Рейтинг лучших миксеров для кухни на 2023 год

Даже неопытная хозяйка не станет оспаривать необходимость миксера на кухне. Компактное устройство выполняет две самые трудоемкие операции: замешивание и взбивание. Без технически простого устройства приготовление впечатляющего разнообразия блюд было бы слишком долгим и сложным.

Основным конструктивным элементом смесителя является миниатюрный моторчик, приводящий в движение насадки. Однако на основе простейшего механизма разработано колоссальное количество различных моделей. Покупателю, не знающему нюансов, сложно найти подходящий вариант.

Есть простое и практичное решение проблемы: в рейтинге представлены хорошие миксеры для дома или профессиональной деятельности, представленные в продаже в 2023 году.
Полученные результаты

Критерии выбора

При выборе смесителя учитывайте следующие критерии:

1. Тип смесителя. По эксплуатационным характеристикам миксеры условно делятся на ручные и стационарные агрегаты. Первую хозяйка держит в руке во время взбивания и перемешивания, вторая делается без участия человека. К стационарным приборам относятся планетарные и комбинированные разновидности.
2. Власть. Для приготовления коктейлей подходят устройства номиналом 100-150 Вт. Смесители с мощностными характеристиками 250-300 Вт для бытового использования признаны наиболее подходящими.
3. Количество скоростей. Самые простые ручные «венчики» оснащены двумя скоростями, более сложные устройства имеют их до 10. В функционале стационарных моделей — 4-16 скоростей. Для бытового использования оптимальным числом считается 3-5 скоростных режимов.
4. Импульсный режим. Функция, заключающаяся в кратковременном увеличении скорости вращения форсунок. Необходим для достижения однородной консистенции на заключительном этапе взбивания. В миксерах активируется отдельной кнопкой, которую держат 1-2 минуты.
5. Работоспособность. Его выбирают в соответствии с количеством посетителей, для которых планируется приготовление блюд. По исследованиям производителей, миски объемом 2-2,5 литра достаточно для семьи из 2-3 домохозяйств.
6. Материал чаши. При изготовлении рабочих емкостей для миксеров используются пластиковые, металлические и стеклянные. Пластиковые альтернативы доступны по цене, но могут потемнеть от контакта с красителями. Металл – самый прочный, но и самый дорогой. Стекло не взаимодействует с продуктами, не окисляется, но битую стеклянную тару заменить сложно.
7. Набор насадок. Стандартный набор аксессуаров для ручных и большинства стационарных миксеров включает 2 пары венчиков и крюки для замешивания. Планетарные миксеры имеют аналогичные, но простые насадки. В продаже есть стационарные и комбинированные модели, дополненные блендерными принадлежностями и измельчителями.
8. Практичное дополнительное оборудование. Если производитель заботится о привлечении покупателя, он снабжает устройство опциями, повышающими уровень комфортной эксплуатации. Такие модели дополнены приспособлениями для стационарной «парковки», кронштейнами для подвешивания на стену, гнездами для хранения насадок и нишами для скручивания шнура.

Желательно, чтобы миксер, помимо дополнительных аксессуаров, имел несколько уровней защиты двигателя.

Лучшие миксеры в 2023 году

Лучшие миксеры для дома по цене и качеству

6REDMOND RFM-5371

8 725 ₽

Характеристики

• Дополнительные режимы: импульсный
• Количество скоростей: 6
• Мощность: 1100 Вт
• Чаша: 5 л, нержавеющая сталь
• Тип: стационарный

Миксер предназначен для выполнения 3-х кулинарных операций: смешивание соусов, взбивание сливок/масла/белков, замес теста. Планетарный тип движения форсунок обеспечивает конечную однородность смесей разной консистенции. Для кулинарной работы, требующей разных усилий, инженеры Redmont реализовали в функционале 6 скоростных режимов.

Смесь готовится в чаше из нержавеющей стали, объем 5 литров. Такой объем позволяет смешивать большой объем продуктов. Емкость оснащена крышкой для предотвращения разбрызгивания при интенсивной работе. Имеет отверстие, позволяющее последовательно загружать компоненты во время приготовления.

За плавный пуск двигателя отвечает система, исключающая преждевременный износ. Устройство защищено от перегрузок и перегрева; для кратковременного перехода к вращению на максимальной скорости есть импульсный режим. В комплекте 3 вида насадок: венчик, шпатель, крючок.

Удобство8 Качество8.5 Функциональность8 Энергопотребление6 Плюсы и минусы

• хорошее оборудование;
• защита от поражения электрическим током, перегрузок, толчков при запуске;
• показатель мощности марки 700 Вт;
• 6 скоростей;
• рабочая емкость 5 л;
• импульсное взбивание;
• прочная чаша из нержавеющей стали с крышкой.

