномерно нагреваются, прослужат долгие годы. Каждая хозяйка с удовольствием воплотит на них уже проверенные или новые рецепты, отметив удобство и простоту использования.

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА 6850 с крышкой-сковородой — черный/5 л

Этот толстостенный горшок по праву завоевал любовь и популярность у хозяек, а также место в нашем ТОПе. Это неудивительно, ведь кастрюлю можно использовать как в духовке, так и на плите, что значительно расширяет спектр возможных блюд и делает модель универсальной. Еще одним преимуществом этой кастрюли является сковорода с крышкой, которая подходит и для духовки, и для плиты. С этим практичным аксессуаром можно не только жарить и подрумянивать, но и печь.

Возможность мытья в посудомоечной машине – приятный бонус для тех, кто любит много и часто готовить. Специальная полусферическая форма дна с малым диаметром исключает прилипание и уменьшает количество используемого масла, а также равномерно распределяет тепло.

Преимущества и недостатки

• антипригарное покрытие для удобства приготовления
• подходит для газовых, электрических и индукционных духовок;
• возможность мытья в посудомоечной машине;
• широкие и удобные ручки;
• толстое дно и стенки;
• возможность использования в духовке;
• крышка — сковорода в комплекте.

• ручки нагреваются во время готовки.

KUKMARA k35 — серебристый/3.5 л

Котел изготовлен из литого под давлением алюминия и имеет простой, стильный и вневременной дизайн. Утолщенные стенки (4,5 мм) и дно (6 мм) снижают риск деформации шкафа, гарантируя тем самым прочность, надежность и долговечность. Тепло распределяется равномерно по всей поверхности и долго сохраняется.

Эта посуда не только красивая и прочная, но и безопасная. Производится из экологически чистого сырья, не вступающего в реакцию с пищевыми продуктами и не выделяющего в продукты вредных токсинов и химических соединений.

Кастрюля универсальна, подходит для жарки, тушения и тушения, поэтому не ограничивает вас в реализации кулинарных шедевров. Быстрая и легкая чистка и уход позволят вам проводить меньше времени на кухне и больше времени с семьей. Готовьте легко и с удовольствием вместе с продуктом от торговой марки KUKMARA.

Преимущества и недостатки

• толстые стенки и дно;
• прочная материя;
• чехол в комплекте;
• использование печи.

• не подходит для индукционных плит;
• нельзя мыть в посудомоечной машине.

Мечта 54802 — black/4 л

С этим блюдом из обзора вы сможете открыть для себя новый вкус многих привычных блюд 2023 года и оценить универсальность этой кастрюли. С этим чайником вам будут доступны наваристые супы и соусы, вкуснейшие тушеные и тушеные мясные деликатесы и даже десерты. Но самое главное кулинарное творение, которое можно познать в совершенстве – это плов. Изделие хорошо зарекомендовало себя для посиделок на природе, таких как походы, пикники или рыбалка.

Прочное антипригарное покрытие рассчитано на безупречную работу в течение длительного времени, поэтому пользователь больше не боится пригорания и прилипания пищи. По испытанию на износостойкость ресурс составил более 12 000 циклов.

Преимущества и недостатки

• прочное антипригарное покрытие;
• мыть в посудомоечной машине;
• стеклянная крышка в комплекте;
• использовать в духовке;
• утолщенное дно и стенки;

• ручки корпуса нагреваются;
• не подходит для индукционных плит.

Как выбрать хороший казан в 2023 году?

Особая конфигурация кастрюли отличает ее от сковороды, духовки или сотейника. Классическая модель выполнена в форме полусферы и имеет утолщенное дно, что позволяет блюду томиться без пригорания. Однако нередко можно встретить изделия с плоским дном (усеченной сферой), предназначенные для варочных поверхностей, а не для огня. Попробуем разобраться в выборе и понять, какие критерии следует учитывать при выборе горшка.

Форма

Аутентичный горшок имеет круглое дно и полусферическую форму. Этот вид был придуман неспроста, ведь такая конфигурация имеет ряд преимуществ.

• жир стекает по стенкам к содержимому посуды, что исключает перерасход и позволяет значительно экономить масло;
• отсутствие углов способствует удобному и комфортному смешиванию, а также доступу к каждому кусочку;
• эта форма равномерно прогревает стенки и дно изделия, а также способствует эффективному приготовлению каждого ингредиента.

Круглое дно – лучший вариант, поэтому смело выбирайте именно такое изделие. Но помните, что модель подходит только для разведения костров и приготовления пищи на открытом воздухе, а не для домашней печи, так как на ней она просто не встанет. Если вы ищете кастрюлю для использования на кухне, то отдайте предпочтение тем, которые оснащены ровным дном и разработаны специально для жителей городских квартир.

Объем

Универсального совета здесь нет, так как вместимость модели зависит от количества едоков. К счастью, современная посуда имеет широкий диапазон диапазонов, от 3 до 220 литров. Для семьи из 4 человек вполне подойдет сосуд на 8 литров, а для активного отдыха с друзьями лучше приобрести горшок пообъемнее, порядка 15 – 20 литров. А вот на свадьбу, юбилей или другое массовое торжество можно взять чрезвычайно большой горшок.

Толщина стенок

Для выполнения своей основной задачи — тупости, каждый «уважающий себя горшок» должен иметь толстые стенки и дно (не менее 4 — 5 мм). Но следует помнить, что слишком толстостенная кастрюля будет просто невыносима, а в тонкостенной посуде еда будет пригорать и прилипать. Предпочтение следует отдавать изделию с идеально ровной поверхностью без потеков и других дефектов.

