Вкус детства: рейтинг лучших марок тушёнки на 2022 год

Не все они одинаково вкусны и полезны.

Мясные консервы — любимый продукт фермеров, рыбаков и туристов. Мясные консервы пользуются большим спросом благодаря своей питательной ценности, нежному вкусу и длительному сроку хранения. Широкое разнообразие мясных консервов на полках магазинов часто заставляет покупателей задуматься, какой продукт выбрать. Чтобы избавить вас от этой проблемы, мы составили список лучших марок мясных консервов на 2022 г. При составлении нашего обзора мы учитывали мнение экспертов и отзывы покупателей, поэтому мы отобрали только лучшие марки, которые за время своего существования получили множество положительных отзывов.

Обзор топа самых хороших торговых марок тушёнки

Честный продукт

200 руб.

Благодаря новейшему оборудованию нашего мясокомбината, мы можем строго контролировать технологический процесс на всех этапах от подготовки сырья до готового продукта.

Редко когда новичку на рынке можно доверять. Продукция брянской компании «Русь» появилась на прилавках не так давно, но быстро завоевала популярность. Перерабатывающий завод является пристройкой к крупной свиноферме.

Для производства консервов используется только свежее высококачественное мясо. Свиные отрубы весом от 30 до 50 грамм упаковываются в стеклянные банки и плоские жестяные контейнеры.

Преимущества

• Высокое качество
• Хороший вкус
• Безопасность
• Без синтетических ингредиентов
• Разумная цена
• Натуральные специи

Cons

— Иногда протекающие вены

Тушенка Честный продукт

Йошкар-олинский мясокомбинат

205 рублей.

Яркие неглубокие золотисто-красные банки хорошо знакомы туристам и дачникам. Производитель изготавливает густые мясные консервы с оптимальным соотношением мяса, бульона, соли и специй. Этот сочный и вкусный продукт подходит для простого употребления, для приготовления каш или супов, а также для добавления в макароны или каши. Слой жира, покрывающий тушеное мясо, небольшой и легко удаляется. Содержимое легко отслаивается от стенок банки и распадается на вкусные кусочки золотистого желе.

Плюсы

• Отличные вкусовые характеристики
• Сбалансированная смесь специй
• Куски крупные, сочные и мягкие.

Cons

• Отсутствие ключа на крышке

Тушенка Йошкар-Олинского мясокомбината

Гродфуд

168 рублей.

У компании есть свой сайт, интернет-магазин с полным ассортиментом продукции с подробными описаниями и фотографиями.

Свиная тушенка белорусского производства соответствует стандартным требованиям, предъявляемым к данной категории продукции: физико-химические и органолептические показатели в норме.

Продукт поставляется в банке из небьющегося материала — высоком жестяном контейнере с ключом. Консервированные продукты абсолютно безопасны, имеют нежный вкус, а на аромат мяса специи не влияют. Содержимое представляет собой сочное мясо без субпродуктов, хорошо прожаренное, легко пережевываемое, волокна мягкие, но не кашеобразные во рту. Бульона очень мало, он ароматный и вкусный, с приятным желто-коричневым цветом и прозрачной текстурой.

Плюсы

• Удобная банка
• Хороший вкус
• Правдивая информация на этикетке
• Разумная цена

Cons

• Высокое содержание соли

Тушеные продукты

БАРС

189 руб.

Тушенка «Барс» высшего качества приготовлена по советскому рецепту. В его натуральный состав входят говядина, жир, лук и специи. Банка изготовлена из металла и имеет специальное кольцо, благодаря которому ее легко открыть. На нем указывается тип, состав, вес и срок годности продукта. Рагу имеет нежный вкус, без сильных специй и посторонних привкусов.

Плюсы

• Высокое качество
• Большие куски
• Хороший вкус
• Однородное наполнение

Cons

• Присутствуют небольшие вены

Батончики тушенки

ОМКК Премиум

217 рублей.