• высокая цена;
• слегка грязный корпус;
• очень шумная работа;
• пластиковые насадки для венчиков;
• мытье рук.

5Moulinex HM 3108B1

3 280 ₽

Характеристики

• Насадки: венчик, крюки для замешивания
• Дополнительные режимы: турбо
• Количество скоростей: 5
• Мощность: 300 Вт
• Тип: ручной

Компактный ручной миксер для дома легко справится с замешиванием всех составляющих выпечки любой категории. Аппарат взбивает сливки, сливки, соусы, тщательно перемешивает компоненты жидкого и густого теста для выпечки хлеба, булочек, пирогов с начинками. Модель удобно лежит в руке благодаря эргономичной ручке с противоскользящими накладками.

Разработчики включили в функционал возможность выбора одной из 5 скоростей или турборежима. В комплекте парные насадки: 2 венчика и 2 крючка. По окончании кулинарной операции приспособления легко снимаются, достаточно нажать кнопку фиксатора.

Венчики и крюковые миксеры можно мыть в посудомоечной машине, что значительно облегчает обязательную очистку миксера после использования. Корпус с моторным блоком нельзя погружать в воду, его необходимо протирать мягкой тканью. Чтобы не перегреть двигатель, период взбивания не должен превышать 5 минут, после чего необходим перерыв в 20 минут.

Удобство7 Качество9 Функциональность8.5 Энергопотребление7 Преимущества и недостатки

• небольшой вес;
• простое и удобное администрирование;
• эргономичная ручка с противоскользящими накладками;
• прочные высокие венчики из нержавеющей стали;
• 5 скоростей;
• возможность промывки форсунок в ПММ;
• турбо режим;
• кнопка затвора.

• высокая цена;
• в одном комментарии были жалобы на деформацию форсунок;
• нецелесообразно ставить в перерывах на столе.

4Pioneer MX321

1 399 ₽

Характеристики

• Материал корпуса: пластик
• Насадки: венчик, крюки для замешивания
• Мощность: 350 Вт
• Тип: ручной

Неоспоримым преимуществом этого ручного миксера перед нашим ТОП-20 является устойчивая база, куда помещается сам прибор и насадки, когда он не используется. Вам точно не придется долго искать венчики и крючки для разнообразия. Корпус выполнен из пластика, стилизованного под металл, производит впечатление солидного, но весит около 1 кг.

Миксер взбивает и смешивает продукты разной консистенции. Для работы с массами разной плотности в функцию включены 5 скоростных положений. Предусмотрен турборежим, использование которого позволяет делать яичные скорлупы и полуфабрикаты для безе с высокими пиками.

Администрация проста и беспроблемна. Устройство оснащено мощностью 350 Вт, чего вполне достаточно для домашнего использования. Длина шнура всего 1 м — не очень практично.

Удобство7.5 Качество9 Функциональность8.5 Энергопотребление8 Преимущества и недостатки

• небольшой вес;
• плоская основа с гнездом для хранения насадок;
• разумная цена;
• простое и удобное администрирование;
• эргономичная ручка с противоскользящими накладками;
• 5 скоростей;
• возможность промывки форсунок в ПММ;
• турбо режим

• шумная работа;
• в одном из комментариев было сомнение в прочности насадок;
• длина кабеля 1 м.

3Sakura SA-6321C

2 769 ₽

Характеристики

• Насадки: венчик, крюки для замешивания
• Количество скоростей: 5
• Мощность: 400 Вт
• Чаша: 3 л, нержавеющая сталь
• Тип: стационарный

Комбинированное устройство может работать как стационарный миксер, взбивая пищевые смеси в миске или как ручное устройство. При ручном использовании основная рабочая часть с моторным блоком отсоединяется от подставки. Для стационарного использования — верните в исходное положение и зафиксируйте до щелчка.

Для смешивания и взбивания кулинарных смесей разной консистенции в функционал включено 5 скоростей. Во избежание перегрева мотора взбивайте в 1-4 положении не более 5 минут. После включения 5 скорости допускается ее работа не более 1 минуты, после чего двигатель должен остыть.

Модель оснащена парой венчиков и крючков. Есть кнопка быстрого сброса. В производстве корпуса используется армированный пластик. Чаша изготовлена ​​из нержавеющей стали, объем 3 литра. Чашу и аксессуары для взбивания можно стирать в ПММ.

Удобство8.5 Качество9 Функциональность9 Энергопотребление8 Преимущества и недостатки

• стабильное стационарное основание;
• использование в ручном и настольном варианте;
• приемлемая цена;
• эргономичная ручка с противоскользящими накладками;
• 5 скоростей;
• чаша из нержавеющей стали;
• показатель номинальной мощности 400 Вт;
• возможность мыть форсунки в ПММ.

• защита от перегрузок не предусмотрена;
• никакого турбо или импульсного взбивания.

