Электрогриль можно использовать для приготовления ароматных и хрустящих стейков из мяса, запеченной рыбы и птицы, овощей на гриле с золотистой корочкой. Кроме того, он с легкостью заменяет традиционный мангал на дровах.
Tefal считается лучшей среди марок, производящих электрические грили. Компания предлагает широкий выбор моделей электрических грилей. Внутренние поверхности всех устройств обработаны антипригарным покрытием, которое предотвращает подгорание блюд и благодаря чему на них получается красивая красноватая корочка.
- О производителе
- Преимущества и недостатки электрогриля
- Критерии выбора
- 5 важных характеристик электрогриля
- Лучший электрогриль Tefal
- Tefal Optigrill+ XL GC722D34
- Tefal GC702D01
- Tefal Optigrill+ XL GC722834 / GC 722D16
- Tefal Optigrill GC 712
- Tefal GC 600010
- Tefal Optigrill GC706D34
- Tefal SuperGrill Standart GC450B32
- Tefal GC 306012
- Tefal GC 205012
- Tefal Inicio GC241D
О производителе
Tefal — это международный бренд. Бренд производит бытовую технику и посуду, отвечающую потребностям современной жизни. В 1954 году основатель марки, французский инженер Марк Грегуар, придумал нанести на алюминиевые поверхности специальное покрытие из политетрафторэтилена или, проще говоря, тефлона. О том, как появились тефлоновые сковороды и как возникла торговая марка Tefal, существует официальная легенда.
Марк Грегуар любил рыбалку. Однажды он решил модернизировать свой спиннинг и нанести тефлон на систему выдвижных стержней. Инженер поделился своим изобретением с женой. Практичная жена изобретателя обнаружила, где еще можно использовать вещество, к которому ничего не прилипает. Она попросила мужа покрыть одну из ее кастрюль тефлоном. Мой муж так и сделал, создав первую в мире сковороду с антипригарным покрытием. Марк Грегуар запатентовал свое изобретение, и в 1956 году пара основала собственную компанию, назвав ее Tefal.
5 интересных фактов о Tefal:
- Tefal — очень опытный новатор. Специалисты бренда изобрели и выпустили первый утюг с термостатом, первую фритюрницу с теплоизолированными пластиковыми стенками, первый индикатор нагрева, встроенный в антипригарное покрытие.
- Название состоит из двух слов: TEFlon ALluminium.
- В 1980-х и 1990-х годах в Великобритании появились сленговые выражения: «Tefal Head» или «Tefal Man». Их смысл — умные люди. Эти фразы появились благодаря корпоративной рекламе, в которой ученые рассказывали о преимуществах продукта.
- Продукция бренда успешно продается в 120 странах мира.
- Самые популярные сковороды с антипригарным покрытием были не дома, во Франции, а в Соединенных Штатах. В конце 1960-х в одном из американских магазинов за месяц продавался 1 миллион сковородок Tefal.
Преимущества и недостатки электрогриля
Современные электрические грили имеют множество функций. Устройства просты в использовании и легко чистятся. К преимуществам электрического гриля можно отнести:
Электрогриль имеет множество достоинств, но есть и недостатки, усложняющие работу устройства. К ним относятся:
Критерии выбора
Критерии выбора, на которые следует обратить внимание при выборе подходящей модели:
Тип электрического гриля
Устройство может быть контактным и бесконтактным. Контактный гриль похож на электрическую вафельницу с закрывающейся крышкой. Обжарьте изделие, прикоснувшись к тисненой керамической поверхности. В результате на поверхности, которой славится сетка, появляются полосы. Такие устройства бывают двух типов: открытые и закрытые.
Бесконтактные готовят блюдо, не касаясь поверхности. Такой вариант подойдет сторонникам здорового образа жизни. Рыба и мясо не контактируют с решетками, а значит, канцерогены не образуются.
Функциональность
Контактные сетки делятся на 3 группы:
- односторонний;
- двусторонний;
- универсальный.
С одной стороны обжарьте пищу с одной стороны. Чтобы поджарить еще один, повар должен перевернуть стейк, рыбу, овощи или птицу. Двусторонние закрываются как электрическая вафельница, а содержимое обжаривается с двух сторон. Универсальные совмещают в себе функции одно- и двухстороннего электрогриля.
Дизайн
По конструкции электрические грили бывают трех видов:
- этаж;
- письменный стол;
- включены.
