Всех людей в разных уголках мира объединяет одна черта, их дни, хорошие и плохие, начинаются с чашечки вкусного ароматного кофе. Кофейное зерно обжаривается, и полученные зерна придают ему характерный приятный вкус. Растворимый напиток не сравнится со свежемолотыми зернами, в которых готовится кофе, это знают все любители кофе. Сегодня существует множество разновидностей вкуснейших купажированных напитков, способных взбодрить на несколько часов, задав тон на весь день. Врачи говорят, что кофе полезен, но как выбрать лучший? На самом деле высокая цена часто не означает высокого качества, и многие бренды просто наживаются на невежестве покупателей.
Выбирайте напиток на свой вкус. Для приготовления качественного кофе вам понадобится кофейник или кофеварка, а также кофемолка. Только тогда вы сможете насладиться свежим вкусом, как в столовой. Сегодня мы постараемся выбрать и помочь с выбором купить лучший кофе в зернах и рассмотрим рейтинг известных брендов, сделаем краткий обзор основных популярных наименований и сравним отзывы.
Все эти нюансы проявляются по-разному в разных кухнях. Хорошей альтернативой коровьему молоку в кофе является немолочное молоко. С ним напиток дольше хранится и лучше сочетается (кофейные фрукты с кокосом или зерновые напитки). Некоторые люди любят добавлять в кофе молотую лаванду.
Прежде чем перейти к обзору брендов, давайте узнаем, как именно выбрать основу для этого восхитительно популярного напитка.
Критерии выбора
Некоторые предпочитают арабику. Некоторые люди любят вьетнамский кофе. Кофеин может дать горький вкус с оттенками кислоты. Для капучино лучше всего подходят гладкие сорта с оттенком ванили. Вы должны делать покупки в соответствии с вашими предпочтениями. Торговые представители всегда рады проконсультировать по раскрытию того или иного сорта фасоли. Лучше не экономить и выбирать натуральный элитный кофе. Бюджетные бренды часто используют несвежие зерна, которые были собраны в течение длительного времени. Какой кофе купить, если не понимаешь:
Обратите внимание на дату фасовки и вывоза зерна в страну сбора. Это очень важно, ведь именно эти показатели определяют, каким будет ваше завтра.
Не стоит зацикливаться на одной марке, начинающим любителям кофе рекомендуется попробовать несколько сортов. Лучше побаловать себя небольшими упаковками зерен, собранных в разных странах. Это позволит вам научиться понимать и выбирать своих фаворитов. Если вы не любитель минимализма, поиграйте с нотами, добавьте разные виды молока. Ароматное миндальное молоко ведет себя очень хорошо. Начните арабику. Для брутальных напитков хорошо подойдет кислый кокос. Добавьте молотый бадьян, кардамон и другие специи. Банальность, но корица работает всегда. Однако лучше добавить молотые палочки. Гейзерные кофеварки — идеальный способ заваривания. Дают поэтапную медленную варку, во время которой зерна лучше раскрывают свое лицо и говорят о своем происхождении.
Зерна имеют алмазную огранку на заводе-изготовителе. Некачественная огранка может испортить самый лучший самородок. Высокое качество: представить обычное зерно в лучшем свете. Попробуем разобраться в фаворитах рынка. Чашка хорошего кофе может улучшить пищеварение и изменить настроение в лучшую сторону. Некачественное сырье и плохая обжарка (передержка) могут, наоборот, привести к вздутию. Открытием для многих стало то, что жареные бобы больше не являются единственным лидером рынка. Сегодня зеленое движение стало отличной альтернативой классике и предрассудкам. Это полезный зеленый кофе. Он хорошо бодрит, но не вызывает привыкания или дискомфорта. Обладает ярким ягодным вкусом и отличной консистенцией. Он хорошо сочетается с разными блюдами и нежно действует на чувствительный кишечник по утрам.
Лучший кофе в зернах
MOVENPICK
Отличный продукт от немецкого производителя включает в себя ряд различных подготовительных основ. Здесь вы найдете арабику с робустой. При этом производитель учитывает вкусы потребителей и делает удачные купажи, которые можно использовать для той или иной классики пивоварения. Качество зерен отличное. Это выбор многих. Бренд также является отличным дополнением к кофе. В наличии все объемы и размеры. Напиток не кислит и прост в приготовлении. Заваривать можно как в кофеварке, так и в прессе. Он имеет свой характер. Производитель никогда не добавляет старые зерна, сырье тщательно сортируется. Качество соответствует цене.
Lavazza
Пользуется спросом у больших ценителей кислого вкуса. Хорошее соотношение цены и качества. Его можно найти в капсулах. Но именно зерна дают наилучшие результаты. Они более полно отражают вкус, не изменяясь. Сырье выращивается в горной местности и имеет мягкий чистый приятный вкус с легким оттенком лаванды, который может уловить только истинный ценитель. Производитель на рынке с пятидесятых годов. Покупателю предлагается несколько вариаций базы для приготовления, где каждый найдет для себя идеальный вкус. Выбор из многих специализированных заведений кухни.
Преимущества:
Jacobs
Очень опытный и известный бренд, который очень нравится жителям нашей необъятной страны достойный кофе. При этом цена на него очень доступная. Отборные высококачественные зерна идеально подходят для помола в домашних условиях. Они долго сохраняют аромат даже после измельчения. Напиток не оставляет неприятного осадка. Он не имеет кислотности. Благородный кисловатый вкус полюбился многим ценителям бодрящего вкуса. Идеальный подарок для девушки, не привыкшей к брутальным оттенкам кофе. Преимуществом является удобная упаковка, которая выпускается практически для всех вариантов бренда. Он имеет затвор, и зерна не теряют своего запаха.