2Electrolux ESM 3310

5 995 ₽

Характеристики

• Дополнительные режимы: турбо
• Количество скоростей: 2
• Мощность: 450 Вт
• Чаша: 3,50 л, нержавеющая сталь
• Тип: стационарный

Миксер со знаменитым шведским логотипом вращает не только венчики с крючками, но и чашу емкостью 3,5 литра. Движение контейнера направлено по вектору, противоположному вращению форсунок. В результате увеличивается скорость взбивания и перемешивания, а также обеспечивается однородность приготовленных смесей.

Основной корпус с моторным модулем можно отсоединить от настольной подставки и использовать в качестве ручного устройства. Мобильность ограничена только длиной шнура 1 м. Для выполнения кулинарных операций с продуктами разной плотности предусмотрено 2 скоростных положения, есть турборежим.

После использования чашу с насадками можно поместить в воронку посудомоечной машины для гигиены или промыть под проточной водой вручную. Неподвижную часть корпуса и моторный блок следует протирать влажной тряпкой. Мощность прибора 450 Вт позволяет работать с густыми по консистенции смесями.

Удобство9.5 Качество9.8 Функциональность7.5 Энергопотребление9.5 Преимущества и недостатки

• стабильное стационарное основание;
• использование в ручном и настольном варианте;
• удобное управление;
• чаша вращается на подставке;
• эргономичная ручка с противоскользящими накладками;
• чаша и насадки из нержавеющей стали;
• турбо режим;
• показатель номинальной мощности 450 Вт;
• возможность промывки форсунок и чаши в ПММ.

• высокая цена;
• защита от перегрузок не предусмотрена;
• длина кабеля всего 1м.

1Bosch MFQ 4030

5 489 ₽

Характеристики

• Насадки: венчик, крюки для замешивания
• Дополнительные режимы: импульсный
• Количество скоростей: 5
• Мощность: 500 Вт
• Тип: ручной

С такой же тщательностью собран Rating Mixer от известного немецкого бренда. Легкий ручной блок оснащен мощным, но тихим двигателем. Для выбора подходящей скорости предусмотрено 5 уровней вращения, осуществляется интенсивное взбивание с активацией импульсного режима.

Модель оснащена парой венчиков определенной конфигурации, за счет которых увеличивается охват перемешиваемых смесей, и парой крючков. Все насадки изготовлены из нержавеющей стали. После использования их можно поместить в посудомоечную машину для механического удаления загрязнений.

Форма миксера рассчитана на удобное использование как правшами, так и левшами. Подушечки Soft-Touch на стенках устройства и эргономичная ручка снижают напряжение мышц во время взбивания и смешивания. Пластиковые детали отлиты из безопасного пищевого полимера.

Удобство9.7 Качество9.9 Функциональность9.5 Энергопотребление9.5 Преимущества и недостатки

• безошибочная сборка;
• защита от перегрева и скачков напряжения;
• эргономичная нескользящая ручка;
• простое управление;
• 5 скоростей;
• импульсный режим;
• взбивалки с повышенным охватом смесей;
• показатель номинальной мощности 500 Вт;
• возможность мыть форсунки в ПММ.

• не всех покупателей устраивает цвет;
• длина кабеля всего 1м.

Самые мощные ручные миксеры рейтинга

3Rondell RDE-1350

4 090 ₽

Характеристики

• Насадки: венчик, крюки для замешивания
• Дополнительные режимы: турбо
• Количество скоростей: 5
• Мощность: 800 Вт
• Тип: ручной

~ Плюсы: Хорошая мощность
~ Слабые стороны: Не выявлено
~ Комментарий: Работа понравилась, с доставкой проблем не было, упаковка целая.

Лаконичный металлический корпус ручного миксера удобно держать в руке. Полимерные накладки на ручке исключают возможность соскальзывания. Устройство управляется простой кнопочной системой, дополненной миниатюрным дисплеем. Информативный экран показывает период времени, в течение которого осуществляется кулинарная операция.

Модель оснащена парными насадками, к ней прилагаются 2 крючка и 2 венчика. В производстве устройств для взбивания и смешивания используется сплав нержавеющей стали. Стирать их можно в ПММ. Для легкого и быстрого освобождения насадок конструкция дополнена специальной кнопкой. Длина шнура 1,2 м.

Выполнение кулинарных операций с массами разной консистенции обеспечивают 5 скоростных ступеней и турборежим. Двигатель защищен от перегрева и скачков сетевого напряжения.

Удобство8 Качество7.5 Функциональность9.3 Энергопотребление7.5 Преимущества и недостатки

• защита от перегрева и скачков напряжения;
• эргономичная нескользящая ручка;
• информативный светодиодный дисплей;
• 5 скоростей;
• прочный корпус и насадки из нержавеющей стали;
• турбо режим;
• возможность мыть форсунки в ПММ.