Антипригарное покрытие

Как правило, этот параметр характерен для алюминиевой посуды, так как у чугуна есть естественный защитный слой, поэтому металлические приборы полируют его и делают только эффективнее. Сегодня на рынке можно найти кастрюли с антипригарным покрытием, которое предназначено для предотвращения прилипания и облегчения мытья. При правильном уходе защитный слой будет служить долго и сохранять свою целостность и привлекательный внешний вид.

Производитель

Цепи известных брендов прослужат дольше и будут соответствовать всем характеристикам и требованиям.

Дополнительные критерии выбора

Есть и другие нюансы, не играющие принципиальной, но все же важной роли при покупке достойного товара.

1. Крышка в комплекте с кастрюлей. Это рациональная покупка, так как аксессуары точно подойдут по размеру и обеспечат герметичность посуды.
2. По кастрюле ошибок нет. На корпусе не должно быть сколов, царапин и следов ручной сварки.
3. Наличие ручек. Оптимальный вариант – деревянный аксессуар или бакелитовая модель, так как они позволяют без труда производить различные манипуляции прямо в процессе готовки, исключая ожоги.
4. Мыть в посудомоечной машине. Для многих хозяек эта функция давно стала обязательной, поэтому в некоторых моделях она есть.
5. Используйте в духовке. Эта черта расширит ваш кругозор и даст возможность изучить новые рецепты.
6. Совместимость с индукционными плитами. Этот параметр обязателен для тех, у кого дома есть индукционная плита. В описании товара всегда указывается наличие или отсутствие этого свойства.

Часто можно встретить модели с ложками и шумовками, крышками и другими аксессуарами, идеально подходящими для кастрюли. Такое приобретение не только доступно по цене, но и выгодно, так как сэкономит вам деньги за счет исключения дополнительных расходов.

Из каких материалов производят казаны?

Профессиональные повара и энтузиасты-любители говорят, что самым важным критерием выбора достойной кастрюли является материал изготовления. Поэтому предлагаем более подробно рассмотреть наиболее распространенные варианты сырья.

Алюминий

Цепи из этого материала известны своей бюджетной стоимостью и легкостью, поэтому, если вы ищете модель для похода, алюминий будет легче транспортировать, чем чугун. К плюсам можно отнести быстрый нагрев корпуса, но остывает металл так же быстро, как и нагревается.

Существенным недостатком является склонность к деформации и механическим повреждениям, таким как вмятины и царапины. Но при бережном и бережном использовании, а также соблюдении всех правил ухода изделие может прослужить долгие годы и радовать вас вкуснейшими блюдами. Такой горшок следует мыть только мягкими и мягкими гелевыми средствами.

Чугун

Его ценят за отличные теплоизоляционные свойства, необходимые для приготовления тушеных блюд и запеканок. Металл долго нагревается и удерживает тепло, обеспечивая необходимую температуру в течение длительного времени. Современные модели уже не те, что были десять лет назад. Сегодня чугунная посуда может быть стильной и привлекательной, а также оснащена красивыми ручками и практичной крышкой.

Но помните, что горшок будет весить прилично. Обратите внимание на хрупкость этого материала. Если его уронить или сильно встряхнуть, он может разбиться, хотя на практике такое случается довольно редко. Однако бережное обращение сделает горшок не только прочным, но и вечным. Он не ржавеет, не взаимодействует с едой и не требует покупки дополнительных кухонных принадлежностей, таких как силиконовые лопатки или ложки. Еще один приятный момент: чугун — экологически чистый и безопасный материал.

Эмалированная сталь

Котлы из нержавейки по тепловым свойствам близки к изделиям из чугуна, но намного легче. Они гарантируют быстрый прогрев стенок и дна, что стало отличным вариантом для сложных деликатесов. Еще два преимущества – безопасность и экологичность. Материал не вступает в химическую реакцию с пищевыми продуктами и не меняет вкус и запах. Металл подвержен ржавчине в поврежденных местах, поэтому с горшком следует обращаться осторожно.

Медь

Эту посуду ни с чем не спутаешь, так как она имеет характерный оттенок, отличающий ее от других материалов. Медная посуда – отличное решение для традиционных азиатских блюд. Сырье обладает хорошей теплопроводностью, насыщает пищу частицами меди и обладает бактерицидными свойствами, но за медью очень сложно ухаживать. Изделие необходимо тщательно очищать после каждого использования, а затраты будут непомерно высокими, поэтому такие модели не распространены.

Вывод: чугун считается наиболее предпочтительным материалом для производства кастрюль. Его толстые стенки и дно обеспечивают длительное застывание блюда, что позволяет создавать превосходные, насыщенные и вкусные деликатесы. Из этого сырья производят кастрюли большинство известных брендов.

Результаты

В заключение рейтинга

При выборе горшка отдавайте предпочтение проверенному бренду 2023 года. Лучшие бренды не станут рисковать своей репутацией и авторитетом. Покупая качественный товар сегодня, вы делаете выгодную инвестицию в будущее, ведь он прослужит долго. Эта посуда станет первым шагом на пути к приготовлению оригинальных блюд и совершенствованию уже проверенных кулинарных творений. Интересные и подробные рецепты горшочка можно найти в интернете. Даже непрофессионал сможет приготовить вкусное мясо (курицу, свинину, говядину или баранину), наваристую шурпу или ароматную картошку. Можно смело сказать, что кастрюля – это универсальный кухонный инструмент, который должен быть в каждом доме. Надеемся, наш обзор помог вам разобраться в нюансах!