В остальном продукт вкусный, что подтверждают многочисленные отзывы.

Новый продукт Оршанского мясоконсервного комбината сразу же понравился покупателям. В нем есть все, что делает тушеную в собственном соку говядину вкусной, нежной и сочной: первоклассный отбор сырья, натуральные специи, отсутствие консервантов и посторонних химикатов. Производитель использует хорошо выраженные отрубы по 30-50 г, что исключает рыхлость мясного блока.

Тушенка выпускается в банках по 325 и 525 г. Срок хранения — 3 года, после вскрытия банки содержимое должно быть использовано в течение одного дня. Вкус слегка горьковатый из-за чрезмерного количества специй.

Преимущества

• Природный
• Безопасность
• Высокое содержание белка
• Низкое содержание жира и соединительной ткани

Cons

• Горький вкус

Тушенка OMCC Premium

Микоян

250 руб.

Тушеная говядина готовится в соответствии с государственным стандартом. Никаких пестицидов, тяжелых металлов и других вредных для здоровья веществ. Благодаря особой технологии производства и многолетнему опыту производителя, продукт имеет сбалансированный вкус соли и специй и приятный аромат. При нагревании он представляет собой куски свободной формы без грубой соединительной ткани и волокон.

Преимущества

• Безопасный состав
• Соответствие
• Доступность
• Состав
• Пищевая и энергетическая ценность
• Хороший вкус

Cons

• Отсутствие ключа на крышке

Микояновская запеканка

Берёзовский мясоконсервный комбинат

379 руб.

Завод производит много мясной продукции, в том числе консервированную тушенку. Стоит отметить, что в ассортименте представлены говяжьи консервы отличного качества, а свиные консервы имеют хорошо сбалансированный вкус и оптимальное сочетание мяса и бульона.

Крышка банки оснащена легко открывающимся ключом. Доступ к содержимому можно получить, просто потянув за кольцо. Это удобно как дома, так и в поездках, поскольку нет необходимости в открывалке. Стоит отметить, что кольцо прочное и не сломается.

Преимущества

• Надежный производитель
• Натуральный состав
• Хороший вкус

Cons

• Подделки встречаются часто

Мясная тушенка от Берёзовского мясоконсервного комбината

Слонимский мясокомбинат

205 рублей.

Одно из старейших предприятий по производству мясных продуктов, колбас, полуфабрикатов и консервов. Его главный принцип — сохранение традиционных рецептов, стабильное качество и экологически чистое сырье. Состав тушеной говядины соответствует ГОСТу. Он сохраняет свою волокнистую структуру даже после термической обработки. Рагу имеет насыщенный, мясной аромат без посторонних нот.

Преимущества

• Безопасный состав
• Соответствие ГОСТу
• Отличный вкус
• Доступность

Cons

• Отсутствие накидного ключа для открывания

Совок

219 руб.

Эта лопата изготовлена в соответствии с обычным стандартом.

Производитель использовал для упаковки стандартную цилиндрическую банку. Он визуально привлекателен и привлекает внимание. Крышка и боковая сторона литографированы. Этикетка содержит полную информацию. В комплект входит накидной ключ для открывания.

97,5 % содержания мяса по весу в фарше до термической обработки. Качество свинины отличное, но в ней остается много жидкости и жира. Состав полностью натуральный: свинина, лук и специи.

Плюсы

• Натуральный состав
• Сильный мясной вкус
• Умеренные специи
• Отсутствие хрящей и костей

Cons

• Немного сложно

Тушенка Совок

РУЗКОМ

209 руб.

Производитель отказался от крышки с ключом, и это можно засчитать как минус.

Эта консервированная тушенка упакована в тонкую цилиндрическую банку. Когда вы открываете его консервным ножом, он слегка изгибается, и вы можете порезаться о края острыми «шипами».