• неудобное извлечение венчиков;
• ручная гигиена тела;
• длина шнура всего 1,2 м.

2Moulinex HM 460110

3 989 ₽

Характеристики

• Насадки: венчик, крюки для замешивания
• Дополнительные режимы: турбо
• Количество скоростей: 5
• Мощность: 500 Вт
• Тип: ручной

Этот миксер ТОП-20 легко замешивает густое тесто для пирогов и пиццы, взбивает муссы, коктейли, смузи. Легкий ручной прибор с эргономичной нескользящей ручкой не доставляет неудобств при длительной работе на кухне. Корпус отлит из безопасного для тела пластика, вес модели 1,39 кг.

Выбор одной из 5 ступеней скорости осуществляется с помощью удобного кулисного переключателя, расположенного на рукоятке. Для кратковременного интенсивного взбивания предусмотрен турборежим. Устойчивое основание позволяет без проблем разместить прибор на столе во время перерывов в готовке, длина сетевого шнура 1,3 м.

Скорость смешивания и взбивания обеспечивается мощным двигателем мощностью 500 Вт. Форсунки изготовлены из нержавеющей стали, легко моются в ПММ. Для легкого сброса есть специальная кнопка.

Удобство9 Качество9 Функциональность9 Энергопотребление7.5 Преимущества и недостатки

• безошибочная сборка;
• эргономичная нескользящая ручка;
• информативный светодиодный дисплей;
• 5 скоростей;
• мощный двигатель;
• прочный корпус и насадки из нержавеющей стали;
• турбо режим;
• кнопка для извлечения форсунок;
• возможность мыть форсунки в ПММ.

• большой вес;
• один комментатор отметил неудобное расположение провода;
• сложность очистки металлического корпуса.

1VITEK 1411-VT-02

2 011 ₽

Характеристики

• Насадки: венчик, крюки для замешивания
• Дополнительные режимы: турбо
• Количество скоростей: 5
• Мощность: 700 Вт
• Тип: ручной

Мощность перемешивания 700 Вт позволяет легко замешивать плотное пельменное тесто, готовить гладкую массу из плотных ингредиентов. Устройство легко справляется с измельчением и перемешиванием мороженого, вареных овощей, фруктов. Владельцам не обязательно покупать блендер, модель 1411-ВТ-02 может работать за двоих.

Крышка изготовлена ​​из нержавеющей стали, ударопрочный материал надежно защищает техническую начинку устройства от повреждений. Однако на нем остаются отпечатки пальцев, их необходимо протирать влажной тряпкой. Плоское основание с ярко выраженным рельефом обеспечивает устойчивость модели при размещении ее на столе в перерывах между кулинарными операциями.

Функционал включает 5 скоростных положений, есть турборежим для интенсивного взбивания. Не всех владельцев устраивает вес изделия, 1,3 кг тяжело для нетренированной руки при длительной работе. Шнур питания имеет длину 1,4 м, что достаточно для свободного перемещения по кухонной столешнице.

Удобство9.5 Качество9.5 Функциональность9.8 Энергопотребление7.5 Преимущества и недостатки

• мощный двигатель;
• умение работать с твердыми продуктами;
• эргономичная нескользящая ручка;
• 5 скоростей;
• прочный корпус и насадки из нержавеющей стали;
• турбо режим;
• кнопка для извлечения форсунок;
• бесшумная работа;
• возможность мыть форсунки в ПММ.

• большой вес для длительной работы;
• хард-кнопка для снятия насадок;
• в одном из комментариев недовольство отсутствием низкой скорости;
• сложность очистки металлического корпуса.

Лучшие полупрофессиональные ручные миксеры с хорошим набором насадок

3Bosch MFQ 36440

3 298 ₽

Характеристики

• Насадки: венчик, крюки для замешивания, аксессуары для блендера
• Дополнительные режимы: турбо
• Количество скоростей: 5
• Мощность: 450 Вт
• Тип: ручной

Модель из серии ErgoMixx способна выполнять функции миксера и блендера. В комплекте 5 насадок. Это 2 венчика для взбивания яичных белков в пену, смешивания соусов, коктейлей, 2 крючка для приготовления густого теста. При производстве этих устройств используется сплав нержавеющей стали. Снимайте их, чтобы переодеться и постирать с помощью кнопки.

Для пюре, густых соусов и смузи миксер поставляется с ножкой блендера и градуированным стаканом. С его помощью производится точный замер необходимого объема продукции. К контейнеру прикреплена крышка со шкалой для предотвращения разбрызгивания в периоды интенсивного воздействия.

Для того чтобы хозяйка могла работать с ингредиентами разной плотности, разработчики предусмотрели в модели 5 скоростных ступеней. Для интенсивного взбивания и измельчения предусмотрен режим Турбо. Устройство поставляется с кабелем длиной 1,3 м.

