Самый лучший джин — ТОП-10 качественного и вкусного в 2023 году

Джин — классический крепкий алкоголь. У многих он ассоциируется с Англией, но на самом деле страна, где впервые был произведен напиток, – Голландия. Джин производится из пшеничного спирта, в который добавляют экстракт ягод можжевельника, миндаля, кориандра, корня фиалки и др. вкус напитка довольно специфический и необычный. Цвет всегда прозрачный, без помутнений и осадка. Сегодня редакция Tehcovet.ru расскажет вам все, что нужно знать о джине, а также поделится секретами выбора и оценки надежных брендов. Опираясь на нашу статью, вы сможете выбрать действительно качественный и вкусный алкоголь.

Результаты

С чем джин лучше пить?

Джин — крепкий напиток. По международным стандартам она не может быть меньше 37 градусов. Мало кто пьет его в чистом виде. Хотя некоторые любители крепкого алкоголя выбирают его в качестве аперитива, предварительно его охлаждают. Мы рекомендуем есть «чистый» джин с оливками, маслинами и лимоном.

Есть еще два способа использования:

1. Разбавленный. Можно смешивать с газированной водой, содовой, соком. Кстати, сок лучше выбирать цитрусовый. Добавляя соду, можно регулировать крепость самостоятельно. Самая популярная комбинация — 1:1 или 1:2.
2. В виде коктейля. Джин — мягкий и питкий алкоголь с чистым вкусом, поэтому он подходит для приготовления большинства коктейлей. Самый популярный из них – всем известный Джин-тоник. Вы также можете поэкспериментировать, добавив другие виды алкоголя. Рецептов от профессиональных барменов в Интернете в открытом доступе много.

Виды джина по способу и месту производства

По способу производства различают два варианта:

1. Чистое использование добавок. Под этим понимается, что производитель кладет можжевельник, кориандр или другой ингредиент, согласно рецепту, в натуральном виде. Их добавляют непосредственно в спирт в процессе дистилляции. Так делают элитные и более дорогие сорта джина. В дальнейшем продукция будет маркироваться специальной надписью — «Дистиллированный джин».
2. Использование эссенции. При этом используются переработанные травы, коренья и специи. По сути, они предварительно обработаны. Этот способ производства намного проще и дешевле, поэтому его выбирает большинство производителей. Естественно, такие продукты не относятся к премиум-сегменту.

Также джин классифицируют по месту производства:

• Английский. В эту категорию входят два сорта джина — London Dry Gin и Plymouth Gin. Первый из них может производиться по франшизе в любой стране мира, а второй — исключительно в Плимуте. Пряности по этой технологии обычно добавляют при второй перегонке.
• Голландский. Двумя наиболее важными странами-производителями являются Бельгия и Голландия. Они немного отличаются от английского джина, только травы и специи добавляются на этапе первой перегонки спирта.

Основные страны производители

Как упоминалось в начале статьи, родиной джина является Голландия, хотя у большинства из нас он ассоциируется с Англией. Этим странам фактически удалось сохранить свое лидерство, и сегодня они имеют большие производственные мощности и поставки практически в каждую страну мира. Качественный джин производится также в Шотландии и Франции.

Но стоит понимать, что важнее всего смотреть на состав и качество продуктов в целом. На отечественном рынке также можно найти неплохие заменители крепкого алкоголя, в том числе джина.

Критерии выбора джина

1. Сортировать. Сухой джин — напиток с прохладными акцентами и оттенками ноток можжевельника. Если вам нравится это сочетание, то смело выбирайте продукцию с маркировкой London Dry Gin и Plymouth Gin. Вы предпочитаете что-то более мягкое и сладкое? Тогда вам стоит остановиться на голландском джине. Кстати, он больше похож на женский пол. Если вы планируете смешивать коктейли, то лучше все же выбрать лондонский сухой джин. В противном случае голландский сорт даст свой специфический привкус.
2. Состав. В первую очередь нужно учитывать компоненты и добавки в напитке. Например, вы категорически не любите кориандр или миндаль, а предпочитаете имбирь и корицу – смело выбирайте алкоголь с их присутствием в составе. Есть и экзотические сорта, которые настаивают даже на цветках сакуры. Но этот вариант понравится только любителям экспериментов.
3. Крепость. На рынке представлен широкий выбор этого вида алкоголя. Вы можете выбрать напитки от 35% до 55%. Чаще всего встречаются изделия с застежкой 37 градусов. Ориентируйтесь на собственные предпочтения и, так сказать, возможности своего организма.
4. Оригинальность. Джин самых популярных марок часто подделывают. И дело не в том, что вы переплачиваете в несколько раз за подделку. Поддельный алкоголь часто провоцирует осложнения в виде отравлений и интоксикаций. Проверить обязательное наличие налоговой печати. Кроме того, не стоит забывать, что у каждой фирмы есть ряд признаков, помогающих отличить подделку от оригинала. Это могут быть любые надписи или рисунки на этикетке и флаконе.

Лучший джин в магазинах России

Beefeater Gin – популярный бренд

Один из самых известных брендов джина в мире. Относится к категории лондонских сухих джинов. В отличие от других брендов, производство Beefeater остается в столице Англии и по сей день.

Напиток готовят из можжевельника, корня дягиля и фиалки, кориандра, миндаля, солодки и лимонных хлопьев. Есть мнение, что владельцы компании держат в секрете еще несколько ингредиентов.

Вкус этого джина очень свежий и бодрящий, при этом мягкий и приятный. Явно чувствуется терпкость можжевельника и кислинка цитрусовых. Послевкусие сухое. Аромат довольно сильный, хорошо выраженный. В нем преобладают цветочные и травяные ноты. Идеально подходит для смешивания коктейлей.

Преимущества и недостатки

• средняя цена
• высокое качество
• идеальная основа для коктейлей
• универсальный вкус и аромат

• не найден

«Whitley Neill» Blood Orange – нестандартный вкус

Этот джин изготавливается вручную специально обученными мастерами. Как гласит история бренда, на создание такого алкоголя Фредерика Нила вдохновила Сицилия. Эта страна – родина красного апельсина, именно поэтому цитрусовые стали одним из основных компонентов напитка.

Во вкусе также можно почувствовать тонкие нотки лакрицы, можжевельника и кориандра. Аромат такой же яркий и гармоничный.

Такая композиция отлично раскрывается в сочетании с тоником, но джин можно использовать и в коктейлях. Также очень приятно, когда вы добавляете немного льда.

Преимущества и недостатки

• освежающий вкус
• средняя цена
• легкий насыщенный аромат
• универсальное применение

• не найден

«Bombay Sapphire» – классический алкоголь

Еще один мировой лидер, востребованный во многих странах. Производство осуществляется по старинному рецепту, который был разработан еще в 1761 году. От всех остальных джинов «Бомбей Сапфир» отличает особый метод дистилляции и уникальный состав. Дело в том, что компания выбирает исключительно качественное сырье и закупает его только в тех регионах, где условия выращивания лучше. Таким образом, ингредиенты поставляются из Испании, Марокко, Западной Африки, Китая, Тосканы, Индонезии и Саксонии.

Все компоненты хорошо сбалансированы между собой, что дает гладкий и мягкий вкус с легким согревающим эффектом. Чувствуются яркие акценты апельсина и лимона, которые дополнены пряным можжевельником. Аромат такой же насыщенный и многогранный.

Bombay Sapphire прекрасно сочетается с тоником и подходит для использования в коктейлях.

Преимущества и недостатки

• отборное сырье
• первоклассное качество
• старый рецепт
• универсальный вкус и аромат
• баланс

• относительно высокая цена

Gin «Hendrick’s» – шотландский джин

Этот джин относится к категории премиум. Производится в Шотландии в ограниченном количестве. Сырьем является очищенная родниковая вода и специи, которые поставляются со всего мира. Напиток имеет очень необычный вкус, который достигается за счет добавления экстракта свежего огурца и лепестков розы. Перед розливом спирт проходит двойную перегонку в медных перегонных кубах.

Благодаря такой технологии производства джин обладает хорошо сбалансированным и гармоничным вкусом. В нем преобладают ноты специй, цитрусовых и можжевельника. Послевкусие средней продолжительности с освежающим эффектом. В аромате также можно услышать нюансы фиалки, розы и кориандра.

Использовать лучше как основу для коктейлей или смешивать с тоником.

Преимущества и недостатки

• первоклассное качество
• отборное сырье
• универсальный вкус и аромат
• отлично подходит для смешивания коктейлей

• высокая цена

«Whitley Neill» Original – контраст сладости и остроты

Еще один товар, который относится к категории ручной работы, поэтому производится небольшими партиями. «Уитли Нил» отличается безупречным качеством. В целом рецепт этого джина создавался под впечатлением от Африки, поэтому производитель добавляет в состав восточные пряности и травы.

Все ингредиенты очень хорошо сбалансированы между собой, что придает спирту гладкую консистенцию и мягкость. Композиция соткана из оттенков цитрусовых, можжевельника, пряностей и трав. Послевкусие продолжительное, играющее нотами лимонной цедры, сахара и какао.

Джин прекрасен в чистом виде и с тоником. Для любителей экспериментов коктейлей может быть много.

Преимущества и недостатки

• средняя цена
• мягкость и мягкость
• отборное сырье
• первоклассное качество
• универсальное применение

• не найден

«Roku» Gin – японский производитель

Этот премиальный японский джин — истинное воплощение культуры Страны восходящего солнца. Он основан на целых шести различных компонентах, как говорит нам название. Року в переводе с японского означает шесть. Все эти компоненты проходят отдельный процесс дистилляции, после чего соединяются вместе. Эта технология позволяет добиться мягкости и одновременно насыщенности вкуса.

Текстура джина шелковистая, а послевкусие сухое и чистое, играющее пряными нюансами и акцентами фруктов юдзу. Аромат свежий и легкий. В нем чувствуются ноты цветов вишни и зеленого чая. Очень необычная композиция.

Roku Gin отлично помогает пищеварению. Также прекрасно раскрывает вкус в коктейлях.

Преимущества и недостатки

• мягкая шелковистая текстура
• первоклассное качество
• необычный вкус и аромат
• подходит для приготовления коктейлей

• относительно высокая цена

«Whitley Neill» Rhubarb & Ginger – освежающий аромат

Этот бренд ведет свою историю уже более десяти лет. Джин производится под этим названием с 1762 года. На этот раз основателя компании Джимми Нила вдохновляла не Африка, а послевоенная Англия.

Джин имеет сухой и приятный вкус, наполненный имбирем, ревенем, кориандром и можжевельником. Послевкусие продолжительное, мягкое и гармоничное. Алкоголь оказывает слабое согревающее действие.
Аромат многогранный, но освежающий. Помимо перечисленных ингредиентов, он также содержит травы и солодку.

Джин рекомендуется подавать в чистом виде, добавив лед. Для любителей более легких напитков желательно размешать его с тоником.

Преимущества и недостатки

• можно использовать для коктейлей
• высокое качество
• средняя цена
• универсальный вкус и аромат

• не найден

«Барристер» Драй Джин – разумное соотношение цены и качества

Несмотря на то, что этот джин производится в России, он основан на оригинальном британском рецепте. В производстве используется смесь ароматных спиртов, в которую добавляют экстракт можжевельника, цедру лимона и специи. Хороши на вкус специи, особенно кориандр, тмин, анис, кардамон и корица. Аромат дублирует вкус. Пряности в нем хорошо сбалансированы цедрой лимона.

Из этого джина получится очень вкусный напиток, если добавить колотый лед, листья мяты, лимон, веточку розмарина и немного черники. Также хорошо сочетается с тоником.

Преимущества и недостатки

• достойное качество
• приемлемая цена
• баланс
• хорошо для коктейлей
• приятный вкус и аромат

• не найден

«Hayman’s» Sloe Gin – необычный рубиновый цвет

Hayman’s Sloe Gin — английский джин, приготовленный по традиционному рецепту. Для производства используются ягоды терновника, которые собирают вручную поздней осенью после первых заморозков. Затем их сортируют и «отсеивают» некачественные.

В отличие от большинства других джинов, этот имеет светло-рубиновый цвет. Хотя принято считать, что этот вид спирта должен быть кристально чистым и прозрачным.

Вкус очень насыщенный и приятный, играет нотками фруктов, среди которых особенно заметна слива. Ежевика придает гармоничное и мягкое послевкусие. Аромат насыщенный, в меру сладкий. Чувствуются смородина, пряности и пряности.
Рекомендуется подавать джин в качестве аперитива, дополнив его кубиком льда. Также это хорошая основа для коктейлей.

Преимущества и недостатки

• первоклассное качество
• отборное сырье
• приятный вкус и аромат
• мягкая текстура
• необычный цвет

• относительно высокая цена

«Whitley Neill» Raspberry – малиновая композиция

Спелая малина, которая легла в основу этого джина, собирается вручную на землях Шотландии. После перегонки в медных кубах спирт приобретает приятный и в меру сладкий ягодный вкус. Чтобы сбалансировать этот состав, производитель добавил в напиток травы, можжевельник и кориандр.

Очень легкое и свежее сочетание. Аромат почти дублирует вкус, но вдобавок в нем есть нотки цитрусовых. Подходит для питья со льдом или в виде коктейля.

Преимущества и недостатки

• средняя цена
• высокое качество
• приятный ягодный вкус
• освежающий аромат

• не найден

Результаты