Еда, приготовленная с любовью, не должна быть просто вкусной. Красивое оформление салатов и других блюд во многом зависит от вида нарезки. Лучшая овощерезка — незаменимый помощник для тех, кто придерживается здорового питания и часто обрабатывает большие количества фруктов и овощей. Благодаря этому устройству измельчитель проходит легко, быстро и без особых усилий со стороны пользователя, что особенно важно во время летней уборки и хранения.
В рейтинг самых востребованных устройств входят как универсальные ручные мультирезаки, так и мощные электрические измельчители. Список топовых моделей формируется на основе руководящих критериев, которым должен соответствовать данный тип оборудования:
Как выбрать овощерезку
При выборе оптимальной модели следует учитывать несколько основных моментов.
Ручные овощерезки более компактны, некоторые механические модификации дешевле своих электрических аналогов. Но электрические резаки требуют минимальных усилий со стороны пользователя и могут обрабатывать не только мягкие приготовленные ингредиенты, но и твердые овощи. Кроме того, некоторые модели профессиональных комбайнов могут заменить мясорубку.
Корпус устройства должен быть изготовлен из ударопрочного пластика, пригодного для контакта с пищевыми продуктами, или металлом. Групповая игра недопустима. Оптимальный материал для изготовления лезвий — нержавеющая сталь.
Наличие большого количества лезвий расширяет возможности устройства. Дополнительные аксессуары или решетки позволяют нарезать еду кубиками, тонкой соломкой, кружками. Благодаря этому можно приготовить как специфические салаты, например, острую морковь по-корейски, так и просто хорошо нарезанные овощи для холодных закусок.
Производители часто значительно расширяют набор ножами, значительно увеличивая стоимость оборудования. Но на самом деле оказывается, что многие насадки просто дублируют друг друга. Внимательно изучите обзоры продуктов и видеоролики, чтобы убедиться, что определенные аксессуары полезны.
Для качественной резки у электрического шредера достаточно мощности 200-300 Вт. Более энергоемкие модели быстрее справятся с едой, однако во время работы овощные дольки могут вылетать из чаши, что создает некоторые неудобства.
работать с портативным устройством, оснащенным контейнером, намного проще, так как это устройство обычно более устойчиво, и обработанные овощи сразу попадают в эргономичный контейнер, пригодный для их последующего хранения.
Противень для фарша — это дополнительная деталь, которую нужно помыть после приготовления. Поэтому тем, кто хочет тратить на уборку как можно меньше времени, стоит выбирать модели без емкости. К тому же модификации с вместимостью занимают большую площадь, чем аналоги без чаши.
Лучшие механические овощерезки
Прима Плюс Borner
Одна из самых популярных ручных моделей — это многофункциональная терка из прочного пищевого пластика. Материал не боится ударов и падений, поэтому набор для механической резки прослужит долго. В комплектацию надежного немецкого производителя входят:
Преимущества:
Недостатки:
Salad Gourmet TK 0029 BRADEX
Универсальный вариант с контейнером изготовлен из прочного пластика и хорошо заточенной стали. В комплект входит несколько сменных вставок для нарезки ломтиками, средними и крупными кубиками, клиньями или четвертинками. Также есть удобная терка с защитной крышкой, эргономичная картофелечистка. Идеально подходит для домашнего использования, легко чистится и занимает мало места.
Преимущества:
Недостатки:
Handy 643612 Tescoma
Кухонный гарнитур идеально подходит для нарезки крупных спиралевидных овощей или фруктов. В комплекте три лезвия разной ширины, благодаря которым регулируются параметры измельчения используемых продуктов. В конструкции имеется эргономичный отсек для сбора сока, который выделяется в процессе измельчения. Домашний спирализатор стоит купить тем, кто любит готовить домашнюю лапшу или спагетти и нарезать фрукты эффектными ленточками для завивки.