Удобство9.5 Качество9.6 Функциональность9 Энергопотребление8.5 Преимущества и недостатки

• хорошее оборудование;
• умение работать с твердыми продуктами;
• эргономичная нескользящая ручка;
• 5 скоростей;
• венчики и крючки из нержавеющей стали;
• турбо режим;
• кнопка для извлечения форсунок;
• возможность мыть форсунки в ПММ.

• хард-кнопка для снятия насадок;
• в одном из комментариев отмечалась ненадежность апертурного сопла.

2Bosch MFQ 36480

5 346 ₽

Характеристики

• Насадки: венчик, крюки для замешивания, аксессуары для блендера
• Дополнительные режимы: турбо
• Количество скоростей: 5
• Мощность: 450 Вт
• Тип: ручной

Миксер с таким набором насадок способен работать вместо комбайна. В комплектации, кроме стандартных 2-х пар венчиков и крючков, есть ножка блендера, основание которой изготовлено из нержавеющей стали. В комплекте к прибору идет стакан со шкалой для точного отмеривания компонентов будущей смеси, крышка, предотвращающая разбрызгивание при взбивании, измельчитель, необходимый для подготовки твердых продуктов к дальнейшим кулинарным процедурам.

Несмотря на использование пластика при производстве корпуса, вес устройства немалый. Если учесть, что при работе его приходится держать за навес, то 1,6 кг утомят руку при длительном перемешивании. Прибору, как и собственным рукам, нужно время от времени давать передышку. Не взбивайте миксером более 5 минут без перерыва.

Основание корпуса оборудовано подставкой для ног, чтобы безопасно поставить миксер на стол во время перерыва. После приготовления протрите корпус слегка влажной тканью; недопустимо использование абразивов. Венчики, ножки блендера, крючки можно мыть в ПММ. Емкости для краски и замеса промывают проточной водой.

Удобство9.5 Качество9.8 Функциональность9.5 Энергопотребление8.5 Преимущества и недостатки

• богатая комплектация;
• умение работать с твердыми продуктами;
• эргономичная нескользящая ручка;
• 5 скоростей;
• венчики и крючки из нержавеющей стали;
• турбо режим;
• возможность мыть форсунки в ПММ.

• тяжелый вес для женских рук;
• тугая кнопка для снятия насадок;
• круглые пластиковые накладки на венчики;
• комплексная промывка измельчителя;
• в одном из комментариев отмечалась ненадежность разделочного ножа.

1Bosch MFQ 4070

5 500 ₽

Характеристики

• Насадки: венчик, крюки для замешивания, аксессуары для блендера
• Дополнительные режимы: импульсный
• Количество скоростей: 5
• Мощность: 500 Вт
• Тип: ручной

Продукт от ведущего производителя в отрасли привлекает продуманными деталями. Миксер оснащен более мощным двигателем мощностью 500 Вт. Вес устройства 1,4 кг. Владельцы модели, относящейся к серии Styline, отмечают тихую работу двигателя.

Устройство оснащено специально разработанными венчиками FineCreamer. Их специально изогнутые стержни дополняются металлическими шариками, которые в конечном итоге увеличивают мощность взбивания и позволяют получать суфле, меренги и кремы профессионального качества. Миксер поставляется с ножкой блендера и градуированным стаканом с крышкой.

Кнопка открытия насадки и 5-ступенчатый переключатель буквально у вас под рукой. Для интенсивного взбивания и перемешивания предусмотрен режим Турбо. Эргономичная ручка оснащена накладками Soft-Touch, предотвращающими скольжение.

Удобство9.7 Качество9.8 Функциональность9.5 Энергопотребление9 Плюсы и минусы

• хорошее оборудование;
• умение работать с твердыми продуктами;
• эргономичная нескользящая ручка;
• мощный двигатель;
• 5 скоростей;
• венчики и крючки из нержавеющей стали;
• турбо режим;
• возможность мыть форсунки в ПММ.

• тугая кнопка для снятия насадок;
• возможность покупки некачественной копии;
• в одном из комментариев отметили хрупкость крышки баночки.

Лучшие стационарные миксеры для домашнего использования

4Bosch MFQ 36460

4 325 ₽

Характеристики

• Дополнительные режимы: турбо
• Количество скоростей: 5
• Мощность: 450 Вт
• Миска: вращающаяся, 3 л, пластик
• Тип: стационарный

Равномерность, с которой агрегат перемешивает и взбивает продукты, достигается за счет двойного вращения. Помимо венчиков и крюков, в устройстве вращается чаша. Форсунки и емкость для смешанных ингредиентов вращаются в противоположных направлениях.

При выполнении некоторых кулинарных операций в мобильной версии можно не бояться проскальзывания ручки в ладони. Покрытие Soft-touch гарантирует устойчивость, образует надежный хват. Для комфортного переключения и управления конструкция оснащена большими кнопками.

Работа с продуктами разной консистенции осуществляется на 5 скоростях. Для кратковременного интенсивного воздействия в функционал включен режим Турбо. Миксер оснащен парой крючков и парой венчиков определенной формы, благодаря которым улучшается легкость взбитых сливок, яичных белков, мусса.

Удобство8.5 Качество9.5 Функциональность8 Энергопотребление8.5 Преимущества и недостатки

• автоматическое вращение чаши;
• работа в стационарном и ручном варианте;
• эргономичная нескользящая ручка;
• 5 скоростей;
• венчики и крючки из нержавеющей стали;
• турбо режим;
• кнопка для извлечения форсунок;
• возможность промывки форсунок и чаши в ПММ.

• недостаточно прочная фиксация миксера на подставке;
• слабая шестеренка на механизме поворота чаши.

3CENTEK CT-1106

2 299 ₽

Характеристики

• Дополнительные режимы: турбо
• Количество скоростей: 5
• Мощность: 320 Вт
• Миска: вращающаяся, 3 л, пластик
• Тип: стационарный

~ Достоинства: Работает отлично, мощности хватает для бытовых нужд
~ Недостатки: Небольшие скрипы в подъемном механизме) смесителя
~ Комментарий: Цена — стандарты качества

Относительно недорогой настольный миксер можно использовать в качестве мобильного портативного устройства. Рабочий модуль с мотором легко отделяется от подставки, если хозяйке нужно быстро взбить или смешать ингредиенты в необычной емкости. Для работы в настольном варианте модель оснащена 3-литровой чашей. Он вращается на подставке в направлении, противоположном ободам.

Резиновые ножки обеспечивают устойчивость. Чтобы устройство не скользило даже в мокрой руке, места захвата рукоятки отделаны накладками из эластомера. Крюки для теста из нержавеющей стали и венчики легко снимаются, когда их нужно заменить или почистить.

В функционале модели 5 ступеней скорости, выбор которых зависит от плотности компонентов смеси. Если вращение форсунок нужно на короткое время ускорить, включается режим Турбо. На обычных оборотах миксер не может работать без перерыва более 5 минут, при запуске Турбо – не более 2 минут.

Удобство9 Качество9 Функциональность8.5 Энергопотребление8.5 Преимущества и недостатки

• работа в стационарном и ручном варианте;
• автоматическое вращение чаши;
• разумная цена;
• эргономичная нескользящая ручка;
• 5 скоростей;
• венчики и крючки из нержавеющей стали;
• турбо режим;
• кнопка для извлечения форсунок;
• возможность промывки форсунок и чаши в ПММ.

• длина шнура всего 1,2 м;
• один владелец заметил скрип подъемного механизма.

2Beon BN-2204

3 293 ₽

Характеристики

• Дополнительные режимы: турбо
• Количество скоростей: 5
• Мощность: 700 Вт
• Чаша: вращающаяся, 3 л, нержавеющая сталь
• Тип: стационарный

Универсальный домашний блендер подходит для настольного и мобильного использования. При необходимости основная рабочая часть с блоком двигателя легко отделяется от основания. Однако из-за длины сетевого шнура, которая составляет всего 1 м, мобильность устройства не слишком велика.

Для стационарного использования модель оснащена трехлитровой чашей из сплава нержавеющей стали. Взбивание и перемешивание выполняются на 5 различных скоростях, 2 из которых запускаются автоматически. Для интенсивных кулинарных операций в функционал включен режим Турбо.

Полезным бонусом является светодиодное освещение. Специальная кнопка обеспечивает быстрое и легкое извлечение насадок из посадочных щелей. Корпус простой и неприхотливый, металлические крючки и венчики можно мыть в посудомоечной машине.

Удобство9.5 Качество9 Функциональность9.5 Энергопотребление8.5 Преимущества и недостатки

• приемлемая цена;
• чаша вращается на подставке;
• работа в стационарном и ручном варианте;
• диодное освещение;
• эргономичная нескользящая ручка;
• 5 скоростей;
• венчики, чаша и крючки из нержавеющей стали;
• турбо режим;
• кнопка для извлечения форсунок;
• возможность промывки форсунок и чаши в ПММ.

• незаметная разница скоростей;
• длина шнура всего 1 м;
• в одном из комментариев недовольство слишком хлипким пластиковым корпусом.

1Gelberk GL-501

1 880 ₽

Характеристики

• Насадки: венчик, крюки для замешивания
• Количество скоростей: 7
• Мощность: 200 Вт
• Миска: 2 л, пластик
• Тип: стационарный

Компактный настольный блок сделает за домохозяйку тяжелую кухонную работу. На столе и в кухонном шкафу устройство занимает минимум места. В небольшом пластиковом корпусе находится миниатюрный моторчик, который вращает насадки на 7 различных скоростях.

Устройство можно использовать как ручной блендер и как настольную модель. Для использования в стационарном варианте основная часть устройства закрепляется на подставке, а насадки погружаются в обычную чашу, емкость которой составляет 2 литра. Миксер весит всего 1,09 кг, практически не утяжеляет руку при взбивании и приготовлении смесей.

Устройство может работать непрерывно в течение 10 минут, после чего ему необходим перерыв такой же продолжительности. Разработчики позаботились о том, чтобы при использовании миксера владельцам не приходилось долго искать насадки – на корпусе есть приспособления для их хранения.

Удобство9.5 Качество9.5 Функциональность9.5 Энергопотребление9.3 Преимущества и недостатки

• бюджетная цена;
• 10 минут непрерывного взбивания;
• работа в стационарном и ручном варианте;
• простое практическое управление;
• миниатюрные размеры;
• эргономичная нескользящая ручка;
• 7 скоростей;
• венчики и крючки из нержавеющей стали;
• небольшой вес;
• возможность мыть форсунки в ПММ.

• нет кнопки для освобождения форсунок;
• турбо или импульсный режим не предусмотрен;
• недостаточно мощности для сложных рецептов.

Обзор ТОП-4 планетарных миксеров

4Kitfort КТ-3028

11 990 ₽

Характеристики

• Дополнительные режимы: импульсный
• Количество скоростей: 8
• Мощность: 1000 Вт
• Чаша: 5 л, нержавеющая сталь
• Тип: стационарный

Планетарный профессиональный миксер легко взбивает и перемешивает продукты любой консистенции и температуры. В металлическую чашу объемом 5 литров можно налить даже горячий суп или свежесваренный картофель. Мощные насадки из нержавеющей стали тщательно перемешивают ингредиенты для будущего блюда.

В комплекте с моделью идет 3 насадки: венчик для равномерного взбивания сливок, яичных белков, муссов, крюк для крутого теста, лопатка для пюре. Для предотвращения разбрызгивания продуктов, взбитых на высокой скорости, к чаше крепится крышка. В качестве приятной альтернативы производитель добавил сепаратор яичного желтка и лопаточку для сбора продуктов, которые прилипают ко дну и стенкам.

Блендер KT-3028 может непрерывно взбивать и смешивать до 10 минут. После этого двигателю необходимо дать остыть, необходим перерыв в 30 минут. Для смены форсунок или загрузки компонентов готовой смеси необходимо приподнять и немного наклонить моторный блок назад. Допускается начало наклона при выключенном устройстве и установке скорости в положение «0».

Удобство8.5 Качество8.8 Функциональность9 Энергопотребление8.5 Преимущества и недостатки

• мощный двигатель;
• 10 минут непрерывного взбивания;
• 8 скоростей;
• емкость чаши 5 л;
• автоматическое отключение при превышении разрешенного периода эксплуатации;
• защита от перенапряжения и перегрева;
• богатая комплектация;
• венчики, чаша и крючки из нержавеющей стали;
• цельнометаллический корпус;
• возможность промывки форсунок и чаши в ПММ.

• высокая цена;
• шнур короткий;
• в одном из комментариев недовольство плохой фиксацией крышки на чаше.

3Polaris PKM 1403

9 299 ₽

Характеристики

• Дополнительные режимы: импульсный
• Количество скоростей: 6
• Мощность: 1400 Вт
• Чаша: 5 л, нержавеющая сталь
• Тип: стационарный

В модели реализована прогрессивная техническая разработка SmartMIX – встроенные в нее датчики определяют тип смешиваемых компонентов и объем загрузки. На основании полученных данных устройство само решает, с какой силой перемешивать или взбивать. Переключение происходит автоматически.

Хозяйкам не нужно участвовать в процессе смешивания и взбивания, все операции кухонная машина выполняет сама. Все, что вам нужно сделать, это положить ингредиенты в 5-литровую металлическую миску, а затем включить прибор. В случае перегрева система PROtect+ прервет работу, чтобы предотвратить повреждение двигателя.

Функционал миксера включает в себя: 6 скоростных позиций, импульсный режим, плавный пуск. В комплектацию входят венчик, крюк-миксер, лопатка для замешивания овощей и фруктов в пюре с одновременным перемешиванием. Чаша из нержавеющей стали комплектуется пластиковой крышкой с отверстием для загрузки компонентов во время работы миксера.

Удобство9.5 Качество8.5 Функциональность9.5 Энергопотребление8.5 Преимущества и недостатки

• функция смартМИКС;
• многоуровневая защита двигателя;
• 10 минут непрерывного взбивания;
• 6 скоростей;
• емкость чаши 5 л;
• мощный двигатель;
• венчики, чаша и крючки из нержавеющей стали;
• крышка с отверстием для загрузки во время работы;
• цельнометаллический корпус;
• возможность промывки форсунок и чаши в ПММ.

• слишком большие габариты;
• шумная работа;
• возможность покупки плохо собранного экземпляра.

2Zigmund & Shtain ZКМ-960

6 999 ₽

Характеристики

• Дополнительные режимы: импульсный
• Количество скоростей: 8
• Мощность: 1000 Вт
• Чаша: 4,50 л, нержавеющая сталь
• Тип: стационарный

Планетарное движение насадок гарантирует плавное взбивание и перемешивание. Форсунки вращаются вокруг собственной оси и перемещаются по окружности чаши, захватывая все ингредиенты, включая остатки на стенках и дне емкости. Миксер оснащен венчиком для взбивания муссов, суфле, крема, соусов, лопаткой для замеса рассыпчатого теста и пюре, крюком для густых видов теста.

Корпус модели выполнен из армированного пластика, благодаря чему разработчикам удалось снизить стоимость изделия. В производстве чаши и форсунок используется сплав нержавеющей стали. В комплект входит крышка, чтобы еда не выплескивалась из рабочего контейнера.

Смешивание и взбивание осуществляется на 8 разных скоростях, их набор позволяет подобрать оптимальный вариант для продуктов разной консистенции. Для улучшенного кратковременного воздействия предусмотрен импульсный режим. Шнур питания короткий — всего 1 метр.

Удобство9 Качество9.5 Функциональность9.5 Энергопотребление8.8 Преимущества и недостатки

• приемлемая цена;
• 10 минут непрерывного взбивания;
• 8 скоростей;
• емкость чаши 4,5 л;
• мощный двигатель;
• венчики, чаша и крючки из нержавеющей стали;
• крышка рабочего контейнера;
• легкий пластиковый корпус;
• возможность промывки форсунок и чаши в ПММ.

• слишком большие габариты;
• вибрация при смешивании плотных продуктов;
• небольшая разница при изменении скорости;
• длина шнура всего 1 м;
• в одном из комментариев был отмечен люфт в месте крепления крючка.

1ENDEVER Sigma-25

5 256 ₽

Характеристики

• Насадки: венчик, крюки для замешивания
• Количество скоростей: 6
• Мощность: 1000 Вт
• Чаша: 3,50 л, нержавеющая сталь
• Тип: стационарный

Система плавного пуска, реализованная в этом одном из лучших миксеров, защищает двигатель от пиковых нагрузок в момент пуска. Вы также можете легко изменить скорость прямо во время кулинарной операции. Нет необходимости останавливать устройство, чтобы отрегулировать его во время перемешивания или взбивания.

Корпус среднего размера выполнен из прочного полимера, что позволило снизить цену изделия. Объем рабочей емкости из нержавеющей стали составляет 3,5 литра, что достаточно для 2-3 едоков. Для работы с компонентами разной плотности в будущих кулинарных изделиях предусмотрено 6 скоростей.

Рабочая емкость закрывается прозрачной пластиковой крышкой, что позволяет хозяйке наблюдать за процессом смешивания и взбивания. У нее есть «окошко», куда можно добавлять специи и ингредиенты, не прерывая работу прибора. В комплекте стандартно для планетарных миксеров 3 насадки: венчик для взбивания белков и сливок с добавками в воздушную пену, лопатка для пюре и мягкого теста, крюк для приготовления пиццы, хлеба и пирогов.

Удобство9.5 Качество9.3 Функциональность9.5 Энергопотребление9.4 Преимущества и недостатки

• разумная цена;
• плавный пуск;
• стабильное тело;
• 6 скоростей;
• емкость чаши 3,5 л;
• 10 минут непрерывного взбивания;
• защита от перегрева;
• венчики, чаша и крючки из нержавеющей стали;
• крышка рабочей тары с отверстием для загрузки продуктов;
• легкий пластиковый корпус;
• возможность промывки форсунок и чаши в ПММ.

• вибрация при смешивании плотных продуктов;
• небольшая разница при изменении скорости;
• в одном из комментариев отметили неудобство загрузки через отверстие в крышке.

Выводы

Миксеры нашей оценки представлены на рынке гораздо более скромным выбором, чем блендеры. Однако напрасно полагать, что популярные в настоящее время устройства смогут заменить и убрать с прилавков «роллы». Большинство кондитерских операций доступно только миксерам.

Любителям выпечки тортов с кремом и взбитыми сливками, приготовления эклеров и домашнего майонеза предлагается достаточный выбор ручных и стационарных видов аппаратов. Разница в характеристиках позволяет найти наиболее подходящую модель.

Полученные результаты