Этаж. Подходит для дачи. Его можно вынести в беседку, поставить на землю и приготовить на гриле мясо. Только для этого понадобится удлинитель.
Рабочий стол. Отличается компактностью. Он разработан, чтобы легко поместиться в кухонный шкаф. Единственный недостаток — нельзя приготовить большое количество еды за один раз.
Зарегистрировано. Используется для приготовления различных блюд на гриле на предприятиях общепита. Есть и отечественные модели, но они не пользуются популярностью, так как функция «Гриль» уже заложена в каждой хорошей духовке».
5 важных характеристик электрогриля
- Сила. От этого зависит скорость приготовления. Для семьи из 1-2 человек подойдут устройства мощностью 0,8 кВт и более. Для многодетных семей необходимо выбирать модели мощностью 2 кВт.
- Поверхность. Также это зависит от количества человек в семье. Чем их больше, тем больше должна быть поверхность рабочей пластины.
- Индикатор готовности. Необходим для начинающих кулинаров. Индикатор проинформирует вас о том, что блюдо готово. Более опытные повара могут определить готовность блюда на глаз. Им не нужно больше платить за эту функцию.
- Автоматическое отключение. Если оборудование перегреется, автоматика сработает. Также функция помогает спасти блюдо, если хозяйка или хозяин забыли выключить устройство.
- Отложенный старт. Позволяет запрограммировать включение прибора и время приготовления.
Перед покупкой той или иной модели желательно изучить все ее характеристики, ознакомиться с реальными отзывами покупателей и инструкциями по применению, а также посмотреть видеообзоры.
Лучший электрогриль Tefal
Tefal Optigrill+ XL GC722D34
Tefal Optigrill имеет 9 автоматических программ для приготовления различных блюд. В аппарате можно готовить красное мясо, птицу, рыбу, бутерброды, сосиски, бургеры. Но главное его предназначение — приготовление стейков. Он сам определяет толщину стейка и устанавливает оптимальное время приготовления. Решетка двухсторонняя, внутренние поверхности имеют антипригарное покрытие. Цвет индикатора приготовления стейка изменится с пурпурного на красный. Цвет указывает на то, что стейк достиг определенной степени прожарки: прожаренный, средний, прожаренный.
Плюсы: электронное управление, 9 программ для разных блюд, автоматический контроль степени прожарки, удобство и простота использования, минимальное количество брызг и дыма при приготовлении.
Минусы: мало места для овощей, сложно покупать посуду.
Антипригарные пластины следует мыть только после того, как они полностью остынут. Делать это нужно осторожно, мягкой тканью, не царапающей поверхность.
Tefal GC702D01
Технические характеристики Tefal GC702D01 оправдывают завышенную стоимость данной модели. Ведь в нем 6 автоматических программ. Из них можно приготовить горячие бутерброды, красное мясо, нарезанный стейк, колбасы, свинину, рыбу и даже баранину. Кроме того, есть функции разморозки и поддержания температуры еды. Индикатор готовности и звуковой сигнал проинформируют вас о степени прожарки мяса: прожарка, средняя или полная. Полосатая посуда быстро нагревается и готовится равномерно.
Плюсы: автоматические программы для разных продуктов, звуковая и световая индикация степени готовности, большая площадь посуды, 1 ручной режим, функция размораживания и поддержания еды в тепле.
Минусы: дороговизна, трудоемкий уход за пластинами, труднодоступность замены пластин.
Tefal Optigrill+ XL GC722834 / GC 722D16
Tefal Optigrill + XL Smart Grill GC722834 / GC 722D16 — это новое дополнение к бренду Tefal. Выполнен в лаконичном дизайне, черная поверхность плохо пачкается. Поверхность увеличилась на 33% по сравнению с другими моделями. Он включает в себя 9 программ обжарки различных продуктов: от мяса до морепродуктов, фруктов и овощей. Время и температура устанавливаются автоматически в зависимости от количества продуктов и толщины ломтиков. Индикатор информирует о степени готовности изменением цвета.
Плюсы: есть дополнительный ручной режим с четырьмя настройками температуры, режим разморозки, большой выбор автоматических программ, увеличенная площадь тарелок.
Минусы: не прожариваются равномерно на всех участках поверхности.