Банка почти до краев заполнена тушенкой. Сверху не так много жира, но желе из бульона, по отзывам покупателей, немного многовато. Состав натуральный: только свинина, лук и специи. И полностью соответствует требованиям стандарта ГОСТ, используемого при его производстве.

Плюсы

• Приятный запах
• Отличные вкусовые характеристики
• Хорошее распространение
• Производство в соответствии с ГОСТом

Cons

• Высокая цена без предложений

Мясные консервы «РУЗКОМ

Советы редакции Zuzako по выбору качественной тушёнки

Мясные консервы — это продукт общего назначения, который не требует особых условий хранения, транспортировки или приготовления. По этой причине мясные консервы являются неотъемлемой частью походных условий, частью сухого пайка и частью стратегического запаса.

Говяжьи и свиные консервы

В зависимости от вида мяса существуют говяжьи, свиные, бараньи, конские и лосиные консервы. Они также могут быть приготовлены из различных видов мяса в любых пропорциях и из субпродуктов.

Какое мясо выбрать? Это зависит от вашего вкуса. Однако важно понимать, что в России наблюдается дефицит производства говядины, поэтому большая часть мяса на полках магазинов хорошего качества, а консервы и другие полуфабрикаты изготавливаются из некачественного мяса или мясных субпродуктов. Замороженное импортное мясо низкого качества и не первой свежести можно использовать для поддержания доступной цены на мясные консервы.

Конечно, это не означает, что на рынке нет качественных консервированных продуктов из говядины, но если вы хотите их найти, вам придется хорошо постараться. Кроме того, их стоимость не является дешевой. Поэтому нам приходится выбирать методом проб и ошибок.

Со свиными рационами таких проблем нет, они производятся в Российской Федерации в достаточном количестве, поэтому в мясных консервах легко найти высококачественное мясо. Однако их главной проблемой является высокое содержание жира и сала от производителей, не соответствующих требованиям ГОСТа.

Консервированные продукты из мяса прочих видов

Существует множество мясных консервов, которые не включены в основные категории: мясные консервы, консервы из конины и оленины, консервированный язык, туристический завтрак, гуляш, азу, бефстроганов, фарши, мясные супы, мясные пюре, фуа-гра, свинина, субпродукты в собственном соку и т.д.

Мясные консервы — Мясные продукты, обработанные большим количеством поваренной соли, с добавлением антисептиков и заключенные в герметичные контейнеры, обычно пластиковые. Мясные консервы — это в основном разнообразные паштеты.

Консервы из конины и оленины часто являются тушеными блюдами, а консервы из говядины, баранины и свинины — языками. Языки обычно готовят в собственном соку.

Завтраки для туристов — это консервы, которые можно есть не разогретыми. В Советском Союзе они появились после войны в 1950-х годах. Готовые консервы включали гуляш, азу, строганов и другие мясные консервы.

Прежде чем покупать консервированную говядину, внимательно осмотрите банку. Контейнер, в котором находится продукт, должен выглядеть чистым. Добросовестного производителя можно определить даже по тому, как напечатаны и наклеены этикетки: все идеально разборчиво и на своем месте.

Сравните дату изготовления на крышке с информацией на этикетке. Если они не совпадают, то, скорее всего, это подделка, и ее ни в коем случае нельзя покупать.

Обратите внимание на название продукта. Консервы, произведенные по ГОСТу, могут называться только «говядина тушеная» или «свинина тушеная». ‘Тушенка домашняя’, ‘завтрак туриста’, ‘тушенка по-русски’ или даже просто ‘тушенка’ — согласно ГОСТу, таких названий нет, поэтому продукт может быть некачественным.

Одним из признаков некачественной тушенки является использование искусственного загустителя — каррагинана. Это означает, что производитель пощадил мясо. Химическая добавка придает бульону желатиновую текстуру и удерживает влагу, что увеличивает вес продукта.

Окончательный выбор остается за вами. Мы надеемся, что эта статья расширит ваши знания о лучших брендах тушенки и поможет сделать правильный выбор.