Преимущества:
Недостатки:
Винегрет TD 0001 BRADEX
Простая и удобная машина для нарезки кубиков, позволяющая быстро измельчить приготовленные продукты для любимого салата. Сменные аксессуары с острыми краями легко вставляются в платформу. Резка происходит с помощью прижимного механизма, который сводит к минимуму контакт рук с режущей поверхностью, снижая вероятность травмы пользователя. В комплекте с устройством поставляются емкости с крышками, в которых можно хранить нарезанные ингредиенты.
Преимущества:
Недостатки:
Plus NicerDicer
Самая дешевая механическая модель в рейтинге лучших предложений, особенно популярна у потребителей. Овощерезка довольно большая при компактных размерах, оснащена емкостью на полтора литра. В набор модификаций, работающих по принципу принта, входят:
Преимущества:
Недостатки:
Лучшие электрические овощерезки
Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube
Электрическая модификация Moulinex отличается ярким дизайном и высокими характеристиками, мощность составляет 280 Вт. В набор мультирезальных ножей входят 5 кассет с разноцветными лезвиями. Разделение на разные цвета позволяет легко различать блоки, быстро выбирая нужный. Возможна нарезка соломкой, вкусные кубики, объемные и мелкие продукты, измельченные тонкими ломтиками. Агрегат включается при нажатии кнопки питания и работает в двух скоростных режимах.
Преимущества:
Недостатки:
Philips HR1388 Viva Collection
Мультирезак Philips мощностью 200 Вт быстро обрабатывает различные виды продуктов: овощи, сыр, сырокопченые колбасы. В дополнение к стандартным модулям для терки, нарезки или очистки от кожуры в комплект принадлежностей входит большой отрезной диск для приготовления картофеля фри. Его также можно использовать для измельчения кабачков, кабачков, моркови и других овощей. Измельчение происходит быстро и аккуратно, без образования неаппетитной массы.
Преимущества:
Недостатки:
БЕЛВАР ЭТБ-2
Белорусский измельчитель ЭТБ-2, как и модель Philips, оснащен эргономичным диском для картофеля фри и других овощей. Комплектация агрегата довольно скромная: в нее входят терка и блок для изготовления соломки. Имея более скромную мощность в 130 Вт, устройство отлично справляется с измельчением достаточно твердых фруктов, быстро измельчая ингредиенты до нужного размера и формы. Большая емкость для загрузки продуктов позволяет измельчать овощи без предварительной нарезки их по размеру приемного лотка. Модель идеально подходит для уборки капусты и моркови на ферментацию, так как способна переработать более 10 кг овощей за рекордные полтора часа.
Преимущества:
Недостатки:
REDMOND RKA-FP4
Один из самых востребованных электрорезчиков, отлично подходит для домашнего использования. Аппарат по внешнему виду напоминает мясорубку и отлично управляется при обработке свежих овощей для супов, салатов, гарниров. В набор принадлежностей входят два вида терок для мелкого и крупного помола, два приспособления для нарезки на красивые ломтики разного размера. Благодаря резиновым ножкам устройство не двигается во время работы, безопасно взаимодействуя с ингредиентами. Привод мощностью 150 Вт также защищен от перегрузок, поэтому модели не страшны ни перегрев, ни попадание посторонних предметов в механизм.
Преимущества:
Недостатки:
Bosch MMR 08A1
Самый маленький и дешевый измельчитель в рейтинге электрических измельчителей также является самым мощным. Мотор мощностью 400 Вт быстро измельчает пищу, равномерно перемешивая ее в эргономичной чаше. В механизм устройства интегрирован специальный импульсный режим, позволяющий временно ускорить работу двигателя для более точного измельчения ингредиентов. Эта опция позволяет эффективно работать с твердыми орехами или льдом, значительно расширяя область применения овощерезки. Конструкция устройства состоит из единого универсального ножа и эмульсионной насадки. Последний способствует созданию плотного и однородного теста, благодаря которому хозяйки могут воплощать рецепты любых соусов, кремов или смузи.
Преимущества:
Недостатки:
