Создаём кулинарные шедевры: рейтинг лучших домашних коптилен 2021 года

Мы создаем кулинарные шедевры: рейтинг лучших курильщиков страны 2021 года

При курении в помещении важно коптить продукты, а не стены и потолок квартиры!

Домашняя коптильня на кухне не обязательна. В то же время он будет востребован охотниками и рыбаками, которые хотят приготовить свою добычу или вкусно ее поймать. Перед тем, как выбрать такой прибор, рекомендуем внимательно изучить рейтинг лучших отечественных курильщиков 2021 года, который редакция Zuzako составила на основании мнений экспертов и отзывов покупателей. Включает в себя модели высочайшего качества разной ценовой категории.

Популярные производители бытовых коптилен холодного и горячего копчения

Коптильни для квартир и частных домов производят многие компании из России, США, Европы, Азии. При выборе рекомендуем отдавать предпочтение наиболее популярным брендам. Их продукция всегда будет качественной, простой и безопасной в использовании.

Лучшие производители:

  • Кукмара (Россия);
  • ПАЛИСАД (Германия);
  • Grillkoff (Россия);
  • Элвин (Россия);
  • Forester (Украина);
  • Дым из ольхи (Россия);
  • Вебер (США);
  • Старый очаг (Россия);
  • Grillux (Россия).

Обзор топа небольших коптилен для домашнего использования

Категория Место Имя Оценка Характерная черта
Бюджетные модели один Причал Кукмара n. 13 9,9 / 10 Компактный и прочный дизайн
2 ПАЛИСАД 69529 9,6 / 10 Доступная цена и наличие поддона для сбора жира
3 Grillkoff Economics 9,5 / 10 Низкая стоимость и хорошее качество изготовления
Устройства среднего ценового сегмента один Элвин ЭБУ-КОМБИ 9,8 / 10 Оптимальная мощность и простое механическое управление
2 Лесничий C823 9,5 / 10 Термостойкое покрытие и наличие градусника
3 Ольха Smoke Fortune 9,4 / 10 Водоотделитель и большая толщина стенок
Премиум модели один Копченая горная плита Weber 9,8 / 10 Коррозионно-стойкий теплозащитный экран и корпус
2 Антикварный очаг. Покрытие с универсальным домиком 9,6 / 10 Универсальная модель для горячего и холодного копчения
3 Grillux Fumé Lux 55 9,5 / 10 Компактная коптильня из нержавеющей стали

Бюджетные модели

В этой категории собраны самые дешевые домашние коптильни стоимостью до 3000 руб. Эти устройства отличаются простейшей конструкцией, небольшими размерами и классическим внешним видом.

Kukmara двухъярусная № 13

2013 руб

Лучшая бюджетная модель — это двухъярусная коптильня Кукмара. Он имеет напольный дизайн и предлагает возможность горячего копчения. Топливо может быть древесной стружкой или углем.

При размерах 35 x 25 x 18 см курильщик весит всего 5,2 кг.

Устройство полностью выполнено из нержавеющей стали. Он оснащен герметичной крышкой и поддоном для сбора капель. Также в комплекте есть решетка для размещения мяса или рыбы. Все элементы конструкции прочные и долговечные. Единственный недостаток устройства — наличие острых металлических граней, о которых легко порезать пальцы.

Мы создаем кулинарные шедевры: рейтинг лучших курильщиков страны 2021 года

Профессионалов

  • Компактность
  • Структурная прочность
  • Продолжительность
  • Наличие поддона для сбора жира

Против

  • Острые металлические края

Коптильня ПАЛИСАД 69529

PALISAD 69529

1050 руб

Эта доступная по цене модель немецкого производства идеально подходит для домашнего использования. Имеет небольшие размеры, благодаря чему не занимает много места. Устройство весит всего 6,4 кг.

PALISAD 69529 — коптильня напольная. Он предназначен для горячего копчения, при котором в качестве топлива используются древесный уголь или щепа. В конструкцию прибора входят топка, стенки которой толщиной 0,8 мм, поддон для сбора жира, решетка и крышка. Все эти элементы изготовлены из жаропрочной углеродистой стали, что обеспечивает отличные характеристики и долгий срок службы.

Мы создаем кулинарные шедевры: рейтинг лучших курильщиков страны 2021 года

Профессионалов

  • Низкая цена
  • Герметичная крышка
  • Поддон для сбора капель жира
  • Компактный и легкий

Против

  • Сложность запуска
  • Тонкие стены очага

Коптильня ПАЛИСАД 69529

Grillkoff Эконом

476 руб

Этот курительный прибор — один из самых дешевых. Его невысокая цена обусловлена ​​небольшими размерами (39 х 25 х 14 см) и минимальным количеством элементов конструкции. Коптильня весит всего 2,3 кг и предназначена для горячего копчения на углях или стружках.

Топка Grillkoff Econom изготовлена ​​из высококачественного стального листа 08ПС толщиной 0,7 мм. Обивка из этого же материала. В устройстве нет поддона для сбора жира, что является его основным недостатком.