Преимущества:
Paulig
Это любимое блюдо Маккофи. Самый популярный вкус. Бренд давно на рынке и заслуженно занимает почетное место в сердце потребителя. Если вы любите заходить в McDonald’s выпить, вы легко сможете повторить этот универсальный вкус арабики с продукцией этого производителя.
В то же время арабика в интерпретации Паулига отличается некой терпкостью и дерзостью, поэтому ее так любят. Благодаря этой особенности напиток действительно бодрит и очень узнаваем.
Преимущества:
Jardin
Очень интересный вкус и характерные нотки ванили – за это выбран бренд Jardin. Подойдет любителям воздушных и кремовых текстур. Хорошо сочетается со специями и растительным молоком. Хорошо сохраняет аромат после измельчения. Не оставляет неприятных следов. Универсальная обжарка позволяет подогнать основу под любую начинку и преподнести вкус по-разному.
Преимущества:
Egoiste
Ты любишь шоколад? Тогда вам подходит бренд Egoist. Он выращивается на плантациях Кении и дает приятный ароматный шоколад. Подходит для приготовления кофейных десертов. Хороший подарок для девочек.
Преимущества:
Черная Карта
Эконом вариант для приготовления пищи. Хорошее качество для легких напитков. Подходит для молочной основы. Однако эспрессо слабоват. Кофе не горчит, он приятный и достаточно нейтральный, без сложного характера. Подходит для домашнего использования, вряд ли для кофейни. Хороший выбор и доступные цены – это то, за что потребители привыкли делать выбор в пользу этого производителя.
Преимущества:
Минусы:
Московская кофейня на паяхъ
Тот самый случай, когда отечественный производитель создал достойную конкуренцию внешнему рынку. Они научились хорошо обрабатывать обжарку и делать качественный продукт для профессионального использования. Насыщенный вкус и яркий цвет дают хорошую основу для приготовления различных напитков. Бобы выращивают в Колумбии и Доминиканской Республике. С таким напитком ваше утро будет по-настоящему добрым. За чашечкой кофе от этого производителя могут встретиться люди с разными вкусами. Кофеманы отмечают хорошую стойкость запаха и отсутствие осадка на дне чашки.
Преимущества:
Molinari
Италия ассоциируется с хорошим кофе. Итальянское утро наполнено солнечными брызгами в чашке прохладного напитка. Жители этой страны знают толк в этом и умеют готовить. Molinari — старинный бренд, олицетворяющий итальянское качество. Напиток легко поднимет настроение после бессонной ночи и поможет провести день бодро и с хорошим настроением. Прекрасно сочетается с выпечкой и, благодаря природной кислинке, с пиццей. Производитель специализируется на выпуске разных сортов обжарки. Он грамотно делает миксы, которые становятся идеальной основой для самых разнообразных напитков. У кофе есть свой характер. Его трудно спутать с чем-либо другим.
Преимущества:
Жокей
Еще один популярный бренд на российском рынке. Хорошая обжарка – отличная основа для приготовления, в напитке будут нотки терпких ягод, собранных с весеннего луга. Плантации растут рядом с рощей, поэтому этот кофе принято относить к древесным тонам. Идеально подходит для приготовления мокко. Прекрасно сочетается с выпечкой и различными десертами, пирожными и бутербродами. Достойная альтернатива более дорогим брендам. Хороший выбор опций.
Преимущества:
Лучший кофе в зернах без кофеина
Illy Espresso Decaffeinato
Вы беспокоитесь о своем здоровье и своем распорядке дня? Этот бренд с удовольствием делится таким подходом и помогает не расставаться с любимым напитком без вреда для здоровья. Тонирующая основа помогает идеально сочетать кофе с немолочным молоком и создавать кремовые текстуры. Присутствуют ягодные и цитрусовые нотки, которые идеально впишутся в симфонию кексов, пончиков и эклеров. Она станет достойным аналогом кислых жареных каш. Удобно пить перед сном.
Преимущества:
MOLINARI Decaf 500 гр
Небольшая доза полезной основы для любителей кофе, желающих заменить стандартный напиток. Это не заставит вас страдать от бессонницы. Также хорошо подходит для приготовления крепкого кофе. Тонизирует умеренно, не доставляя дискомфорта сердцу.
Преимущества:
Julius Meinl Zumtobel
Эта основа подходит для приготовления пищи и приготовления смузи. Подходит для легкой кремовой текстуры, не вяжущий, но хорошо подходит в качестве основы для капучино. Он хорошо сочетается с немолочным молоком. Сочетайте с трюфельными и рыбными котлетами, сырными пиццами. Чувствуются свежие нотки ягод и трав.
Преимущества:
Минусы:
Kimbo Decaffeinato
Бренд давно специализируется на приготовлении зеленого кофе и делает это на отлично. Хороший выбор, достойное качество и характерный оригинальный вкус. Подходит для новичков в потреблении кофе и для тех, кто хочет плавно перейти от обжарки к зелени. Он может выделять приятные нотки дерева и ванили.
Преимущества:
DALLMAYR Prodomo
последний в рейтинге, но не последний по важности. Этот напиток станет фаворитом даже для тех, кто любит только жареный кофе. Хорошая альтернатива стандартному напитку. Он хорошо сочетается с выпечкой и прекрасно дополняет трапезу. Улучшает пищеварение. Производитель использует только свежее сырье, поэтому напиток будет иметь яркий ягодный вкус.
Преимущества:
