Сегодня в каждом магазине товаров для дома есть огромный выбор самой разнообразной посуды как для профессионального, так и для домашнего использования. Каждая хозяйка хоть раз задавалась вопросом: какую посуду от производителя и из какого материала лучше покупать, чтобы она прослужила долго, была удобна и безвредна для здоровья. Ниже представлен небольшой обзор кухонной утвари, например, посуды из нержавеющей стали, ведь без нее не обойтись ни одна семья. Все эти модели легко найти в каталогах обычных супермаркетов и интернет-магазинов.
Преимущества и недостатки посуды из нержавеющей стали
Если вы сравните посуду из нержавеющей стали с алюминиевой, чугунной, эмалированной, антипригарной или стеклянной посудой, вы можете выделить ряд плюсов и минусов, с которыми вам следует ознакомиться, прежде чем что-либо покупать.
Преимущества:
Растрескивание:
Критерии выбора
Выбирая посуду из нержавеющей стали, нужно обращать внимание на ряд параметров:
- Материалы:
- Толщина дна и стенок. Эта информация обычно находится в паспорте продукта. Дно может иметь форму капсулы (между слоями нержавеющей стали — слой алюминия или меди) и содержать до 5 слоев. Чем она плотнее, тем равномернее разогревается и быстрее готовится. Толстые стенки способствуют длительному удержанию тепла. По ГОСТу они не должны быть тоньше 0,5-1,2 мм.
- Объем посуды. Есть модели на 1-1,5 литра, 2-2,5 литра и более 3 литров. Для семьи из нескольких человек лучше покупать набор емкостей разного размера, все они займут свое место на кухне и каждая найдет себе применение: большая для супов или компотов, маленькая для варки яиц или соусов.
- Дизайн: есть предельно простые модели, есть изысканные, с зеркальной полировкой и сочетанием стекла и стали на крышке. Последние, конечно, имеют большую ценность.
- Стоимость: Следует понимать, что некоторые модели, имеющие примерно одинаковые характеристики, могут иметь разную цену из-за разных производителей, а иногда это просто «переплата за бренд».
Лучшие кастрюли из нержавеющей стали
GIPFEL TERZA
Модель ТРЕТЬЯ по праву занимает первое место в ТОП-10 рейтинга различных брендов, об этом можно судить по многочисленным отзывам пользователей. Компания немецкая, что само по себе уже надежно. Сковороды имеют толстое многослойное индукционное дно (8 мм), что позволяет, во-первых, экономить электроэнергию при приготовлении или тушении, а во-вторых, сохранять еду горячими в течение длительного времени. Обладает антипригарными свойствами. Толщина стенки 0,8 мм. Ручки стальные, клепаные, не нагреваются. Стеклянная крышка. Оригинальный дизайн, несомненно, понравится как семьям, так и гостям. Подходит для использования в посудомоечных машинах, индукционных плитах и духовках. Внутри емкости имеется четкая маркировка, что очень удобно, так как позволяет отмерить необходимое количество жидкости.
Профессионалы:
Минусы: не обнаружил.
BergHOFF Bistro
BergHOFF также очень популярен. Изготовлен из высококачественной хромоникелевой нержавеющей стали, экологически чистый, ударопрочный и термостойкий. Дно — трехслойная (4 мм) капсула. Крышка стеклянная, есть выход пара, по краю кромка из нержавеющей стали. Ручки стальные, сварные. Стены имеют толщину 1 мм. Внешний вид имеет матовое покрытие, такой дизайн отлично впишется в современную кухню. В основном, этот бренд также имеет положительные отзывы среди тех, кто его уже попробовал.
Профессионалы:
Bekker Premium BK-1558
Посуда Bekker отличается зеркальной поверхностью с матовым краем. Такая посуда не только впишется в интерьер кухни, но и украсит ее собой. Основной материал изделия — нержавеющая сталь. Ручки также стальные, короткие, клепаные. Дно многослойное, герметизированное, имеет отличную теплоотдачу. Крышка из жаропрочного стекла, есть выход пара. Толщина стенки 0,7 мм.
Профессионалы:
Недостатки:
Tefal Intuition
Посуда Tefal давно зарекомендовала себя как самая качественная и надежная. Изготовлен из стального сплава 18/10. Сопротивление ржавчине. У него толстое герметичное дно, которое не деформируется. Имеет удобные дренажные края. На внутренней поверхности удобная разметка объема с хорошо различимыми делениями. Крышка стеклянная, ручки стальные, сварные. Как и предыдущие модели, он подходит для приготовления пищи на всех типах плит и для мытья в посудомоечной машине. Он имеет современный и привлекательный дизайн. Отличается антипригарными свойствами.
Профессионалы:
Недостатки:
Rondell Flamme
Еще одна хорошая импортная модель — Rondell Flamme. Он достаточно функциональный и простой в использовании. Дно тройное, набивное, толщиной 5 мм, что гарантирует равномерный нагрев и оптимальную температуру приготовления. Оснащен специальным изливом. Ручки из стали с силиконовым покрытием, обеспечивающим безопасное использование. Стеклянная крышка со стальным краем. На внутренней стене есть лестница. Отличается малым весом. Считается элитным и дорогим брендом.
Профессионалы:
Недостатки:
Nadoba Maruska
Чешская Maruska очень практична и надежна. Сковорода изготовлена из высококачественной стали 18/10. Дно трехслойной капсулы выполнено из алюминия. Крышка стеклянная, со встроенным дуршлагом, благодаря чему пользоваться ею очень удобно. Еще одна особенность — дизайн со складными ручками. Также это позволяет сэкономить место в холодильнике и сложить горшки друг в друга по принципу матрешки. Идеально подходит для индукционных плит, так как имеет ферримагнитное основание. На внутренней поверхности есть лестница.
Когда вы сливаете жидкость, нужно надевать перчатки для духовки, чтобы не обжечься горячим паром.
Профессионалы:
Недостатки:
ВСМПО-Посуда Гурман-Классик 110335
Gourmet Classic производится в Свердловской области. Хорошая премиальная модель российского производства. Толстое фанерное дно (6,5 мм). Стальная крышка и короткие стальные сварные ручки. Он отличается простотой и надежностью. Можно использовать на любой плите, духовке, можно мыть в посудомоечной машине. Не ржавеет, не горит, прочный и удобный. Конструкция дна и стенок позволяет готовить без воды (в собственном соку). Многие покупатели проводят аналогию между посудой ВСМПО и популярной серией Zepter, так как она не уступает по качеству.
При использовании он может сильно нагреваться, избегайте контакта горячих предметов с незащищенной кожей рук.
Профессионалы:
Недостатки:
Taller Шелборн
Посуда бренда TalleR отличается лаконичностью и продуманностью. Отличное соотношение цены и качества. Гарантирован долгий срок службы. Двойная полировка. Корпус из медицинской нержавеющей стали 18/10, внешняя поверхность матовая полировка. Крышка из жаропрочного стекла со стальным ободком, приклеивается. Есть выход пара. Ручки эргономичные, не нагреваются, имеют силиконовые вставки, приклепаны к корпусу. Герметичное дно толщиной 2,8 мм с алюминиевой вставкой. Внутри находится вытеснительная лестница. Он отличается хорошими теплоаккумулирующими свойствами. Подходит для стирки в стиральной машине. При правильном использовании продукты не пригорают во время приготовления даже без добавления масла или воды.
Профессионалы:
Недостатки:
Agness со сливом 937-152
Agness — немецкий бренд с производством в Китае. Неплохо и функционально. Среди конструктивных особенностей — удобный излив. Стеклянная крышка термостойкая. Клепанные ручки с силиконовыми опорами. Подходит для использования на всех типах пластин. Имеет современный дизайн.
Профессионалы:
Недостатки:
Амет Классика 1с371
Amet Classic — еще одна модель, производимая в России на Ашинском металлургическом заводе. Сравнительно недорогой, но достаточно приличный по качеству. Он отличается зеркальным блеском, который, однако, со временем может потерять свой блеск. Имеет сварные стержневые ручки, стальную крышку и сам корпус. Толщина дна и стенок 0,8 мм, хорошие теплосберегающие свойства. Его можно без опасений стирать в машине. Устойчив к царапинам, вызванным использованием вилки, ножа или жесткой мочалки.
Профессионалы:
Недостатки:
Выбирая посуду для дома, следует внимательно взвесить все достоинства и недостатки той или иной модели, ознакомиться с характеристиками, а затем совершить покупку, ведь, скорее всего, она прослужит вам больше года.