Tefal Optigrill GC 712
В приборе 6 автоматических программ. Другие функции включают размораживание и ручную настройку температуры. Для удобства наблюдения за приготовлением работает цветной индикатор степени прожарки. Автоматическая система регулирует температуру в зависимости от толщины ломтиков и их размеров. Материал столешницы: металл с антипригарным покрытием. Поставляется с поддоном для сбора капель. В случае перегрева срабатывают автоматики.
Плюсы: мощный прибор, 6 программ приготовления, автоматический выбор времени и индикация степени готовности, есть ручной режим настройки.
Минусы: гриль массивный и тяжелый, занимает много места на кухне.
Tefal GC 600010
Автоматических программ в этой модели нет, управление механическое. Рабочая поверхность сделана из металла, покрыта антипригарным слоем. Обогрев осуществляется с двух сторон. Решетка открывается на 180 °, поэтому верхнюю часть можно использовать как отдельную столешницу. Съемные пластины можно мыть в посудомоечной машине. Ручной контроль температуры прост в использовании. Поставляется с поддоном для сбора капель.
Плюсы: Простое и надежное устройство по разумной цене, простое в использовании и обслуживании.
Минусы: нет автоматических программ и дополнительных функций.
Tefal Optigrill GC706D34
Красивый, функциональный и практичный гриль. Работает в 6 автоматических режимах. Обеспечивает 5 степеней готовности стейков и других продуктов. Возможен ручной контроль температуры. Есть режим разморозки, работает датчик измерения толщины среза. Управление электронное, простое и прямое. В процессе эксплуатации не дымит, не брызгает жиром, легко моется мягкой губкой.
Плюсы: прочная и надежная конструкция, наличие автоматических программ, простота использования, функция размораживания, легко снимаемые и моющиеся панели.
Минусы: программы жарки овощей нет, процесс готовки придется контролировать вручную.
Tefal SuperGrill Standart GC450B32
Антипригарные панели этого прибора быстро нагреваются до 270 ° C. В приборе есть 4 температурных режима. Пища легко и без усилий обжаривается до золотистой корочки, а излишки жира стекают в специальный противень. Обе пластины имеют антипригарное покрытие. Верхняя плита может служить отдельной рабочей поверхностью. Посуду и поднос можно легко вынуть и вымыть вручную или в стиральной машине.
Плюсы: мощное, надежное, простое в использовании и удобное в обслуживании устройство по разумной цене, готовит на обеих панелях, предлагает равномерное жарение с обеих сторон.
Минус: нет таймеров для проверки времени.
Tefal GC 306012
Компактная модель, занимающая мало места на кухне. Небольшой размер никак не влияет на достойную производительность. Рабочая поверхность нагревается быстро — за 5-6 минут. Еда тоже готовится быстро. Устройство имеет 3 позиции: гриль, барбекю и духовка. Пластины съемные, их легко мыть даже в посудомоечной машине или вручную. Управление механическое, простое.
Плюсы: компактный, занимает мало места, легко чистится, удобен в использовании, быстрый нагрев тарелок.
Минусы: При жарке по бокам рассыпается жир.
Tefal GC 205012
Небольшой гриль с привлекательным дизайном. Мощность невысокая по сравнению с другими моделями — 1600 Вт. Но достаточно приготовить за раз 2 стейка или 2-3 котлеты для гамбургеров. Вы можете приготовить картофельно-мясной обед за одно применение, всего за 10-15 минут. Съемные панели легко чистятся. Поднос для жира в комплект не входит. Но многие считают это добродетелью. Вместо нее можно использовать любую огнеупорную кастрюлю, которую иногда легче чистить, чем поддон.
Плюсы: маленький, простой в использовании, легко чистится, можно хранить в вертикальном положении.
Минусы: нет кнопки включения / выключения, устройство начинает нагреваться сразу после подключения к сети.
Tefal Inicio GC241D
Несмотря на невысокую цену, Tefal Inicio GC241D обладает высокой мощностью, такой же, как и у более дорогих моделей — 2000 Вт. Размер плит и качество их покрытия тоже не уступают дорогим агрегатам. Управление механическое, без лишних сложностей: 1 кнопка включения и 2 индикатора нагрева. Гриль можно хранить в вертикальном положении, поэтому он не займет много места на кухне.
Плюсы: мощный, с большой поверхностью посуды, при этом компактный, простой в уходе, использовании и хранении.
Минусы: небольшой поддон для жира, несъемные панели.