Мы создаем кулинарные шедевры: рейтинг лучших курильщиков страны 2021 года

Профессионалов

  • Низкая цена
  • Маленький размер
  • Легкость ухода
  • Материал изготовления высокого качества
  • Легкая конструкция

Против

  • Отсутствие поддона для сбора капель

Коптильня ПАЛИСАД 69529

Устройства среднего ценового сегмента

В эту категорию входят лучшие коптильни по соотношению цена / качество. Все они прочные, удобные в использовании и обладают рядом дополнительных функций.

Элвин ЭКУ-КОМБИ

4,048 руб

Модель предназначена исключительно для горячего копчения продуктов.

Электрическая коптильня компании Alvin — лучшая в своем классе. В нем удачно сочетаются высокое качество и невысокая стоимость. Устройство питается от сети, имеет оптимальную мощность 750 Вт и простейшее механическое управление.

ЭКУ-КОМБИ — настольное устройство, оснащенное устойчивой подставкой. Он имеет складную конструкцию, включая поддон для сбора жира, топку с толщиной стенки 0,8 мм, решетку и крышку. Важная особенность модели — универсальность. Благодаря этому он может работать как в помещении, так и на улице (достаточно отключить электронагреватель).

Мы создаем кулинарные шедевры: рейтинг лучших курильщиков страны 2021 года

Профессионалов

  • Складная конструкция
  • Качественная сборка
  • Универсальность
  • Оптимальная мощность
  • Простые команды

Против

  • Тонкие стены очага

Коптильня Элвин ЭКУ-КОМБИ

Forester C823

4,107 руб

Эта напольная коптильня привлекает внимание покупателей своей компактностью, малым весом и длительным сроком службы. Последнее стало возможным благодаря наличию термостойкого покрытия, выдерживающего нагрев до 700 ° C.

C823 предназначен для горячего копчения. Используйте уголь в качестве топлива. Среди других важных особенностей пользователи отмечают наличие градусника, позволяющего проверять температуру в топке, не открывая крышку. Бонусом для покупателей станет наличие лотка для сбора капель жира и 2-х сеток для размещения продуктов одновременно.

Мы создаем кулинарные шедевры: рейтинг лучших курильщиков страны 2021 года

Профессионалов

  • Компактный размер
  • Длительная продолжительность
  • Термостойкое покрытие
  • Наличие градусника
  • Материал изготовления высокого качества
  • Оптимальное оснащение

Против

  • Термометр быстро ломается

Коптильня Forester C823

Ольховый дым Фортуна

5400 руб

Fortune — это коптильня, подходящая для приготовления рыбы, овощей и различных видов мяса. Он изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, покрытой специальным термостойким составом. Духовка прибора имеет толщину стенок 2 мм. Благодаря этому устройство сохраняет форму на протяжении всего периода эксплуатации и позволяет получать самые вкусные копчености.

К преимуществам Fortune покупатели относят наличие гидрозатвора, поддона для сбора жира, защитного чехла для хранения и транспортировки. Приятным дополнением станет упаковка стружки ольхи, входящая в комплект устройства.

Мы создаем кулинарные шедевры: рейтинг лучших курильщиков страны 2021 года

Профессионалов

  • Материал изготовления высокого качества
  • Длительный период эксплуатации
  • Толстые стены очага
  • Наличие гидрозатвора

Против

  • Вес 11 кг при относительно небольших габаритах

Коптильня из ольхи Fortune

Премиальные модели

В эту категорию входят коптильни премиум-класса, цена которых начинается от 10 000 руб. Такие устройства имеют множество полезных дополнений, делающих процесс приготовления продуктов увлекательным и максимально простым.

Weber Smokey Mountain Cooker

39900 руб

Уличная коптильня Smokey Mountain Cooker — лидер в премиальном сегменте. Он имеет относительно небольшие размеры, но позволяет коптить продукты одновременно на 2 уровнях. Устройство имеет жаропрочный и устойчивый к коррозии корпус. Крышка устройства покрыта специальной фарфоровой эмалью, что увеличивает срок его службы. В этот элемент дизайна встроен термометр, позволяющий контролировать температуру внутри отделения для продуктов копчения.

Важное достоинство модели — наличие небольшой боковой дверцы. С его помощью можно легко загрузить щепу или брикеты из древесного угля. Кроме того, к положительным характеристикам можно отнести наличие теплозащитного экрана (исключает нагрев поверхности под устройством), ручки регулировки температуры, поддона.

Мы создаем кулинарные шедевры: рейтинг лучших курильщиков страны 2021 года

Профессионалов

  • Жаростойкий и устойчивый к коррозии корпус
  • Качественная сборка
  • Продолжительность
  • Возможность контроля и регулирования температуры
  • Тепловой экран

Против

  • Высокая цена

Коптильня Weber Smokey Mountain Cooker

Старый очаг Крышка домиком универсальная

10 200 руб

Коптильня имеет компактные размеры и аккуратный внешний вид.

Эта модель из категории премиум выделяется тем, что может использоваться как для горячего, так и для холодного копчения. Устройство снабжено гидрозатвором. Он предотвращает разгерметизацию печи и выход пара из нее.

Среди других положительных моментов покупатели отмечают наличие на крышках градусника для проверки температуры копчения, поддона для сбора жира, а также большей толщины стенок топки. К недостаткам можно отнести только внешний вид с завышенной ценой, а не более привлекательный вид.

Мы создаем кулинарные шедевры: рейтинг лучших курильщиков страны 2021 года

Профессионалов

  • Подходит для горячего и холодного копчения
  • Наличие гидрозатвора
  • Точный термометр
  • Толстые стены очага

Против

  • Завышена
  • Стандартный внешний вид

Коптильня Старый очаг Крышка с универсальным домиком

Grillux Smoky Lux 55

11 100 руб

Smoky Lux 55 — это напольная коптильня премиум-класса. Он изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает максимальную долговечность. Топка устройства имеет стандартную конструкцию. Толщина стенки этого элемента составляет 1,5 мм. Также стоит отметить наличие гидрозатвора, поддона для сбора жира и 2-х решеток с удобными ручками. Основным недостатком модели считается большой вес при относительно небольших габаритах.

Модель предназначена для горячего копчения продуктов на древесном угле или щепе.

Мы создаем кулинарные шедевры: рейтинг лучших курильщиков страны 2021 года

Профессионалов

  • Материал изготовления высокого качества
  • Толстые стены очага
  • В комплекте 2 решетки с ручками
  • Красивый внешний вид
  • Маленький размер

Против

  • Завышена
  • Вес 12 кг

Коптильня Weber Smokey Mountain Cooker

Советы редакции Zuzako по выбору коптильни для дома и квартиры

выбрать коптильню для холодного или горячего копчения продуктов достаточно сложно. Это связано с большим количеством параметров, которые необходимо учитывать при покупке устройства. Чтобы немного упростить задачу, воспользуйтесь советами нашей редакции.

Мы создаем кулинарные шедевры: рейтинг лучших курильщиков страны 2021 года

Электрокоптильни

Электрический курильщик является самым безопасным устройством и идеально подходит для домашнего использования. При ее выборе необходимо учитывать несколько важных нюансов, которые помогут подобрать действительно качественную модель.

Советы по выбору:

  1. лучше всего приобретать электрическую коптильню с корпусом из углеродистой стали. Альтернативой могут стать модели из нержавеющей стали.
  2. Мини-коптильня с электроприводом должна иметь толщину стен не менее 1 мм. Только в этом случае можно будет рассчитывать на хороший результат копчения мяса или рыбы.
  3. важно, чтобы бытовая электрическая коптильня была небольшого размера. Так его будет легко разместить на кухне или в любом другом помещении.
  4. Рекомендуем покупать универсальные модели, подходящие для холодного и горячего копчения. Это позволит подобрать оптимальный вариант приготовления для каждого конкретного продукта.
  5. Выбирая электрическую коптильню, важно обращать внимание на показатель мощности. Он должен составлять от 0,6 до 1 кВт. При меньших значениях этого параметра процесс копчения займет много времени. Чрезмерная мощность приведет к значительному увеличению потребления энергии.

Газовые и угольные коптильни

Газовый дымосос станет удачным вариантом для городской квартиры, частного дома или дачи. Он прост в использовании, потребляет мало голубого топлива и относительно безопасен. Альтернативой устройствам для газовой плиты может стать угольная коптильня. Устройства этого типа требуют бережного обращения. К тому же они потребляют много топлива (угля) и позволяют быстро получить вкуснейший копченый продукт.

Мы создаем кулинарные шедевры: рейтинг лучших курильщиков страны 2021 года

Советы по выбору:

  1. Газовые и угольные коптильни при работе выделяют много дыма, поэтому для его выхода в крышке купленного устройства должно быть небольшое отверстие.
  2. Желательно приобретать модели, оснащенные специальным поддоном. Он соберет капающий жир и не даст ему пригореть (выделяется неприятный запах, портящий аромат продукта).
  3. Стоит покупать глубокие модели. В этом случае можно будет оставить достаточно места между решеткой и топливом.
  4. В идеале мини-коптильня, работающая на угле или газе, должна быть оборудована водонепроницаемым уплотнением. Это позволит плотно закрыть крышку и предотвратить выход пара из емкости.
  5. Рекомендуем покупать модели весом не более 20 кг. В противном случае их будет сложно перенести с места на место и взять с собой на дачу.

Мини-курильщики для дома станут незаменимыми для любителей охоты и рыбалки. Перед покупкой таких устройств рекомендуем еще раз прочитать нашу статью. В нем представлены обзоры самых популярных моделей, которые отличаются хорошим качеством и просты в использовании. Съев вкусные копчености, не забудьте поблагодарить нас лайками, написать небольшой комментарий, а также поделиться информацией во всех доступных социальных сетях.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Подборка лучших товаров, рейтинги 2021-2022 года
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: